Gli organismi viventi richiedono nutrienti adeguati per vivere una vita sana e lunga. I nutrienti forniscono energia al corpo e lo proteggono da terribili malattie.
I macronutrienti e i micronutrienti sono due tipi principali di nutrienti richiesti dall'organismo, il primo è in grandi quantità e il secondo in meno.
Punti chiave
- I macronutrienti, tra cui proteine, carboidrati e grassi, sono necessari in quantità maggiori.
- I micronutrienti sono necessari in quantità minori e includono vitamine e minerali.
- Sia i macronutrienti che i micronutrienti sono essenziali per il corretto funzionamento del corpo e la salute generale.
Macronutrienti vs Micronutrienti
La differenza tra macronutrienti e micronutrienti è che i macronutrienti forniscono calorie che aiutano nella crescita del corpo, mentre i micronutrienti forniscono antiossidanti che proteggono il corpo da varie malattie.
I macronutrienti sono richiesti in grandi quantità, mentre i micronutrienti sono richiesti in piccole quantità. I macronutrienti includono grassi, carboidrati, proteine e acqua.
I micronutrienti includono minerali, vitamine, ferro, fluoro e altri.
I macronutrienti sono essenziali per il corretto funzionamento dei tessuti e di altre parti del corpo. È il principio dell'energia nel corpo.
I macronutrienti si trovano in alimenti come carne, frutti di mare, uova, yogurt, latte, noci, legumi, fagioli, acqua e altri. Il corpo umano richiede più macronutrienti che micronutrienti.
D'altra parte, i micronutrienti sono richiesti in quantità minori ma proteggono il corpo da gravi malattie. I micronutrienti non contengono calorie come i macronutrienti ma antiossidanti che proteggono dalle malattie.
Sono anche importanti per la creazione di enzimi. Gli alimenti che contengono micronutrienti sono verdure fresche, frutta, uova e frutta secca.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | macronutrienti | Micronutrienti |
| Funzione | I macronutrienti sono la principale fonte di energia, favorendo il corretto funzionamento dei tessuti e delle cellule. | I micronutrienti promuovono la crescita di capelli, pelle, ossa e aiutano a mantenere il sistema immunitario per proteggersi dalle malattie. |
| Quantità | Viene assunto in quantità maggiori. | Viene assunto in quantità minori. |
| Tipi | Grassi, proteine e carboidrati. | Vitamine, minerali e altri oligoelementi come ferro, rame e fluoro |
| Contenitori per alimenti e bevande | È presente principalmente nella carne, nei frutti di mare, nei cereali, nelle uova, nelle noci e nel latte. | È presente principalmente in verdura, frutta, latte, uova e frutta secca. |
| Impatto negativo | Il consumo eccessivo provoca obesità e diabete. | Il consumo eccessivo provoca danni al fegato. |
Cosa sono i macronutrienti?
I macronutrienti sono essenziali per ogni organismo vivente. I macronutrienti generano energia nel corpo e aiutano il funzionamento di diverse parti del corpo. La classificazione dei macronutrienti comprende grassi, carboidrati, proteine, lipidi e fibre.
I monosaccaridi, gli aminoacidi e gli acidi grassi sono i principali elementi costitutivi di questi macronutrienti. Glucosio, saccarosio, fibre e amido contengono carboidrati. Le proteine sono ricche di aminoacidi e i grassi contengono acidi grassi.
Queste sono le fonti di energia in ogni organismo vivente, dalle piante e dagli animali all'uomo. I carboidrati e i grassi vengono utilizzati per generare energia e le proteine vengono utilizzate per garantire il corretto funzionamento delle cellule e dei tessuti del corpo.
Il numero di macronutrienti si misura in grammi e dipende da età, sesso, peso e altri parametri. Una persona deve assumere fino al 35% delle calorie dalle proteine al giorno.
Gli alimenti trasformati come carne, legumi, fagioli, frutti di mare e noci contengono macronutrienti. L'acqua è anche un macronutriente che va assunto 2500 ml al giorno in base alla temperatura e alle condizioni climatiche.
I macronutrienti sono essenziali per le donne incinte in quanto assicurano una crescita sana del bambino. Tuttavia, il consumo eccessivo di macronutrienti si tradurrà in malattie come diabete, malattie cardiache, obesità, crescita impropria e altri.
Cosa sono i micronutrienti?
I micronutrienti sono gli altri nutrienti che sono meno in quantità nel corpo umano ma proteggono da gravi malattie. I micronutrienti vengono assunti in quantità minori in quanto non aiutano nella produzione di energia.
Includono antiossidanti che aiutano a combattere le malattie e supportano la crescita di capelli, pelle e altre parti del corpo. Vitamine, minerali e oligoelementi sono definiti micronutrienti. Le vitamine non sono prodotte all'interno del corpo.
Sono forniti esternamente per garantire la crescita del corpo. Le vitamine sono solubili in acqua e grassi. Questi devono essere consumati regolarmente in piccole quantità per garantire un corpo sano.
Minerali come carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto sono ottenuti dalla natura. I minerali sono essenziali per legare gli enzimi e regolare l'equilibrio acido-base del corpo.
Oligoelementi come iodio, fluoruro, rame, magnesio e altri sono essenziali per ridurre le malattie. I micronutrienti sono misurati in milligrammi o microgrammi.
I micronutrienti sono presenti nella frutta fresca, nella verdura, nei cereali, nelle uova, nel latte e nello yogurt. Questi sono presi in piccole quantità ma sono essenziali per la crescita del corpo.
La carenza di micronutrienti danneggia il corpo, come problemi di vista, problemi di salute mentale e affaticamento. Sia i micronutrienti che i macronutrienti sono essenziali e devono essere assunti nella dieta quotidiana.
Frutta fresca, verdura e frutti di mare sono ricchi sia di micronutrienti che di macronutrienti. La quantità di assunzione dipende da parametri umani come sesso, età e condizioni di salute.
Principali differenze tra macronutrienti e micronutrienti
- I macronutrienti vengono consumati in grandi quantità, mentre gli alimenti contenenti micronutrienti vengono consumati in piccole quantità.
- I macronutrienti sono essenziali per promuovere l'energia e il corretto funzionamento del corpo, mentre i micronutrienti sono essenziali per promuovere la crescita del corpo.
- I macronutrienti sono ricchi di calorie, ma il cibo con micronutrienti contiene antiossidanti invece di calorie.
- Frutta e verdura fresca sono ricche di micronutrienti, mentre gli alimenti trasformati sono ricchi di calorie o macronutrienti.
- La concentrazione di macronutrienti è più alta nel corpo che nei micronutrienti.
- https://dergipark.org.tr/en/pub/injirr/issue/51783/673621
- https://ijponline.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13052-021-01061-0
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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