ग्लाइकोजन बनाम ग्लूकागॉन: अंतर और तुलना

हमारे शरीर में प्रत्येक अंग के समुचित कार्य के लिए अलग-अलग कण और पदार्थ होते हैं।

उनमें से ग्लाइकोजन और ग्लूकागन हैं, जो बहुत समान लगते हैं लेकिन उत्पादन और उनकी भूमिकाओं में बहुत भिन्न हैं। ये दोनों हमारे शरीर में महत्वपूर्ण परिसंचारी यौगिक माने जाते हैं। 

यदि उनमें से कोई भी अनुपस्थित है, तो यह असंतुलन और तत्काल मृत्यु का कारण बनेगा। हमारे शरीर में इन दोनों की अपनी-अपनी भूमिका और कार्य है (ग्लूकोज बनाना और वितरित करना)। अंतःस्रावी और चयापचय की खराबी के समय आवश्यक हस्तक्षेप करने के लिए उनका अध्ययन किया जाना चाहिए।

चाबी छीन लेना

1. ग्लाइकोजन शरीर में ग्लूकोज के प्राथमिक भंडारण रूप के रूप में कार्य करता है, जबकि ग्लूकागन एक हार्मोन है जो ग्लाइकोजन के टूटने को बढ़ावा देकर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।
2. यकृत और मांसपेशियां त्वरित ऊर्जा रिलीज के लिए ग्लाइकोजन को संग्रहीत करती हैं, जबकि अग्न्याशय स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए ग्लूकागन का उत्पादन और रिलीज करता है।
3. ग्लाइकोजन संश्लेषण तब होता है जब रक्त शर्करा का स्तर ऊंचा होता है, और ग्लूकागन स्राव तब होता है जब रक्त शर्करा का स्तर गिरता है, जिससे विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए संतुलित ग्लूकोज आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

ग्लाइकोजन बनाम ग्लूकागॉन 

बीच का अंतर ग्लाइकोजन और ग्लूकागन यह है कि ग्लूकागन कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है, जबकि ग्लूकागन एक प्रकार का हार्मोन है। ये दोनों शरीर के विभिन्न भागों में उत्पादित और पाए जाते हैं, जैसे ग्लाइकोजन यकृत में और अग्न्याशय में ग्लूकागन अपनी अलग-अलग भूमिकाएँ निभाते हैं, जो ग्लूकोज से जुड़े होते हैं। ग्लाइकोजन ग्लूकोज में टूट जाता है, और ग्लूकागन वह हार्मोन है जो इसे तोड़ने में मदद करता है।

ग्लाइकोजन यकृत, गुर्दे और मांसपेशियों में संग्रहित होता है और यह पॉलीसेकेराइड कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है, जो शरीर के लिए ऊर्जा के द्वितीयक स्रोत के रूप में भी कार्य करता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि शरीर को आवश्यकता पड़ने पर यह ग्लूकोज में टूट जाता है। 

ग्लूकागन एक हार्मोन का पेप्टाइड रूप है जो अग्न्याशय में संश्लेषित होता है, जो जरूरत के समय ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में तोड़ने में मदद करता है।

यह ग्लूकोज परिसंचरण को उत्तेजित करने के लिए भी जिम्मेदार है। इसके अभाव में ग्लाइकोजन से ग्लूकोज नहीं बन पाएगा, जिससे तत्काल मृत्यु भी हो सकती है (चीनी की कमी के कारण)।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	ग्लाइकोजन	ग्लूकागॉन
परिभाषा	कार्बोहाइड्रेट का रूप	हार्मोन का प्रकार
का पर्चा	चीनी	हॉर्मोन
संश्लेषित	जिगर में	अग्न्याशय
के समान एक्ट करें	भंडारण	ग्लूकोज परिसंचरण को बढ़ाने के लिए उत्तेजित करता है
आवश्यक	यह ऊर्जा का द्वितीयक स्रोत है	जब ग्लूकोज लेवल कम हो जाता है.

ग्लाइकोजन क्या है?

मनुष्यों और जानवरों में, ग्लाइकोजन ग्लूकोज का मुख्य भंडारण है और α-D-ग्लूकोज का एक शाखा-श्रृंखला बहुलक है। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि जब शरीर में ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, तो यह ग्लूकोज बनाने के लिए टूट जाता है और रक्तप्रवाह में छोड़ दिया जाता है। 

कार्य: यह मुख्य रूप से यकृत और मांसपेशी कोशिकाओं में स्थित होता है। यह तब उत्पन्न होता है जब शरीर में ग्लूकोज का स्तर अधिक होता है और जब यह कम होता है तो इसे संग्रहित किया जाता है।

