Bairdi vs Kepiting Opilio: Perbedaan dan Perbandingan

Manusia paling awal membangun peradaban mereka di dekat pantai. Alasan utamanya adalah mereka bisa bertahan hidup dengan mengkonsumsi makanan laut.

Sejarah orang makan ikan, tiram, dan kepiting sangat kuno. Mereka bahkan membedakan kategori yang berbeda di antara mereka.

Kepiting telah berevolusi sendiri 4 kali sejak pembentukan bumi. Konsumsi kepiting terutama karena rasa dan rasanya.

Ada berbagai jenis kepiting yang ditemukan di dunia ini. Beberapa kategori juga tidak ada di bagian tertentu.

Dua kepiting terkemuka yang dikonsumsi masyarakat adalah Kepiting Bairdi dan Kepiting Opilio. Meskipun mereka mirip dalam berbagai fitur, ada banyak perbedaan di antara keduanya.

Pengambilan Kunci

1. Kepiting Bairdi, atau kepiting Tanner, adalah spesies kepiting salju yang ditemukan di Pasifik Utara, dikenal dengan ukurannya yang besar dan dagingnya yang lembut dan manis.
2. Kepiting Opilio, spesies lain dari kepiting salju, berukuran lebih kecil dari kepiting Bairdi dan memiliki rasa dan tekstur yang sedikit berbeda.
3. Pilihan antara kepiting Bairdi dan Opilio bergantung pada preferensi individu untuk ukuran, rasa, dan tekstur saat menikmati hidangan kepiting.

Bairdi vs Kepiting Opilio

Kepiting Bairdi adalah kepiting salju yang berkaki sepuluh dengan cakar penjepit di sepasang kakinya yang paling depan. Mereka memiliki ekor pendek. Opilio adalah sejenis kepiting salju yang berukuran lebih kecil dari Bairdi dan memiliki karapas yang panjang dan lebar yang merupakan penutup cangkang pelindung di sekujur tubuhnya.

---

 

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Kepiting Baird	Kepiting Opilio
Metode Penangkapan	Kepiting Bairdi ditangkap menggunakan perangkap Kepiting. Ini terutama ditangkap menggunakan pot kepiting.	Kepiting Opilio ditangkap menggunakan metode pukat.
Ukuran	Kepiting Bairdi lebih luas jika dibandingkan dengan Kepiting Opilio	Opilio berukuran lebih kecil.
Kandungan Daging	Mereka memiliki kandungan daging yang tinggi.	Mereka memiliki lebih sedikit kandungan daging.
Penampilan	Kepiting Bairdi memiliki ekor yang pendek.	Kepiting Opilio memiliki 4 pasang kaki yang panjang.
Rasa	Kepiting Bairdi memiliki rasa yang sedikit Manis	Rasanya tidak manis.

---

 

Apa itu Kepiting Bairdi?

Kepiting Bairdi adalah spesies kepiting salju yang tersedia di Bumi. Kepiting Bairdi ditemukan di Bering Laut Samudera Pasifik.

Kepiting Salju: Ini adalah nama yang diberikan untuk kepiting Chionoecetes yang hidup di Samudera Pasifik dan Atlantik.

Kepiting Bairdi secara ilmiah disebut Chionoecetes Bairdi. Ini juga disebut kepiting Tanner.

Masa hidup Kepiting Bairdi adalah sekitar 10 tahun. Kepiting dewasa dapat tumbuh hingga berat 1.8 kilogram.

Kepiting Bairdi betina mengerami selama 12 bulan sebelum menetas. Itu menetas selama musim semi.

Larva kepiting bisa berenang beberapa saat. Namun, dalam dua bulan, ia kehilangan kemampuan untuk berenang dan mengendap di dasar laut.

Mereka mengkonsumsi cacing laut dan remis. Pada saat yang sama, kepiting Baridi dikenal dengan rasa manisnya yang halus.

Kepiting Tanner ditangkap menggunakan kepiting perangkap disebut Panci Kepiting. Itu muncul pada awal 1950-an.

Panci Kepiting adalah struktur seperti sangkar yang memikat kepiting dengan bahan makanannya dan menangkapnya. Meskipun kepiting ditangkap untuk tujuan rekreasi, terutama digunakan untuk konsumsi manusia.

Kepiting Bairdi memiliki ekor yang pendek. Sulit untuk membedakan antara Kepiting Baridi dan Kepiting Opilio dari ukurannya.

Namun, juga diamati bahwa Kepiting Bairdi lebih besar daripada varietas Chionoecetes lainnya. Itu berarti kandungan dagingnya melebihi varietas kepiting Samudera Pasifik dan Atlantik yang berbeda.

 

Apa itu Kepiting Opilio?

Ini adalah spesies kepiting salju yang ditemukan di Laut Bering. Ia juga dikenal sebagai kepiting salju.

Kepiting Opilio secara ilmiah disebut Chionoecetes Opilio. Mereka juga disebut sebagai Opies di pasar makanan.

Kepiting Opilio ditangkap dengan metode Pukat, tidak seperti Kepiting Bairdi. Selanjutnya, kepiting Opilio berukuran lebih kecil, dan memiliki ekor yang panjang.

Dibandingkan dengan Kepiting Bairdi, kepiting Opilio lebih mudah ditemukan. Selanjutnya, kepiting opilio jantan berukuran dua kali lipat dari betina.

Berat maksimum yang dapat dicapai oleh Kepiting Opilio adalah 1.3 kilogram. Pada saat yang sama, betina bisa mencapai berat setengah kilo.

Umur kepiting Opilio berkisar antara 5 hingga 6 tahun. Selain itu, opilio betina membawa sekitar satu setengah lakh telur, dan mereka cenderung bertelur jauh di bawah laut.

Pola makan Opilios berbeda-beda ukurannya. Opilios memakan cacing, tetapi mereka juga diketahui dapat memakan Annelida yang lebih besar.

Dengan bobot kepiting tersebut, kandungan dagingnya lebih sedikit dari kebanyakan varietas kepiting yang ditemukan di Samudera Pasifik dan Atlantik. Meski kepiting lebih kecil, 4 pasang kakinya membuatnya terlihat lebih besar.

Mereka hadir dalam warna elegan merah atau jeruk di bagian belakang dan putih di bagian bawah. Itu juga dinilai dapat ditemukan dan dapat ditangkap dalam jumlah besar selama bulan Januari setiap tahun.

---

Perbedaan Utama Antara Kepiting Bairdi dan Opilio

1. Grafik kandungan daging adalah perbedaan utama antara Kepiting Bairdi dan Opilio. Kepiting Bairdi memiliki lebih banyak kandungan daging daripada Kepiting Opilio.
2. Kepiting Bairdi memiliki ekor yang pendek, sedangkan Opilio memiliki ekor yang lebih panjang.
3. Cara penangkapan kedua kepiting ini juga berbeda. Kepiting Bairdi ditangkap menggunakan pot kepiting dengan memasang perangkap, sedangkan Opilio ditangkap dengan cara penangkapan manusia ikan. Proses ini disebut Trawling.
4. Ukuran Kepiting juga memiliki perbedaan yang halus. Kepiting Bairdi sedikit lebih signifikan daripada Kepiting Opilio.
5. Meskipun Kepiting langka di musim-musim tertentu, mereka terutama dikonsumsi karena rasanya. Kepiting Bairdi memiliki rasa yang manis, sedangkan Opilio tidak.

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023