ジムビームとメーカーズマーク: 違いと比較

アイム ビームは、キャラメルとオークの香りを伴う古典的なバーボンの特徴を備えており、幅広い聴衆にアピールします。一方、メーカーズ マークは、特徴的な赤いワックスシールとバニラとスパイスの微妙な香りが特徴の、より滑らかで甘い味わいを示します。

主要な取り組み

1. ジム ビームは、スパイシーで力強い味わいが特徴のバーボン ウイスキーのブランドです。
2. マーカーズ マークは、滑らかでまろやかな味わいが特徴のバーボン ウイスキーのブランドです。
3. ジム ビームは最低 XNUMX 年間熟成されますが、マーカーズ マークは最低 XNUMX 年間熟成されます。

ジム・ビーム vs メーカーズ・マーク

ジムビームは伝統的なライ麦から作られるウイスキーの一種です。 1795年に導入され、味を熟成させるためにXNUMX年間樽で保管されます。 メーカーズマークも赤い冬小麦を使って作られるウイスキーの一種です。 ジムビームに比べて高価です。 メーカーズマークの創設者であるビル・サミュエルは、このウイスキーをさまざまな原料でテストしました。

高品質のバーボンを製造することで知られるアメリカ最古のブランドの XNUMX つとして知られています。 ジム·ビーム. 1795年に事業に参入しました。

一方、Maker's MarkはJim Beanに比べるとかなり新しいブランドです。 1953年に導入されました。

現在、同じ会社ビームサントリーが両方を所有しています。 ウィスキー ブランド。

比較表

機能	ジム·ビーム	メーカーのマーク
種類	ケンタッキーバーボン	ケンタッキー ストレート ウィート ウイスキー (厳密にはバーボンではありません)
マッシュ・ビル	トウモロコシ75%、ライ麦13%、大麦麦芽12%	トウモロコシ 70%、小麦 16%、大麦麦芽 14%
最も影響力のある穀物	トウモロコシ (典型的なバーボンプロファイル)	小麦（より甘く、より滑らかな味わい）
蒸留	コラム静止画	コラム静止画
ろ過	炭濾過	赤いワックスに浸したバレルを濾過に使用する独自のプロセス
高齢化	焦がしたオークの新樽、最低4年	焦がしたオークの新樽、最低使用期間は非公開（約6～8年）
証明	搾り方により異なります（80プルーフ / アルコール度数40％）	90 プルーフ / アルコール度数 45%
フレーバープロファイル	バニラ、キャラメル、オーク、スパイス（ライ麦の影響）	バニラ、キャラメル、小麦の甘み、フルーティーな香り、スパイス少なめ
価格	より手頃な価格	少し高い
商品在庫	広く利用可能	広く入手可能ですが、Jim Beam ほど一般的ではありません
以下のためにベスト	バーボンカクテル（特に初心者向け）、ミキシング	ストレートでもロックでも、風味を邪魔しないカクテル

ジムビームとは？

ジム ビームは、1795 年から生産されている有名なアメリカのバーボン ウイスキー ブランドであり、ウイスキー業界で最も古く、最も尊敬されているブランドの XNUMX つです。

歴史と遺産

ジム ビームの物語は、18 世紀後半にケンタッキー州でウイスキーの蒸留を始めたジェイコブ ビームから始まります。しかし、禁酒法終了後の 1933 年に彼の孫であるジェームス B. ビームが家族経営の蒸留所を再建し、現代のジム ビーム ブランドが誕生しました。それ以来、ジム ビームは高品質バーボンの代名詞となり、ビーム家 XNUMX 世代に受け継がれています。

蒸留工程と原料

ジム ビームは、主にトウモロコシと大麦麦芽、ライ麦を加えた伝統的なサワー マッシュ レシピを使用して作られています。穀物はすりつぶされ、近くのケンタッキー川からの石灰岩で濾過された水と混合されます。この混合物は、何世代にもわたって培養されてきた特別な酵母菌株で発酵され、ウイスキーに独特の風味を与えます。

発酵後、もろみは塔式蒸留器で蒸留され、新しく焦がしたアメリカンホワイトオーク樽で熟成されます。数年間続くこの熟成プロセスにより、ウイスキーは木材からのフレーバーを吸収しながら、その特徴的なフレーバーと滑らかさを発達させることができます。

味の特徴と種類

ジム ビーム バーボンは、キャラメル、バニラ、オーク、そしてかすかなスパイスの香りを特徴とする、バランスの取れた風味プロファイルで知られています。ミディアムボディで滑らかでまろやかな後味があり、すっきりと飲むのにも、クラシックなオールドファッションドやバーボンサワーなどのカクテルのベースとしても適しています。

