Gin vs vodka: razlika i usporedba

U koktel baru, prilikom naručivanja martinija, očito se postavlja pitanje je li gin ili votka. Gin i votka dva su žestoka pića koja izgledaju identično i koriste se kao zamjena jedno za drugo.

Nakon što popijete gutljaj od oba, nema greške uzeti u obzir isto. Konzumenti pića imaju jače mišljenje o podjeli džina i votke. 

Ključni za poneti

1. Gin i votka su vrste bistrih, destiliranih alkoholnih pića koja su popularna u koktelima i miješanim pićima.
2. Gin je aromatiziran biljnim tvarima, poput bobica kleke, i ima prepoznatljiv biljni okus, dok se votka proizvodi od žitarica poput pšenice ili raži i ima neutralniji okus.
3. Dok se gin koristi u koktelima koji naglašavaju njegov jedinstveni okus, kao što je klasični Gin and Tonic, votka se koristi kao baza za koktele koji se fokusiraju na druge okuse.

Džin protiv votke 

Gin je destilirano alkoholno piće koje se većinom sastoji od bobica kleke kao glavne arome, a potječe iz Nizozemske. Ima 40 posto alkohola i poslužuje se bez leda. Votka je destilirano alkoholno piće koje potječe iz Rusije i proizvodi se od vode i etanola, što dovodi do visokog ABV-a.

Također se sastoji od aroma kao što su biljke i začini (kora citrusa, crni papar, lavanda itd.). Bobe kleke vitalni su sastojak svakog gina, ali arome mogu varirati.  

Ostale stavke koje se mogu uključiti u njega su raž, grožđe, pšenica i kukuruz. U svijetu je votka jedno od najtežih pića. 

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Džin	Votka
Tumačenje	To je destilirano alkoholno piće koje ima dominantan okus bobica kleke.	Također je destilirano alkoholno piće s poljoprivrednim sastojcima koji prevladavaju.
Podrijetlo	Nizozemska	Rusija
Glavni sastojak	Bobice borovica	Voda i etanol
Koncentracija alkohola	40 posto	35 da 95 posto
Posluženo	Bez leda ili refrigitacije	Rashlađen

Što je Gin? 

Gin je također daleki liker koji je aromatiziran, a kreće se od bezbojnog do blijedo žutog. Gin se proizvodi od pročišćenih alkoholnih pića dobivenih iz kaše žitarica.

U 17. stoljeću, profesor medicine Franciscus Sylvius na nizozemskom Sveučilištu u Leidenu. Proizveo je skupi lijek destilacijom bobica kleke s alkoholom.  

Konzumira se s mješavinom tonik voda. Često se gin koristi kao bazna alkoholna pića za proizvodnju aromatiziranih likera na bazi gina.  

Također uključuje kombinaciju začina, poput cimeta, šafrana, muškatnog oraščića itd. Okus se razlikuje među ginovima s različitim koncentracijama i kombinacijama ovih biljaka. 

Što je votka? 

Vodka je destilirana tekućina koja je bistra i bezbojna. Nema određeni okus, boju ili miris. Tijekom njegove obrade, arome su eliminirane zbog njihove visoke neutralnosti.

Bez obzira na podrijetlo, ovo piće u Rusiji je predstavljeno u 14. stoljeću. Ovo je piće uglavnom dominiralo u Poljskoj, balkanskim državama i Rusiji.

Ranije je većina proizvođača kupovala pročišćena i destilirana neutralna alkoholna pića, koja su imala visok udio alkohola bez aroma.  

Vodka se konzumira ohlađena i nepomiješana uglavnom u malim čašama uz predjelo. Zbog svog neutralnog karaktera, popularan je u mnogim zemljama zbog miješanja s drugim pićima.

Glavne razlike između džina i votke 

1.  Što se tiče okusa, gin se sastoji od osam biljnih sastojaka što ga čini jedinstvenim i osebujnim okusom kleke.
2. S druge strane, votka ima koristi jer povećava protok krvi u sprječavanju moždanog udara, krvnih ugrušaka i drugih bolesti srca. 

Reference

1. https://www.researchgate.net/profile/Christian-Meyer-19/publication/8132181_Editorial_Gin_tonic_revisited/links/5aeb3037aca2725dabb6924c/Editorial-Gin-tonic-revisited.pdf
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=esHVFxS0F8YC&oi=fnd&pg=PR8&dq=vodka&ots=GfemOzDmTV&sig=JAarFz6KIVYsB8oH5iT29MCnxoA

Zadnje ažuriranje: 27. kolovoza 2023