Makronutrijenti protiv mikronutrijenata: razlika i usporedba

Živi organizmi zahtijevaju odgovarajuće hranjive tvari za zdrav i dug život. Hranjive tvari daju energiju tijelu i štite ga od strašnih bolesti.

Makronutrijenti i mikronutrijenti su dvije glavne vrste hranjivih tvari koje su potrebne tijelu, prvi su u velikim količinama, a drugi u manjim.

Ključni za poneti

1. Makronutrijenti, uključujući proteine, ugljikohidrate i masti, potrebni su u većim količinama.
2. Mikronutrijenti su potrebni u manjim količinama i uključuju vitamine i minerale.
3. I makronutrijenti i mikronutrijenti neophodni su za pravilno funkcioniranje tijela i cjelokupno zdravlje.

Makronutrijenti protiv mikronutrijenata

Razlika između makronutrijenata i mikronutrijenata je u tome što makronutrijenti osiguravaju kalorije koje pomažu u rastu tijela, dok mikronutrijenti osiguravaju antioksidanse koji štite tijelo od raznih bolesti.

Makronutrijenti su potrebni u velikim količinama, dok su mikronutrijenti potrebni u malim količinama. Makronutrijenti uključuju masti, ugljikohidrate, proteine ​​i vodu.

Mikronutrijenti uključuju minerale, vitamine, željezo, fluor i druge. 

Makronutrijenti su neophodni za pravilno funkcioniranje tkiva i drugih dijelova tijela. To je princip energije u tijelu.

Makronutrijenti se nalaze u namirnicama poput mesa, plodova mora, jaja, jogurta, mlijeka, orašastih plodova, mahunarki, graha, vode i drugih. Ljudsko tijelo više treba makronutrijente nego mikronutrijente.

S druge strane, mikronutrijenti su potrebni u manjim količinama, ali štite tijelo od teških bolesti. Mikronutrijenti ne sadrže kalorije kao makronutrijenti već antioksidansi koji štite od bolesti.

Važni su i za stvaranje enzima. Namirnice koje sadrže mikronutrijente su svježe zeleno povrće, voće, jaja i suho voće.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	makronutrijenata	mikronutrijenata
funkcija	Makronutrijenti su glavni izvor energije, potiču pravilno funkcioniranje tkiva i stanica.	Mikronutrijenti potiču rast kose, kože, kostiju i pomažu u održavanju imunološkog sustava radi zaštite od bolesti.
Količina	Uzima se u većim količinama.	Uzima se u manjim količinama.
Tipovi	Masti, proteini i ugljikohidrati.	Vitamini, minerali i drugi elementi u tragovima poput željeza, bakra i fluora
Hrana	Najviše ga ima u mesu, plodovima mora, žitaricama, jajima, orašastim plodovima i mlijeku.	Najviše ga ima u povrću, voću, mlijeku, jajima i suhom voću.
Negativan utjecaj	Pretjerana konzumacija dovodi do pretilosti i dijabetesa.	Pretjerana konzumacija dovodi do oštećenja jetre.

Što su makronutrijenti?

Makronutrijenti su neophodni za svaki živi organizam. Makronutrijenti stvaraju energiju u tijelu i pomažu funkcioniranje različitih dijelova tijela. Podjela makronutrijenata uključuje masti, ugljikohidrate, proteine, lipide i vlakna.

Monosaharidi, aminokiseline i masne kiseline glavni su građevni blokovi ovih makronutrijenata. Glukoza, saharoza, vlakna i škrob sadrže ugljikohidrate. Proteini su bogati aminokiselinama, a masti sadrže masne kiseline. 

To su izvori energije u svakom živom organizmu, od biljaka i životinja do čovjeka. Ugljikohidrati i masti koriste se za stvaranje energije, a proteini se koriste za pravilno funkcioniranje stanica i tkiva u tijelu.

Broj makronutrijenata mjeri se u gramima, a ovisi o dobi, spolu, težini i drugim parametrima. Čovjek dnevno mora unijeti do 35% kalorija iz proteina.

Prerađena hrana poput mesa, mahunarki, graha, plodova mora i orašastih plodova sadrži makronutrijente. Voda je također makronutrijent kojeg je potrebno uzimati 2500 ml dnevno ovisno o temperaturi i klimatskim uvjetima.

Makronutrijenti su neophodni za trudnice jer osiguravaju zdrav rast djeteta. Međutim, pretjerana konzumacija makronutrijenata rezultirat će bolestima poput dijabetes, bolesti srca, pretilost, nepravilan rast i drugo.

Što su mikronutrijenti?

Mikronutrijenti su drugi nutrijenti kojih ima manje u ljudskom tijelu, ali štite od teških bolesti. Mikronutrijenti se uzimaju u manjim količinama jer ne pomažu u proizvodnji energije.

Sadrže antioksidanse koji pomažu u borbi protiv bolesti i podržavaju rast kose, kože i drugih dijelova tijela. Vitamini, minerali i elementi u tragovima nazivaju se mikronutrijentima. Vitamini se ne proizvode unutar tijela.

Oni se pružaju izvana kako bi se osigurao rast tijela. Vitamini su topljivi u vodi i masti. Moraju se redovito konzumirati u malim količinama kako bi se osiguralo zdravo tijelo.

Minerali poput ugljika, vodika, kisika i dušika dobivaju se iz prirode. Minerali su neophodni za vezanje enzima i regulaciju acidobazne ravnoteže u tijelu.

Elementi u tragovima poput jod, fluor, bakar, magnezij i drugi bitni su za smanjenje bolesti. Mikronutrijenti se mjere u miligramima ili mikrogramima.

Mikronutrijenti su prisutni u svježem voću, povrću, žitaricama, jajima, mlijeku i jogurtu. Oni se uzimaju u malim količinama, ali su neophodni za rast tijela.

Nedostatak mikronutrijenata šteti tijelu, kao što su slab vid, psihički problemi i umor. I mikronutrijenti i makronutrijenti neophodni su i moraju se unositi svakodnevnom prehranom.

Svježe voće, povrće i vrste morskih plodova bogati su i mikronutrijentima i makronutrijentima. Količina unosa ovisi o ljudskim parametrima kao što su spol, dob i zdravstveno stanje.

Glavne razlike između makronutrijenata i mikronutrijenata

1. Makronutrijenti se unose u velikim količinama, dok se hrana koja sadrži mikronutrijente konzumira u malim količinama.
2. Makronutrijenti su neophodni za poticanje energije i pravilno funkcioniranje tijela, dok su mikronutrijenti neophodni za poticanje rasta tijela.
3. Makronutrijenti su bogati kalorijama, ali hrana s mikronutrijentima sadrži antioksidanse umjesto kalorija.
4.  Svježe voće i povrće bogato je mikronutrijentima, dok je prerađena hrana bogata kalorijama ili makronutrijentima.
5. Koncentracija makronutrijenata veća je u tijelu nego mikronutrijenata.

Reference

1. https://dergipark.org.tr/en/pub/injirr/issue/51783/673621
2. https://ijponline.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13052-021-01061-0

Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023