プレバイオティクスとプロバイオティクス: 違いと比較

プロバイオティクスとプレバイオティクスはどちらも現在、栄養学のホットなテーマです. 音は似ていますが、この XNUMX つは健康において異なる機能を果たします。

プレバイオティクスはバクテリアの栄養源であり、プロバイオティクスは有用なバクテリアです。 私たちのほとんどは、プロバイオティクスとプレバイオティクスを定期的に混同する可能性があります.

ただし、どちらも私たちに影響を与えることに注意することが重要です 腸の健康 違う。 これらの腸内微生物は、消化を促進し、栄養を吸収し、免疫力を高める何兆もの微生物のほんの一部です.

主要な取り組み

1. プレバイオティクスは有益な腸内細菌の増殖を促進する非消化性繊維であり、プロバイオティクスは摂取すると腸の健康を改善する生きた微生物です.
2. プレバイオティクスは果物、野菜、全粒穀物などの高繊維食品に含まれていますが、プロバイオティクスはヨーグルト、ザワークラウト、キムチなどの発酵食品に含まれています.
3. プレバイオティクスは、腸内細菌の健康的なバランスを維持し、消化器の健康をサポートするために一緒に働くプロバイオティクスの食物として機能します.

プレバイオティクス vs プロバイオティクス

プレバイオティクスは、有益な微生物の食物源として機能する植物繊維です。 通常、豆、アスパラガス、大麦に含まれ、炭水化物繊維でできています。 プロバイオティクスは、サプリメントや食品から摂取できる有益な細菌であり、有機体で構成されています.

プレバイオティクスは、遺伝子組み換えされた植物繊維です。 それらは肥料として働き、胃の中で有益な微生物の発達を促進します.

それらは、さまざまな果物や野菜、特に繊維や難消化性デンプンなどの複雑な炭水化物を多く含む果物や野菜に含まれています.

私たちのシステムはこれらの炭水化物を消化できないため、消化器系を通過し、バクテリアや他の細菌の餌になります.

プロバイオティクスは、腸内の健康な細菌の豊富さに直接寄与する生きた微生物、特定の種類の細菌を含むという点で他のサプリメントとは異なります。

バクテリアは、プロバイオティクスとして指定されるために、健康促進効果を確立している必要があります. プロバイオティクスの健康上の利点の有効性は、種類、投与量、および投与方法によって影響を受けます.

比較表

比較のパラメータ	プレバイオティック	プロバイオティクス
意味	有用微生物のエサとなる特殊な植物繊維	健康な細菌の集団を変える本物の細菌株
健康上の利点	がんリスクの低減、カルシウムの吸収促進など、	慢性疾患のリスクや進行の低下、アレルギーの軽減など、
化合物	複雑な炭水化物繊維で構成されています	実際の生物で構成されている
消費	私たちの消化器系はプレバイオティクスを分解することができません	プロバイオティクスは腸内で維持されます
で発見	大麦、アスパラガス、豆	コンブチャ、ヨーグルト、味噌

プレバイオティクスとは何ですか?

プレバイオティクスは、細菌や真菌などの有用な微生物の発生または活動を刺激する食事成分です。

プレバイオティクスは実際の生物ではなく、熱、腐敗、寒さ、酸味など、胃の中の状況の影響を受けません. たとえば、ブルーベリーは、冷凍してもその効力を保持する素晴らしい形のプレバイオティクス繊維です。

プレバイオティクスは、私たちのシステムが処理できない食品に含まれています。 それらは、消化管内のバクテリアやその他の有用な生物に栄養を提供します.

プレバイオティクスの利点は、プロバイオティクスの利点に関連しています。

プレバイオティクスは、がんリスクの低下、LDL コレステロールの低下、免疫力の強化、カルシウム吸収の向上、消化性潰瘍の緩和、腸内 pH の維持、トリグリセリドの低下など、いくつかの健康上の利点をもたらします。

 プレバイオティクスのサプリメントは多くの食品に自然に多く含まれているため、摂取する必要はありません。 炭水化物と天然化合物は、 一次情報源.

これらの栄養素は体が吸収するのが難しいかもしれませんが、胃の中の健康なバクテリアはそれらを栄養として使用します. それらは、処理されずに小腸から結腸に入ります。 プロバイオティクスはそれを分解し、エネルギーとして使用します。

人々は、食事にさまざまな食事を追加することで、さまざまな菌株に燃料を供給する可能性のあるさまざまなプレバイオティクスを確実に摂取できるようになるかもしれません. プレバイオティクスは、果物、野菜、全粒穀物など、さまざまな高繊維食に含まれています。

何が プロバイオティクス？

プロバイオティクスは、食事やサプリメントから得られる「健康な」バクテリア (生きた培養菌としても知られています) です。 彼らは私たちの消化管に住んでいるのと同じ微生物です.

プロバイオティクスは、腸内の細菌種の個体数を調節するのに役立ちます。 腸の健康.

いくつかの発酵食品にはプロバイオティクスが含まれています。 発酵は、バクテリアが食事中の糖やその他の炭水化物を酸に変換するときに自然に起こる現象です.

何人かの人々にとって、ヨーグルト、ケフィア、熟成チーズなどの発酵乳製品は、プロバイオティクスの最も一般的な供給源です.

ヨーグルトに含まれるラクトバチルス アシドフィルスは、私たちの腸に生息する最も一般的な種類のプロバイオティック バクテリアの XNUMX つです。

プロバイオティクスは、健康上の利点を提供するために、生産されてから小腸に入るまで持続できる必要があります. 特定の菌株は熱に弱く、極端な熱にさらされるとすぐに死んでしまいます。

Bacillus 属などの他の菌株は、厳しい環境の影響に対してより耐性があり、より安定していると見なされます。

さらに、多くのプロバイオティクスを含む食品、特に乳製品は、適切な温度で冷蔵しないと劣化する可能性があります.

一方、保存安定性に優れたプロバイオティクスの中には、フリーズドライされ、保温性と耐湿性に優れた容器に包装されているものがあるため、冷蔵する必要がない場合があります。

プレバイオティクスとプロバイオティクスの主な違い

1. プレバイオティクスは、健康なバクテリアの栄養源として機能する特殊な植物繊維であり、すでに存在する有益なバクテリアの発達を促進しますが、プロバイオティクスは、消化管内の健康なバクテリアの人口統計を変える実際のバクテリアの品種です.
2. プレバイオティクスは、がんリスクの低減、LDL コレステロールの低減、体の免疫システムの強化、カルシウムの吸収の促進などの健康上の利点を提供しますが、プロバイオティクスは、慢性疾患のリスクまたは進行の低下、胃腸障害の管理、およびアレルギーなど。
3. プレバイオティクスサプリメントは、繊維などの複合炭水化物で構成されています。一方、プロバイオティクスサプリメントには実際の微生物が含まれています。単一投与量には、単一株の微生物または微生物の組み合わせが含まれる場合があります。
4. 私たちの消化器系は、プレバイオティクスを分解することができず、消化器系の通過に耐えます. 一方、プロバイオティクスを摂取すると、それらは腸内で維持され、天然のバクテリアが提供するのと同じ利点が得られます.
5. プレバイオティクス食品には、大麦、アスパラガス、豆、りんご、バナナなどがありますが、プロバイオティクス食品には、コンブチャ、ヨーグルト、味噌、ケフィア、キムチなどがあります。

参考文献

1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/71/6/1682S/4729644
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S154235651831019X

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日