Untuk bertahan hidup dan tetap sehat, manusia membutuhkan berbagai mineral dan nutrisi. Biji-bijian yang dikenal sebagai millet dan kacang-kacangan adalah dua pemasok utama mineral dan nutrisi.
Mereka ditanam untuk konsumsi manusia dan hewan di seluruh dunia. Biji-bijian utuh, biji minyak, pseudocereals, dan makanan lain dengan manfaat kesehatan yang signifikan disertakan.
Orang memakan komponen tanaman yang dianggap dapat dimakan. Benih, buah, batang, bunga, dan akar tanaman tertentu dikonsumsi.
Biji-bijian adalah biji tanaman yang dimakan sebagai makanan. Petani membudidayakan tanaman penghasil biji-bijian dan menjual biji-bijian yang mereka hasilkan.
Biji-bijian termasuk beras, gandum, kacang-kacangan, barley, dan millet.
Pengambilan Kunci
- Millet adalah sejenis biji-bijian sereal yang bebas gluten dan kaya nutrisi, sedangkan kacang-kacangan adalah kacang-kacangan yang tinggi protein dan serat.
- Millet terutama digunakan untuk membuat tepung, sedangkan kacang-kacangan dikonsumsi secara keseluruhan atau sebagai dal atau lentil.
- Millet ditanam di berbagai wilayah di dunia, sedangkan kacang-kacangan banyak dibudidayakan di India, Kanada, dan Amerika Serikat.
Millet vs Pulsa
Millet adalah rumput berbiji kecil yang ditanam untuk diambil bijinya yang dapat dimakan. Mereka digunakan sebagai pengganti beras atau gandum di banyak bagian dunia. Kacang-kacangan adalah tanaman polongan yang ditanam untuk diambil bijinya yang dapat dimakan. Mereka adalah sumber protein yang baik dan biasanya digunakan dalam diet vegetarian.
Millet adalah benih kecil yang dapat dimakan yang ditanam dalam kondisi gersang. Millet milik suku Paniceae dari subfamili Panicoideae, dan beberapa tanaman Millet yang paling umum termasuk Foxtail, Pearl, Finger, dan Proso Millet.
Millet sebagian besar ditanam di Asia dan Afrika karena membutuhkan cuaca kering untuk tumbuh.
Kacang-kacangan adalah kacang polong, yang merupakan biji kering. Kacang kering, kacang kering, lentil, dan buncis adalah di antara 12 tanaman dalam keluarga ini.
Meskipun kacang-kacangan ditanam dalam jumlah yang lebih sedikit daripada sereal, kacang-kacangan tinggi protein, serat, asam amino, zat besi, dan vitamin. Dengan bantuan mikroba parasit pada akarnya, tumbuhan polongan dapat mengambil nitrogen dari udara.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Millet | Kacang-kacangan |
|---|---|---|
| Apa itu | Rumput berbiji kecil yang sangat bervariasi | Benih tanaman yang dapat dimakan dalam keluarga kacang-kacangan |
| Tumbuh di | Nigeria, India, Mali, dan Niger | India, Cina, Nigeria, Brasil, Tanzania, Rusia, AS, Australia, Kanada, dan Myanmar. |
| Kalori | 207 | 335 |
| Nutrisi Utama | Fosfor, Kalium, Kalsium, Vitamin B dan K. | Besi, seng, magnesium, dan serat. |
| jenis | Millet sorgum, millet bayam, millet proso, millet buntut rubah, millet kecil, dll. | Lentil, kacang tunggak, buncis, kacang kering, kacang merah, kacang merpati, lupin, dll. |
Apa itu Millet?
Millet adalah jenis sereal yang ditanam di Amerika Serikat. Mereka dibudidayakan untuk diambil bijinya yang kecil dan dapat dimakan, yang digunakan sebagai makanan manusia dan pakan ternak.
Tanaman millet ditanam di daerah tropis semi-kering dengan persyaratan curah hujan minimal. Millet tumbuh terutama di Asia dan Afrika karena kondisi iklim.
Pertanian millet pertama kali didokumentasikan di Korea Semenanjung sekitar 3500-2000 SM.
Tanaman millet semakin populer di anak benua Asia setelah itu karena ketahanannya terhadap kekeringan, kemampuan untuk tumbuh subur di tanah yang kurang subur, kebutuhan air yang minimal, dan biaya produksi yang murah.