文化的な影響と評価

ジム ビームは、愛されるウイスキー ブランドとしての地位を超えて、映画、テレビ番組、音楽で取り上げられるアメリカ文化の象徴的なシンボルとなっています。特徴的な四角いボトルとラベルのデザインは一目でそれとわかり、その名は世界中で高品質バーボンの代名詞となっています。ケンタッキー州でのささやかな始まりから、蒸留酒業界の世界的大国としての地位に至るまで、ジム ビームはアメリカのウイスキーづくりの豊かな伝統と伝統を体現し続けています。

メーカーズマークとは？

メーカーズ マークは、手作りのアプローチと独特の風味プロファイルで知られる、評判の高いアメリカのバーボン ウイスキー ブランドです。詳細を詳しく見てみましょう。

歴史と遺産

メーカーズマークの物語は、ビル・サミュエルズ・シニアが、当時のより強いバーボンに比べて、より滑らかな味わいのバーボンウイスキーを作ろうとした1950年代初頭に始まります。さまざまなレシピを試した後、彼は伝統的なライ麦の代わりに赤冬小麦を使ったユニークなマッシュビルに落ち着きました。この決断と、ブランドの象徴的な赤いワックスシールにより、バーボン市場でメーカーズマークは際立つ存在となりました。

1958 年に Maker's Mark が正式に発売され、その少量生産の手作りのアプローチはすぐに忠実なファンを獲得しました。それ以来、このブランドは家族経営で運営され続けており、職人技と細部へのこだわりの象徴として、各ボトルには今でもその特徴である赤いワックスシールが手作業で浸されています。

製造工程と原材料

メーカーズ マークは、他のバーボンと同様の伝統的なサワー マッシュ レシピを使用して作られていますが、独特のひねりが加えられています。マッシュビルには赤い冬小麦が高い割合で含まれており、これがウィスキーの滑らかでまろやかな特徴に貢献しています。トウモロコシと大麦麦芽に加え、このユニークな穀物の組み合わせにより、メーカーズ マークは市場の他のバーボンとは一線を画します。

発酵後、マッシュは銅製のポットスチルで蒸留され、フレーバーと個性が最大限に抽出されます。その後、ウイスキーは焦がしたアメリカン ホワイトオーク樽で約 6 ～ 7 年間熟成されます。この熟成プロセスにより、メーカーズ マークはそのトレードマークである滑らかさを維持しながら、豊かで複雑な風味を生み出すことができます。

味の特徴と種類

メーカーズ マークは、キャラメル、バニラ、ベーキング スパイスの香りと、ほのかな甘みとオークの香りを特徴とする、バランスのとれた味わいで知られています。ミディアムボディで滑らかでビロードのような質感があり、そのまま飲むのにも、クラシックなバーボンカクテルのベースとしても最適です。

文化的意義と認識

メーカーズ マークは、品質、職人技、伝統へのこだわりが高く評価され、バーボンの世界で特別な地位を獲得しています。その特徴的な赤いワックスシールと手作りの製造プロセスにより、バーボン愛好家やコレクターの間で同様に人気があります。ストレートでも、ロックでも、カクテルでも、メーカーズ マークはその滑らかで親しみやすい味わいと時代を超越した魅力で称賛され続けています。

ジムビームとメーカーズマークの主な違い

• 保湿成分
  • ジムビームは主に、トウモロコシ、大麦麦芽、ライ麦からなる伝統的なバーボンマッシュビルを使用しています。
  • メーカーズマークは、ライ麦の代わりに赤冬小麦を使用した独自のマッシュビルを採用し、よりまろやかな味わいを実現しました。
• 生産工程：
  • ジムビームは蒸留に塔式蒸留器を利用しています。
  • メーカーズマークは銅製のポットスチルを採用しており、その独特の風味に貢献しています。
• フレーバープロファイル：
  • ジム ビームは、キャラメル、オーク、スパイスの香りを伴う古典的なバーボンのフレーバーを提供します。
  • メーカーズ マークは、バニラ、キャラメル、ベーキング スパイスの香りを伴う、より滑らかで甘い味を表現します。
• 熟成と品種:
  • ジム ビーム バーボンはさまざまな期間で熟成され、ジム ビーム オリジナル、ジム ビーム ブラック ラベル、ジム ビーム シングル バレルなど、さまざまな表情を見せてくれます。
  • メーカーズ マークは約 46 ～ XNUMX 年間熟成され、メーカーズ マーク XNUMX やメーカーズ マーク カスクストレングスなどのバリエーションがあり、それぞれに異なるフレーバープロファイルがあります。
• ブランドアイデンティティ：
  • ジム ビームは、長い歴史と世界的に広く認知されている象徴的なバーボン ブランドです。
  • メーカーズ マークは、手作りのアプローチ、独特の赤いワックスシール、家族経営の伝統で知られ、プレミアム バーボン体験を求める愛好家に魅力を与えています。