Ceci e Ceci sono sostanzialmente i due nomi delle stesse piante, o più precisamente, dello stesso legume. Anche se i due termini sembrano non essere correlati, si riferiscono allo stesso fagiolo.
Punti chiave
- Ceci e ceci sono la stessa cosa.
- Sono una buona fonte di proteine, fibre e varie vitamine e minerali.
- Sono usati in molti piatti in tutto il mondo, inclusi hummus, falafel e curry.
Fagioli ceci vs ceci
I ceci sono legumi di origine spagnola che vengono utilizzati per preparare tapas come lo stufato di ceci. Si dividono in Kabuli e Desi. I ceci sono legumi che crescono ogni anno con un nome latino, noti per essere ricchi di minerali e mangiarli ridurrà l'assunzione di alimenti trasformati.
L'umanità ha coltivato ceci per un lungo periodo di tempo. Il raccolto è così antico che ha reso difficile risalire a quale civiltà sia stata la prima a inventare la ricetta dell'hummus utilizzando i gustosi ceci progenitori.
I francesi adottarono il “pois chiche” di Cicer, che poi utilizzarono per produrre la socca, una rinomata focaccia venduta come cibo da strada nel sud della Francia.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Ceci | Ceci |
|---|---|---|
| etimologie | Ha un'origine spagnola. | Ha origine latina. |
| Il termine originale | Derivato dalle parole spagnole "garroba" o "algarroba", nonché dall'antica parola spagnola "arvanço". | La parola latina "cier" si è evoluta nell'anglo-francese "chiche", poi nell'inglese "chich pea" e infine in "chickpea". |
| Il termine usato da | Persone di lingua spagnola o latina. | Le persone di lingua inglese usano questo termine più spesso. |
| Nominato in | Questo termine fa risalire il suo nome all'anno 1759. | Questo termine fu stampato per la prima volta in inglese nel 1338. |
| Termine più comune | Sebbene questo non sia il termine più comune, è usato in modo intercambiabile in tutto il mondo. | Per semplificare le cose, oggi ci siamo attenuti a questo termine. |
Cosa sono i ceci?
Il termine "garbanzo" deriva dagli amanti dei fagioli di lingua spagnola. Queste persone preparavano tapas come lo stufato di ceci con i nostri antenati.
Il nome "garbanzo" ha un'origine spagnola ed è stato usato per la prima volta durante l'anno 1759. La frase deriva dalle parole in spagnolo antico "garroba" e "algarroba", così come dalla parola in spagnolo antico "arvanço".
I ceci sono stati coltivati e coltivati dall'umanità per centinaia di migliaia di anni, comparendo per la prima volta nei primi documenti in Turchia intorno al 3500 a.C. e in Francia intorno al 6790 a.C.
I ceci si dividono in due categorie: Kabuli e Desi. La varietà Kabuli di ceci ha una tinta pallida, semi grandi, un mantello setoso e una forma sferica uniforme. Il suo nome significa “da Kabul.
Cosa sono i ceci?
La parola "ceci" ha le sue radici di significato primario in una parola latina. La parola radice iniziale è “cicer. "Cicer" è diventato "chiche" in anglo-francese, e infine "chich" in inglese.
Nell'anno 1338, il nome ceci è stato stampato per la prima volta in inglese. Le persone di lingua inglese hanno usato questa parola più frequentemente negli ultimi anni.
Sono anche ricchi di minerali. Se si è alla ricerca di un'ottima fonte di folati, proteine e fibre alimentari, i ceci sono un'ottima opzione da prendere in considerazione.
Il consumo di questo può ridurre l'assunzione di alimenti trasformati e alimenti in generale, abbassando l'apporto calorico. È una buona fonte di carboidrati per i pazienti diabetici e può aiutare nella gestione della glicemia.
Dai ceci viene anche prodotto un tipo speciale di farina, con cui si preparano vari tipi di piatti e snack, ad esempio pasta, hummus, patatine croccanti e persino bignè.
Principali differenze tra ceci e ceci
- “Garbanzo” risale all'anno 1759, anno in cui prese il nome. Il termine "Chickpea" fu trovato per la prima volta nella stampa inglese nel 1338.
- “Cece” è il termine più comune usato da tutti e anche su Internet per riferirsi a questo tipo di fagioli, mentre “Garbanzo”, anche se non è il termine più comune in uso, è usato in modo intercambiabile con il primo termine in tutto il mondo.
- https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/75409
- https://ageconsearch.umn.edu/record/29185/files/br030055.pdf
Ultimo aggiornamento: 26 agosto 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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