यदि शरीर ग्लाइकोजन बनाने में असमर्थ है, तो ग्लाइकोजन भंडारण रोग उत्पन्न होते हैं। ये बीमारियाँ 1 शिशुओं में से 20,000 को हो सकती हैं; जीएसडी का अधिकतर प्रभाव लीवर पर पड़ता है। इन बीमारियों के लक्षण ये हो सकते हैं:

• थकान।
• मोटापा।
• रक्त का थक्का जमने की समस्या.
• गुर्दे से संबंधित समस्याएं
• श्वास और हृदय संबंधी समस्याएँ।

यह बीमारी आनुवंशिक होती है, यानी यह तब होती है जब जीन में कुछ समस्या हो जाती है जो बच्चे तक पहुंच जाती है। 

ग्लूकोज के भंडारण के अलावा, इसे ऊर्जा का द्वितीयक स्रोत भी माना जाता है। यह प्रक्रिया सरल है, जैसे जब हम भोजन (ग्लूकोज) खाते हैं, तो यह ग्लाइकोजन (यकृत में संग्रहीत) में परिवर्तित हो जाता है और बाद में टूटकर ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। 

ग्लूकागॉन क्या हैं?

यह अग्न्याशय में निर्मित होता है और एक प्रकार का हार्मोन है। शरीर में ग्लूकागन की भूमिका इस प्रकार है: 

1. ग्लूकोज उपयोग को विनियमित करने के लिए.
2. लीवर को उत्तेजित करता है.
3. रक्त में ग्लूकोज को मुक्त करें।
4. ग्लूकोनियोजेनेसिस को सक्रिय करें।
5. संग्रहित वसा को तोड़ें.

ग्लूकागन और रक्त ग्लूकोज स्तर: यह शरीर में ग्लूकोज स्तर को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। ग्लूकोज के निम्न स्तर के समय यह लीवर को संकेत देता है। कार्बोहाइड्रेट के मामले में, रक्त में इसका स्तर गिर जाता है, और उच्च प्रोटीन भोजन के मामले में, रक्त में इसका स्तर बढ़ जाता है।

मधुमेह में ग्लूकागन: मधुमेह वाले लोगों में ग्लूकागन का स्तर उच्च होता है। इसका कारण या तो पर्याप्त इंसुलिन का अभाव या शरीर में इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया न होना या कम होना हो सकता है।

ऐसा कोई मामला हो सकता है जहां शरीर में ग्लूकागन का अत्यधिक उत्पादन हो। इस स्थिति में, निम्नलिखित लक्षण देखे जा सकते हैं:

• हल्का मधुमेह.
• अत्यधिक वजन घटना.
• नेक्रोलिटिक माइग्रेटरी एरिथेमा की समस्या

इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है कि शरीर में ग्लूकागन का उचित स्तर बना रहे, लेकिन कभी-कभी नवजात शिशुओं में ग्लूकोज का स्तर कम होता है, जो कि पारित जीन के कारण होता है।

ग्लाइकोजन और ग्लूकागॉन के बीच मुख्य अंतर

1. ग्लाइकोजन कार्बोहाइड्रेट (पॉलीसेकेराइड) का एक रूप है, जबकि ग्लूकागन एक प्रकार का हार्मोन है जो सेक्रेटिन के परिवार का निर्माण करता है। 
2. ये दोनों शरीर में अपनी भूमिका के संदर्भ में भिन्न हैं, जहां ग्लाइकोजन को जानवरों और मनुष्यों में ग्लूकोज के भंडारण के रूप में जाना जाता है। वहीं, ग्लूकागन शरीर में शुगर या ग्लूकोज की मात्रा बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है। 
3. ग्लाइकोजन और ग्लूकागन शरीर के विभिन्न भागों में संश्लेषित/पाये जाते हैं। ग्लाइकोजन यकृत में बड़ी मात्रा में और गुर्दे और मांसपेशियों में बहुत कम मात्रा में पाया जाता है, जबकि ग्लूकागन केवल अग्न्याशय में उत्पन्न होता है।
4. भंडारण के रूप में कार्य करने के अलावा, ग्लाइकोजन शरीर में ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी कार्य करता है, और ग्लूकागन ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में परिवर्तित करने के लिए यकृत को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार है (जब शरीर में शर्करा का स्तर कम हो जाता है)।
5. इसलिए यह बिल्कुल स्पष्ट है कि ग्लाइकोजन कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है जिसे शर्करा स्तर बहुत कम होने पर ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाना चाहिए, और इसे परिवर्तित करने के लिए (प्रक्रिया को पूरा करने के लिए) ग्लूकागन की आवश्यकता होती है, जो एक पेप्टाइड हार्मोन है।

संदर्भ

1. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cmm/2002/00000002/00000002/art00003
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19331401369
3. https://pharmrev.aspetjournals.org/content/35/3/181.short

अंतिम अद्यतन: 22 जून, 2023