Vegemite protiv marmitea: razlika i usporedba

Mi, kao cjelina, volimo određenu vrstu namaza na tost ili nadjev za sendviče. Dok nekoliko skupina može cijeniti nježne, a druge više naginuti čvrstim okusima, brojne su odluke dostupne.

Ključni za poneti

1. Vegemite je namaz od ekstrakta kvasca napravljen od ostataka pivskog kvasca, dok je Marmite sličan namaz od pivskog kvasca i ima jači okus od Vegemitea.
2. Vegemit se češće nalazi u Australiji i Novom Zelandu, dok se marmit češće nalazi u Ujedinjenom Kraljevstvu i Južnoj Africi.
3. Vegemit se jede na tostu ili u sendvičima, dok se marmit obično koristi kao začin u kuhanju.

Vegemit protiv marmita

Vegemite je namaz od kvasca koji pojedinci nanose na svoje tostove kako bi bili ukusniji. Bilo kako bilo, postoji neka razlika između njih u površini i okusu - Marmite, koji je okusom sličniji prvom artiklu.

Kreiran od pivskog kvasca od strane dr. Cyrila P. Callistera, Vegemite je australski koncentrat kvasca odobren s hranjivim tvarima B, baš kao i arome i povrće.

Ono ima sirup konzistencije i zemljane je boje. Pomalo je pikantan i ima satenastu i glatku površinu. Obično se cijeni u kolačićima, omletima i tostovima s cheddarom. 

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Vegemite	Marmite
Definicija	Vegemite je australski koncentrat kvasca s nutrijentom B, baš kao i arome i povrće.	Marmite je snažno britansko začinjeno pakiranje kvasca s naprednim hranjivim tvarima B.
Ukus	Dok vegemit ima ukusan i pikantan okus, s komponentama oštrine.	Marmit je pomalo sladak i pikantan.
Sjenčanje	Vegemit je taman u sjenčanju.	Marmit je zemljane boje u sjenčanju.
Korijen	Vegemite je započeo u Australiji.	Marmite je započeo u Britaniji.
Inovator	Dr. Cyril P. Callister zamislio je vegemit.	Marmite je napravio Justus Freiherr Von Liebig.

Što je Vegemite?

Vegemite je iz Australije (međutim, dostupan je i u Velikoj Britaniji) i gusti je, tamni namaz odvojen od kvasca. Ono što je važno je da vegemit ima dodane arome - poput povrća i okusa - baš kao i sjenčanje i različite dodane tvari.

Vegemite je nastao iz dvije potrebe: jedna je bila način na koji je Prvi svjetski rat poremetio uvoz Marmitea u Australiju, a razlika je bila u otkrivanju upotrebe dodatnog kvasca kojeg su odlagale veće pivovare.

Sirupaste je konzistencije i zemljane je boje. Pomalo je pikantan i ima satenastu i glatku površinu. Obično se cijeni u kolačićima, omletima i tostovima s cheddarom. 

Što je Marmite?

Najbolji britanski izbor, Marmite je bogati namaz s kvascem zagasito zemljane boje za vrući tost, oblatne, nadjev za sendviče ili čak kao topli napitak. Dragi Marmite otkrit će da je prihvatljiv na ili u gotovo svemu.

Marmit je kasnih 1800-ih razvio njemački istraživač po imenu Justus od Liebig kad je otkrio da se višak pivskog kvasca može fokusirati i pojesti. Marmite je također isporučio još jedan namaz, Marmite XO; to je zreli oblik prvog i neki kažu da ima okus više poput marmita iz njihove mladosti. 

Do toga je došlo nakon rebrandinga marmitea i trenutno uživa u pizzi za doručak, tostu ili slanim kolačima, između ostalog. Ima ukusan i opor okus, s komponentama oštrine, i ljubitelj je povrća, halal i legitiman. 

Glavne razlike između Vegemitea i Marmitea

1. Marmiteov britanski oblik je oporog okusa, dok je Marmiteov novozelandski adaptacija prenosi manje intenzivan okus od prvog. U isto vrijeme, vegemit je također opor, ali se manje gricka. 
2. Marmite1 (45 KJ po porciji od 4 g) daje više energije po porciji, dok Vegemite2 (40 kJ po porciji od 5 g). 

Reference

1. https://peerj.com/articles/2271/
2. https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/1502650.1502667

Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023