コラーゲン vs ケラチン: 違いと比較

コラーゲンとケラチンは人体の異なる種類のタンパク質です。 タンパク質はアミノ酸として知られる小さな分子で構成されています。

アミノ酸は、ポリペプチド結合を通じて結合するとタンパク質として知られるポリマーを形成するモノマーです。

主要な取り組み

1. コラーゲンは、皮膚、腱、軟骨などの結合組織に見られる構造タンパク質です。 ケラチンは、髪、爪、皮膚の外層に含まれるタンパク質です。
2. コラーゲンは組織の強度と弾力性を提供し、皮膚の健康と治癒を促進します。 ケラチンは、髪と爪の硬度と構造の完全性に貢献しています。
3. コラーゲンの生成は年齢とともに減少し、しわやたるみにつながりますが、ケラチンは熱、化学物質、機械的ストレスによって損傷を受け、髪や爪の問題を引き起こす可能性があります.

コラーゲン vs. ケラチン

コラーゲンとケラチンはどちらも人体に広く存在する不可欠なタンパク質であり、体を構造的にサポートします。 コラーゲンは主に体の結合組織を構成し、ケラチンは皮膚、爪、髪に豊富に含まれています。 コラーゲンを構成する細胞は線維芽細胞であり、ケラチン生成細胞はケラチンを生成します。

コラーゲンは、骨、軟骨、腱、その他の結合組織を構成します。 一方、ケラチンは私たちの体の盾の役割を果たし、皮膚、髪、爪などの最外層に存在します。

比較表

比較パラメータ	コラーゲン	ケラチン
見つかった場所	細胞外マトリックスと結合組織。	毛髪、爪などの上皮細胞および構造物。
構造成分	ヒドロキシプロリン、グリシン、プロリン、アラニンで構成されています。	フェニルアラニン、イソロイシン、バリン、メチオニン、アラニンで構成されています。
種類	人体には28種類のコラーゲンタンパク質があります。	人体にはXNUMX種類のケラチンがあります。
上皮細胞への影響	コラーゲンの形成は上皮細胞の死滅（角化）にはつながりません。	ケラチンの形成により上皮細胞の角化が生じ、皮膚、髪、爪の最外層が形成されます。
商業的利用	外科的再建手順で使用されます。	化粧品の製造や化学薬品の添加剤として使用されます。

コラーゲンとは何ですか？

コラーゲンというのは、 繊維状タンパク質 細胞の外側のマトリックスに存在します。 動物界で最も豊富なタンパク質と考えられています。 それは私たちの体に強さと構造を与えます。

コラーゲンが石灰化して硬くなると、骨を形成します。 それが準拠するために鉱化すると、それは 腱そして、石灰化して硬さと柔軟性の両方が組み合わさると、軟骨が形成されます。

これは、一緒に結合して左巻きヘリックスを形成する XNUMX つのポリペプチド鎖で構成されます。 さらに、これらの左巻きヘリックスのうち XNUMX つが結合して、水素結合によって安定化された右巻き三重ヘリックス (「スーパーヘリックス」としても知られる) を形成します。

コラーゲンは、さまざまな理由で使用できます。 化粧品に使われています 手術、火傷の手術、さらにはソーセージケーシングの製造まで！ 食品だけでなく医療用にも使用できます。

コラーゲン生成の欠如は、エーラス・ダンロス症候群 (EDS) として知られる病気を引き起こします。 ビタミンCが豊富な食品を食べると、体内のコラーゲンの生成が増加します。

ケラチンとは何ですか？

ケラチンも繊維状のタンパク質です。 これは、他の脊椎動物の髪、皮膚、爪、羽、爪、ひづめ、角を作る際の主要成分の XNUMX つです。

ケラチンは細胞の角化を助ける特別な能力を持っています。 ケラチンの生成が始まり、細胞がケラチンで満たされると、細胞小器官が消失し、細胞は死滅します。

私たちの皮膚の最外層の細胞には、そのマトリックスにケラチンが含まれており、皮膚の防水性を高めています。 ケラチンはヘアケア製品やその他の化粧品の製造に使用されます。

ケラチン形成の問題は、単純表皮水疱症 (EBS) や表皮過角化症 (EH) などの疾患を引き起こします。

コラーゲンとケラチンの主な違い

1. コラーゲンは医療目的で使用され、ケラチンは主に化粧品に使用されます。
2. コラーゲンは線維芽細胞と呼ばれる細胞で作られます。 皮膚の真皮に存在するケラチノサイトはケラチンを作ります。

参考文献

1. https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/9/1/9_1_91/_article/-char/ja/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1010603001005846

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日