Le capre e gli agnelli appartengono alla famiglia dei Bovidi e rientrano nella sottofamiglia dei Caprinae. Questi due animali sono imparentati tra loro e condividono anche caratteristiche distinte.
Punti chiave
- Capre e agnelli sono specie animali distinte: le capre appartengono alla specie “Capra Aegagrus Hircus”, mentre gli agnelli sono giovani pecore della specie Ovis aries.
- Le capre sono più indipendenti e agili, in grado di arrampicarsi e percorrere terreni ripidi, mentre gli agnelli, come le pecore, hanno maggiori probabilità di stare in gruppo e pascolare su praterie pianeggianti o in leggera pendenza.
- Entrambi gli animali sono fonti di carne, latte e fibre, ma la carne di capra è chiamata chevon o montone, mentre la carne di agnello è chiamata agnello.
Capra contro agnello
La differenza tra una capra e un agnello è che la capra è una creatura molto più saggia e ha chiaramente le corna. Allo stesso tempo, l’agnello è un membro più giovane della specie Ovis aries e necessita della cura e del nutrimento del gregge.
Le capre fanno parte della sottospecie di C. aegagrus e appartengono alla famiglia dei Bovidae. Gli esseri umani addomesticano le capre da molto tempo e le usano per vari scopi, come cibo e vestiti.
Gli agnelli sono solo pecore che hanno meno di un anno. Gli agnelli appartengono alla specie Ovis aries e vengono utilizzati per ottenere risorse alimentari poiché la loro carne è piuttosto tenera.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Capra | Agnello |
|---|---|---|
| Specie | Appartengono alla specie Capra hircus e alla famiglia Bovinae. | Appartengono alla specie Ovis aries e rientrano nella famiglia Bovinae. |
| Forma | Si vede che le capre hanno le corna e la coda rivolte verso l'alto. Non hanno capelli che debbano essere curati. | Gli agnelli sono più giovani e non hanno corna prominenti. Hanno la coda tagliata e il vello che deve essere rasato periodicamente. |
| Abitudini alimentari | Le capre si nutrono della parte superiore delle piante e molte sottospecie si nutrono delle piante in luoghi più alti. | Gli agnelli sono di taglia più piccola e sono costretti a nutrirsi di piante più vicine al suolo. |
| Contenuto di grassi (latte e carne) | Il latte e la carne di capra hanno un contenuto di grassi inferiore e rappresentano una scelta migliore in termini di salute. | Gli agnelli forniscono latte e carne ricchi di contenuto di grassi e contribuiscono in modo significativo all'aumento del colesterolo. |
| Scadenza | Le capre sono creature molto più intelligenti e possono difendersi da sole. | Gli agnelli sono solo pecore di età inferiore a 1 anno e dipendono dal loro gregge per la sopravvivenza. |
| Durata | La durata media della vita di una capra è compresa tra 15 e 20 anni. | La durata media della vita di un agnello mentre cresce in una pecora va dai 10 ai 12 anni. |
Cos'è la capra?
Le capre sono state addomesticate dall'umanità da quando c'è stato bisogno di cibo e vestiti. Queste creature appartengono alla famiglia Bovinae, sottofamiglia Caprinae e, più precisamente, fanno parte della specie Capra hircus.
Alcune sottospecie sono considerate intelligente e in grado di respingere molti predatori con caratteristiche e aspetto distinti che li distinguono da molti altri animali, come:
- Le capre hanno una pelliccia folta e ruvida, i colori vanno dal marrone, al bianco e al rosso. Questa pelliccia non ha bisogno di essere curata o rimossa senza motivo.
- Hanno barbe e corna prominenti.
- I peso di una capra varia da 20 kg a 130 kg a seconda della razza. Le capre con più massa possono combattere MENO predatori con l'aiuto della loro corporatura muscolare, come la capra di montagna.
In termini di habitat, la maggior parte delle capre (domestiche) si trova nei biomi terrestri, dove c'è molta erba per mangiare e ripararsi. Altre capre, come le capre di montagna, risiedono in luoghi come montagne rocciose e, con l'aiuto dei loro zoccoli fessi, possono scalare i fianchi delle montagne e sfuggire facilmente a qualsiasi predatore, se necessario.
Le capre forniscono anche carne e latte che hanno un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altri bovini. La loro aspettativa di vita è di circa 15-20 anni e, man mano che invecchiano, vengono macellati e utilizzati per la carne.
Cos'è l'Agnello?
Gli agnelli sono solo giovani pecore che hanno meno di un anno. Appartengono alla famiglia Bovinae e fanno parte della specie Ovis aries.
Gli agnelli sono membri più giovani del bovino; quindi, hanno bisogno di essere accuditi dal gregge e non possono vagare indipendentemente. Gli agnelli non sono in grado di combattere i predatori o difendersi da soli.
Poiché sono più giovani, hanno caratteristiche fisiche distintive come:
- Hanno una spessa copertura di pelliccia chiamata "pile". La maggior parte degli agnelli, man mano che crescono, possono contribuire a produrre lana.
- Gli agnelli non hanno corna distintive prominenti come i membri bovini più anziani.
- Sono di taglia più piccola e si nutrono regolarmente della vita vegetale più vicina al suolo.
Per quanto riguarda il cibo, gli agnelli forniscono una carne tenera e morbida, che li rende una prelibatezza in molte regioni. La carne che forniscono, così come il latte, sono però molto ricchi di grassi e di colesterolo.
L'aspettativa di vita media di un agnello, se non utilizzato per la carne, è di circa 10-12 anni.
Principali differenze tra capra e agnello
- Le capre sono animali più saggi che possono respingere i predatori e vivere in modo indipendente, mentre gli agnelli sono più giovani e hanno bisogno delle cure del loro gregge per sopravvivere.
- Le capre appartengono alla specie Capra hircus, mentre gli agnelli appartengono alla specie Ovis aries.
- Le capre hanno un'aspettativa di vita media di circa 15-20 anni, mentre l'aspettativa di vita di un agnello è di 10-12 anni.
- Le capre hanno una pelliccia folta che non ha bisogno di essere rimossa, ma il mantello di agnello viene rimosso periodicamente, ad esempio una volta all'anno.
- Le capre mangiano la parte superiore delle piante o in luoghi più alti, mentre gli agnelli mangiano le piante più vicine al suolo a causa delle loro dimensioni più piccole.
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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