Ada banyak kebingungan tentang kedua produk ini karena Parmesan dan Pecorino keduanya adalah keju. Mereka memiliki struktur yang berbeda, dan produk utama di dalamnya berbeda.
Pengambilan Kunci
- Parmesan adalah keju Italia yang terbuat dari susu sapi, dengan tekstur keras, berbutir, dan rasa buah yang seperti kacang.
- Pecorino adalah keju Italia yang terbuat dari susu domba, ditandai dengan rasa asin, tajam, dan tekstur yang lebih keras dan rapuh.
- Parmesan paling baik digunakan dalam pasta, risotto, dan salad, sedangkan Pecorino cocok untuk saus, parutan, dan keju meja.
Parmesan vs Pecorino
Parmesan, juga dikenal sebagai Parmigiano-Reggiano, adalah sejenis keju keras Italia yang terbuat dari susu sapi dan berumur minimal 12 bulan. Pecorino adalah keju keras yang terbuat dari susu domba dan umumnya dikaitkan dengan wilayah Tuscany di Italia. Umurnya sekitar 8 bulan.
Parmesan adalah sejenis keju. Itu dibuat dengan menggunakan susu yang diproduksi oleh sapi. Dibutuhkan banyak waktu karena sudah tua saat dikonsumsi. Ini memiliki rasa kacang.
Pecorino juga merupakan sejenis keju. Itu terbuat dari susu yang diproduksi oleh domba. Ini dapat dibuat dengan mudah, dan tidak memakan banyak waktu seperti Parmesan, karena dikonsumsi di masa muda.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | keju parmesan | Pecorino |
|---|---|---|
| susu | Sapi | Domba |
| Usia | Tua | Lebih muda dari Parmesan |
| segar hingga | 2 tahun | 5 8 ke bulan |
| Rasa | Asin | Tajam |
| Kekerasan | Sangat sulit | Cukup keras |
| penggunaan | Terong, Ayam | Cacio dan Pepe |
Apa itu Parmesan?
Parmesan adalah jenis keju yang sangat keras. Itu terbuat dari susu yang dihasilkan oleh sapi. Ini memiliki tekstur yang mudah hancur, sehingga dapat diparut dengan sangat mudah.
Ini awalnya digambarkan sebagai Parmigiano Reggiano, yang memiliki persyaratan penunjukan asal yang dilindungi secara khusus.
Parmesan memiliki rasa asin. Kadang-kadang rasanya seperti kacang. Ini sebagian besar digunakan di terong dan bahkan ayam. Itu membuatnya terasa lebih enak. Itu membuat pujian yang luar biasa.
Itu selalu menambah rasa yang enak pada semangkuk spageti dengan saus merah. Keju ini tidak membuat rasa menjadi kuat namun membawa unsur lain sebagai jagoan dalam masakan.
Apa itu Pecorino?
Pecorino adalah sejenis keju. Itu terbuat dari susu yang diproduksi oleh domba. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya kira-kira lima sampai delapan bulan.
Kadang-kadang digunakan sebagai pelengkap beberapa hidangan. Kadang-kadang digunakan dengan madu dan selai. Ini memiliki rasa yang kuat, sehingga dapat membuat hidangan terasa berbeda.
Pecorino dapat membuat lilin hitam, dan itulah yang membuatnya berbeda dari Parmesan. Ia memiliki kulit lilin dan berwarna hitam. Keju mungkin terlihat lebih putih karena bulan persiapan mungkin dua hingga tiga bulan.
Pecorino adalah rasa yang kuat, karena itu Cacio e Pepe menjadi hidangan yang sangat terkenal. Hidangan ini berisi keju dan merica. Hidangan ini sangat lezat karena disukai oleh masyarakat.
Perbedaan Utama Antara Parmesan dan Pecorino
- Parmesan digunakan dalam terong dan ayam, tapi Pecorino digunakan di Cacio e Pepe.
- Parmesan lebih sulit dari Pecorino.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030204734062
- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2012.00171/full
Terakhir Diperbarui : 20 Juli 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Terima kasih telah memberikan perbandingan mendetail antara Parmesan dan Pecorino. Sangat menarik untuk mempelajari karakteristik dan kegunaan uniknya.
Memang benar, memahami perbedaan-perbedaan mereka dan bagaimana mereka memanfaatkannya dengan baik adalah hal yang berwawasan luas.
Aku setuju dengan itu, Sophia. Artikel tersebut menawarkan gambaran yang komprehensif.
Artikel berwawasan luas yang memberikan pengetahuan mendalam tentang Parmesan dan Pecorino. Saya belajar banyak dari artikel ini.
Perbedaan utama antara Parmesan dan Pecorino tersampaikan secara efektif. Artikel tersebut berhasil menambah pengetahuan kita tentang keju tersebut.
Bagus sekali, Matilda. Saya yakin banyak pembaca telah memperoleh wawasan berharga dari perbandingan mendetail ini.
Saya sangat setuju. Sifat informatif dari konten ini sungguh terpuji.
Sebagai pecinta keju, artikel ini menambah pemahaman saya tentang Parmesan dan Pecorino. Diteliti dengan baik dan menarik.
Memang benar, Nikki. Saya menemukan artikel itu merangsang dan memperkaya secara intelektual.
Saya sependapat dengan Anda, Hunt Nikki. Kedalaman informasi yang disajikan di sini sungguh mengesankan.
Perbedaan antara Parmesan dan Pecorino diartikulasikan dengan jelas. Referensi memberikan kredibilitas tambahan pada konten.
Aku setuju, Mandy. Referensi tersebut tentu saja meningkatkan nilai informatif artikel ini.
Saya menghargai tabel perbandingan. Ini secara ringkas menangkap perbedaan utama antara Parmesan dan Pecorino.
Tentu saja, Grace. Tabel perbandingan sangat membantu dalam memperjelas atribut unik dari setiap variasi keju.
Informasi tentang penggunaan Parmesan dalam berbagai masakan dan profil rasa unik Pecorino serta penerapan kulinernya cukup mencerahkan.
Tentu saja, James. Sungguh menakjubkan bagaimana keju ini menyumbangkan karakteristik berbeda pada berbagai jenis hidangan.
Saya setuju, James. Saya memperoleh perspektif baru tentang varietas keju ini setelah membaca postingan tersebut.
Penjelasan tentang Parmesan dan Pecorino cukup lengkap. Saya sangat menikmati fokus pada karakteristik dan kegunaan uniknya.
Tentu saja, Ecox. Saya merasa lebih tahu tentang Parmesan dan Pecorino setelah membaca postingan informatif ini.
Saya menggemakan pemikiran Anda, Ecox. Wawasan mendetailnya sangat memperkaya.
Penjelasan rinci tentang Parmesan dan Pecorino sangat informatif. Saya tidak pernah tahu mereka mempunyai karakteristik yang begitu berbeda.
Saya memiliki sentimen yang sama, Ncook. Memahami perbedaan-perbedaan ini meningkatkan apresiasi seseorang terhadap keju-keju tersebut.
Saya tidak tahu perbedaan antara Parmesan dan Pecorino. Menarik untuk mengetahui lebih jauh tentang kedua jenis keju ini.
Aku setuju, Jallen. Ini adalah bacaan yang mencerahkan.