Jenis millet Asia diperkenalkan ke Eropa hingga 5000 SM, kemungkinan besar oleh orang Cina melalui Laut Hitam.
Tanaman millet tinggi potasium, fosfor, magnesium, lemak, dan karbohidrat, di antara nutrisi lainnya. Millet sangat mudah dicerna, membuatnya bermanfaat bagi lambung.
Millet telah memainkan peran penting dalam pertanian dan pertanian selama lebih dari 7,000 tahun.
Millet diberikan kepada hewan untuk menggantikan semua nutrisi yang hilang dari makanan sehari-hari mereka. Millet adalah cara yang bagus untuk mengatur kadar gula darah dan, karena kandungan seratnya yang tinggi, juga ideal untuk memperlambat pencernaan.
Millet juga memiliki vitamin B dan vitamin K tingkat tinggi, di antara nutrisi lainnya. Millet tinggi dalam beberapa elemen penting, termasuk zat besi dan mangan, selain vitamin ini.
Millet digunakan untuk memproduksi minuman fermentasi seperti rakshi. Tepung millet digunakan bersama dengan tepung sorgum untuk menghasilkan roti pipih di India. Finger millet yang dikenal sebagai Raghi digunakan untuk membuat sup dan diberikan kepada anak-anak di India Selatan.
Apa itu Pulsa?
Pulsa adalah biji-bijian kering milik keluarga Leguminosae kerajaan Plantae. Legum Tahunan adalah jenis kacang-kacangan yang tinggi protein dan asam amino.
Asam amino, protein, serat, vitamin, lipid, dan mineral lainnya berlimpah dalam kacang-kacangan. Mereka memiliki kandungan karbohidrat yang berkurang.
Namun, ada pengecualian tertentu yang tinggi karbohidrat. Kalium, seng, besi, magnesium, fosfor, dan mineral lainnya berlimpah dalam kacang-kacangan.
Pulsa membutuhkan lebih sedikit kelembapan untuk bertahan hidup. Karenanya, mereka bertahan hidup dengan mudah, bahkan di lingkungan yang kering. Beberapa jenis tumbuh subur di iklim musim panas yang hangat dan dikenal dapat beradaptasi dengan musim panas, sedangkan yang lain tumbuh di musim dingin.
Pulsa diproduksi dan dikonsumsi dalam jumlah besar di India.
Kacang-kacangan, yang terdiri dari biji-bijian seperti kacang lima, kacang mentega, kacang merah, dan buncis, dikonsumsi dalam jumlah yang lebih banyak dari yang kita ketahui.
Seperti yang dikatakan sebelumnya, mereka tinggi protein dan nutrisi, menjadikannya sumber protein yang baik dalam makanan di mana sumber protein lain seperti daging dan produk susu langka.
Kacang-kacangan tinggi serat dan rendah lemak, dan membantu mengatur gula darah dan kolesterol. Akibatnya, mereka juga mendukung perang melawan obesitas.
Kacang-kacangan disarankan oleh ahli gizi dan organisasi kesehatan untuk pemeliharaan penyakit seperti diabetes dan gangguan terkait jantung karena sifat-sifatnya.
Perbedaan Utama Antara Millet dan Pulsa
- Millet adalah rumput berbiji kecil yang sangat bervariasi, sedangkan kacang-kacangan adalah benih yang dapat dimakan dari tanaman dari keluarga kacang-kacangan.
- Millet diklasifikasikan ke dalam kerajaan Plantae, ordo Poales, dan keluarga Poaceae. Kacang-kacangan diklasifikasikan ke dalam kingdom tumbuhan, ordo fabel, dan famili Leguminosae.
- Millet terutama ditanam di Asia dan Afrika, dan kacang-kacangan terutama ditanam di India, Nigeria, Brasil, AS, dll.
- Millet memiliki 207 kalori, dan kacang-kacangan memiliki 335 kalori.
- Millet memiliki kelebihan vitamin B dan K, Kalsium, dll., Dan kacang-kacangan memiliki kelebihan zat besi, magnesium, seng, dll.
- Jenis-jenis millet dapat mencakup Proso millet, foxtail millet, little millet, dll. Jenis-jenis kacang-kacangan dapat mencakup buncis, kacang kering, kacang merah, dll.
Referensi
Terakhir Diperbarui : 17 Juli 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
