ハマグリとザルガイ: 違いと比較

それぞれの生息地に関して言えば、アサリは海岸近くで見られ、ザルガイは一般に海底に大量に点在しています。

この重要な違いは、これら XNUMX 種類の軟体動物によって具現化される他の相違点にさらに例証されます。

主要な取り組み

1. アサリは楕円形またはハート型の殻を持つ二枚貝で、コックルは円形またはハート型の殻を持つ二枚貝です。
2. アサリは海水と淡水の環境に生息し、砂地に生息しザラザラした食感を持つコックルよりも滑らかな食感を持っています。
3. ハマグリはザルガイよりも大きく、より細長い形状をしていますが、ザルガイは小さくて丸いです。

ハマグリ対コックル

二枚貝 ザルガイよりも大きく、色が濃く、硬くて保護的な殻を持っています。 彼らの足は筋肉質なので、砂や泥の中に穴を掘ることができます。 ザルガイはより小さく、より繊細な色で明るい殻を持っています。 浅瀬で見られます。

二枚貝 両方のタイプの水域で繁栄できます。 ただし、ザルガイは特定の貯水池の塩水でのみ生き残ることができます。 それらは淡水保護区には見られません。

比較表

比較のパラメータ	クラム	コックル
生息地	二枚貝は、淡水域や海水域でよく見られる二枚貝です。	ザルガイは、世界中の塩水や塩水で自然に育つ二枚貝です。
形状	アサリの殻は、楕円形、長方形、または細長い場合があります。	ザルガイは、わずかにうねったパターンで覆われた独特のハート型の殻を持っています。
分類の拡張	アサリは分類のより広いカテゴリです。	コックルは分類のより狭いカテゴリです。
海の中の場所	あさりは海岸近くで見られます。	ザルガイは海底近くでよく見られます。
生の消費	あさりは生のまま食べられます。	生の貝を食べるのは賢明ではありません。 最良の結果を得るには、完全に調理するか、蒸す必要があります。
サイズ	アサリはザルガイよりも大きいです。	ザルガイはアサリよりもはるかに小さいです。
排他性	あさりはすべてザルガイではありません。	ザルガイはすべてアサリです。

あさりとは？

市場で売られている貝の種類は実に無限です。 アサリは、世界中のシーフード レストランで最も有名で愛されている貝の XNUMX つです。

これらの二枚貝は、世界中の淡水保護区で自然に発生します。

「ハマグリ」という用語は、その襞内に他の種類の二枚貝がすべて含まれるため、より広範な分類カテゴリーとして機能します。

あさりは、さまざまな形とサイズで入手できます。 彼らの体は強いものによって守られています。 外骨格 シェルの形で。 アサリの殻は、互いに結合された XNUMX つの等しいセクションで構成されています。

殻の中に固定されたままの軟体には、口も頭もありません。

ただし、これらの軟体動物には、内部の腎臓系、循環器系、口、および心臓があります。 アサリは呼吸にサイフォンを使用し、貯水池の砂地や泥地でよく見られます。

それらは生の状態で消費できます。 ただし、焼いたり煮たりすると最高の味がします。

ザルガイとは？

ザルガイは、アサリの家族の遠い親戚として特定されています。彼らは世界中の塩水で見られます。二枚貝軟体動物のザルガイのカテゴリーは、アサリよりもはるかに小さいです。

それらは海底に近い場所にあります。

ザルガイはまた、柔らかい内部を保護するために強力な外骨格を持っています。 ザルガイの独特の殻の形と外観は、他の甲殻類の変種とは一線を画しています。

ハート型の貝殻は、非常に特徴的なリブ模様が特徴です。 他の甲殻類の亜種は、これらのパターンを再現することはできません。

ザルガイは、海水周辺の砂地や泥地に生息し、プランクトンを食べて成長します。 これらの軟体動物は、完全に調理したときに最高の味がします。

調理プロセスを開始する前に、それらを細心の注意を払って洗うことが重要です。 これにより、殻から余分な砂が取り除かれます。

揚げたり、蒸したり、茹でたりできます。 ただし、生のザルガイを消費すると、深刻な健康障害を引き起こす可能性があります。

アサリとコックルの主な違い

1. アサリとザルガイの主な違いは、以前の二枚貝が淡水環境と海水環境で見られることです。 対照的に、ザルガイは塩水域からのみ入手できます。 彼らは塩水の生息地で繁栄する塩辛い軟体動物です。
2. アサリという言葉は広い分類用語として使用されますが、コックルははるかに狭い意味で使用されます.
3. 各軟体動物の殻の全体的な形状もかなり異なります。 ザルガイは、楕円形またはハート形のわずかにうねのある殻を持っています。 貝殻には独特の模様があり、二枚貝と簡単に区別できます。 逆に、ハマグリにはさまざまな形や大きさがあります。 三角形、楕円形、または細長いものもあります。
4. ザルガイは一般的に海の底近くで見られますが、アサリは表面近くで見られます。 アサリは海底近くには生息しません。
5. あさりは生で食べるのに適しています。 ただし、生で食べるのはあまりお勧めできません。 蒸してバターとレモンのドレッシングを添えると最高の味わいです。 ザルガイを生で消費すると、深刻な健康問題につながる可能性があります。
6. これらの二枚貝のそれぞれのサイズも、それらを互いに際立たせます。 ザルガイはアサリよりもはるかに小さいです。
7. 貝はハマグリ科の貝なので、貝はすべてハマグリです。 ただし、他のアサリの変種が自然に発生するため、すべてのアサリがザルガイであるとは限りません。

参考文献

1. https://royalsocietypublishing.org/doi/abs/10.1098/rspb.2018.2684
2. https://academic.oup.com/zoolinnean/article-abstract/136/3/321/2631244

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日