Kue Lubang Norwegia – Resep Natal Norwegia

Nikmati resep dari Norwegia. Ini adalah jenis kue khusus yang berlubang di tengahnya.

bahan

metrik

• 100g sirup
• 65g margarin atau mentega, lelehkan
• 40g ragi segar
• Atau 20g ragi kering dengan 1 sendok teh gula
• 300ml susu 
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh biji adas bubuk atau adas manis bubuk
• 225g tepung terigu
• 750g tepung terigu kuat dan tepung rye dicampur jadi satu

imperial

• 4 ons sirup
• 2 ½ ons margarin atau mentega, lelehkan
• 1 ½ ons ragi segar
• Atau ¾ ons ragi kering dengan 1 sendok teh gula
• ½ liter susu
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh biji adas bubuk atau adas manis bubuk
• 8oz tepung terigu
• 1 pon tepung putih kental dan tepung gandum hitam dicampur menjadi satu

metode

1. Gunakan sedikit susu untuk membuat krim ragi segar dalam mangkuk – jika ragi yang Anda gunakan kering, larutkan dalam campuran gula dan empat sendok makan susu, maka akan mulai berbusa.
2. Hangatkan sisa susu lalu masukkan margarin/mentega cair, lalu tuang ke dalam ragi.
3. Lanjutkan dengan mengaduk bumbu halus, sirup, dan garam. Kemudian, campurkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk hingga menjadi adonan – Anda bisa menambahkan sedikit air hangat jika membantu prosesnya, lalu kocok hingga lepas dari sisi mangkuk.
4. Jika sudah yakin adonan sudah siap, tutup dan simpan di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat.
5. Lanjutkan dengan menguleni adonan hingga kalis – bagi menjadi 4 bagian sama besar dan gulung menjadi bentuk bulat berukuran 20cm/8 inci.
6. Dengan menggunakan gelas, Anda harus membuat lubang di tengah setiap kue dan meletakkannya di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau loyang yang dilapisi kertas minyak – tutupi loyang/nampan ini dan biarkan di tempat yang hangat agar kue mengembang.
7. Jika Anda sedang mencari sesuatu untuk dilakukan dengan potongan lingkaran, Anda selalu dapat mengubahnya menjadi scone atau membuat kue pipih lainnya.
8. Selesaikan dengan membuat beberapa lubang pada permukaan kue dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang pada suhu 200°C/400°F selama sekitar 35 menit.
9. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, olesi seluruhnya dengan air yang diberi sedikit garam dan biarkan hingga dingin di atas nampan kawat.  

Kesimpulan

Saat Natal, resep tradisional ini tidak boleh Anda lewatkan. Kue Hole dari Norwegia sangat luar biasa sehingga saya jamin Anda dan tamu Anda akan menyukainya!

Saya juga akan memberi Anda tugas di sini yaitu ketika Anda memasak kue, bagikan foto kue Anda di komentar di bawah. Untuk resep tradisional semacam ini, penting untuk tetap berpegang pada resep yang diuraikan di sini.

Word Cloud untuk Kue Lubang Norwegia

Berikut ini adalah kumpulan istilah yang paling sering digunakan dalam artikel ini Kue Lubang Norwegia. Ini akan membantu Anda mengingat istilah-istilah terkait seperti yang digunakan dalam artikel ini pada tahap selanjutnya.

Referensi

1. https://cooking.nytimes.com/recipes/1018389-blotkake-norwegian-cream-cake
2. https://www.thespruceeats.com/kransekake-norwegian-ring-cake-2952682

Terakhir Diperbarui : 24 November 2023