Alkoholi ir viens no visizplatītākajiem organiskajiem savienojumiem. Jebkuru organisko savienojumu grupas ir iedalītas kategorijās pēc vienas vai vairākām hidroksilgrupām (―OH), kas pievienotas alkilgrupas oglekļa atomam.
Spirti ir dažādu veidu, bet divi galvenie alkohola veidi ir etanols un metanols.
Atslēgas
- Etanols ir atjaunojamā degviela, ko iegūst no augiem, savukārt metanolu ražo no dabasgāzes vai akmeņoglēm.
- Etanols ir mazāk toksisks, un to var lietot kopā ar alkoholiskiem dzērieniem, savukārt metanols ir ļoti toksisks.
- Metanolam ir plašāks rūpniecisko lietojumu klāsts, piemēram, formaldehīda un antifrīzu ražošanā.
Etanols pret metanolu
Etanols, pazīstams arī kā etilspirts, ir dzidrs, bezkrāsains un viegli uzliesmojošs šķidrums, ko parasti izmanto kā šķīdinātāju, degvielu un alkoholiskos dzērienus. Metanols, kas pazīstams arī kā koksnes spirts, ir bezkrāsains, toksisks un viegli uzliesmojošs šķidrums, ko galvenokārt izmanto kā rūpniecisku šķīdinātāju un degvielu.
Etanols ir netoksisks un bioloģiski noārdās. Tas nav uzliesmojošs un nerada kaitējumu, ja jebkurā gadījumā izšļakstās.
Etanola ķīmiskā formula ir uzrakstīta kā C₂H₅OH.
Etanols ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums ar asu garšu un vīna smaržu. Etanols primārajā stāvoklī ir etāns, un, ja viena no hidroksigrupām ir aizstāta, veidojas etanols.
Kamēr metanola ir toksisks, viegli uzliesmojošs un gaistošs šķidrums, to sauc arī par metilspirtu, un tā ķīmiskā formula ir CH₃OH.
Metanols ir bezkrāsains šķidrums ar vāju, saldi asu smaržu. Metanols ir vienkāršākais alifātiskais spirts primārajā stāvoklī, kas satur metilgrupu ar spirta grupu.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | Etanols | Metanols |
|---|---|---|
| Skeleta uzbūve | Etilgrupa ar diviem oglekļa atomiem | Etilgrupa ar vienu oglekļa atomu |
| Toksicitāte | Ietekmē centrālo nervu sistēmu un var izraisīt miegainību, norijot vai patērējot. | Ietekmē acs tīkleni un var izraisīt terminālu aklumu; var izraisīt arī nāvi, ja tiek nejauši norīts. |
| Liesma | Spilgti zila liesma, kad iedegas | Spilgta dzeltenbalta liesma, kad iedegas |
| Ražošanas process | Ar rauga vai cukura fermentāciju | Sintētiski katalizējot oglekļa dioksīdu, oglekļa monooksīdu un ūdeņradi |
| Fiziskās īpašības | Bezkrāsains, gaistošs, bet pēc būtības nav uzliesmojošs | Bezkrāsains, ļoti gaistošs un pēc būtības viegli uzliesmojošs |
Kas ir etanols?
Etanolu sākotnēji izmantoja kā jaudīgu dzinēju 1826. un 1876. gadā. Etanolu izmantoja arī kā degvielu.
Etanols tika sajaukts ar benzīnu, lai to izmantotu kā oktānskaitļa palielinātāju, kas notika laika posmā no 1920. līdz 1930. gadiem, un degvielas trūkums izraisīja pieprasījumu Otrā pasaules kara laikā. Degviela uz naftas bāzes bija sasniegusi augstumus un kļuva dārga 1970. gados, un tas vēl vairāk kļuva par draudu videi, jo tajā tika izmantots svinu saturošs benzīns, kas radīja nepieciešamību pēc oktānskaitļa, un tādējādi šajā desmitgadē tika izveidota pirmā etanola nozare.
Etanola ietekme un ietekme uz smadzenēm ir sarežģīta, jo tas var šķērsot un iekļūt bioloģiskajās membrānās un var mijiedarboties un sajaukties ar vairākiem ķermeņa molekulāriem mērķiem. Galvenais mehānisms un funkcija, kas tiek saistīta ar etanola iedarbību, ir GABA (gamma-aminosviestskābes) līmeņa svārstības, jo līmenis vitalizējas caur GABA receptoriem.
Akūts etanols darbojas kā barjera glutamāta neirotransmisijai dažādās smadzeņu daļās, piemēram, smadzenītes, NAC, hipokampu, VTA, smadzeņu garozu un amigdalu tādā veidā, kas ir atkarīgs no koncentrācijas. Etanolu vai etilspirtu izmanto daudzos personīgās higiēnas un kosmētikas līdzekļos, mājsaimniecības produktos, degvielā un pārtikas rūpniecībā.
Alkoholiskie dzērieni, piemēram, vīns, alus un šķidrums, ir izgatavoti no etanola, padarot tos par ēdamo alkoholu. No etanola tiek izgatavoti arī kosmētikas izstrādājumi, piemēram, losjoni, krēmi, līmvielas un smaržas.
Daudz sadzīves preču, piemēram, krāsas, lakas un laka izmantojiet etanolu. Pārtikas rūpniecība izmanto etanolu kā pārtikas konservantu.
Kas ir metanols?
Metanolu no seniem laikiem pirmo reizi atklāja ēģiptieši. Tos izmantoja metanola izmantošanai mirušo ķermeņu balzamēšanas procesā, kas iegūts koksnes pirolīzes procesā.
Īru ķīmiķis – Roberts Boils bija pirmais, kurš 1661. gadā izolēja tīru metanolu un nosauca to par “kastes garu”. Nosaukums bija tāds, kā ķīmiķis to ražoja, destilējot buksusu.
Termins “metil” atvasināšana tika izmantots 1840. gadā, izmantojot procesu, ko sauca par atpakaļveidošanu no metilēna. Tas noveda pie tā, ka viela ieguva popularitāti un nozīmi kā nosaukums "metilspirts".
Metanolu var pārveidot par formaldehīdu, kas vēl vairāk palīdz tādu izstrādājumu ražošanā kā krāsas, plastmasa, sprāgstvielas, saplāksnis un tekstilizstrādājumi, kas tiek pastāvīgi presēti. Otrā pasaules kara laikā metanolu plaši izmantoja kā degvielu.
Metanola metabolisms rada skudrskābi. Metanola saindēšanās gadījumā organismā ir pietiekami liels formiāta daudzums, kas var izraisīt acidozi un vairākus klīniskus simptomus.
Metanols pēc būtības ir polārs, jo tajā metanola struktūrā ir hidroksilgrupa. Metanolam ir līdzīga smaka kā etanolam, un, ieelpojot vai norijot, tas var izraisīt nāvi vai būt letāls, jo tas var izraisīt acs tīklenes bojājumus, kas var izraisīt pat terminālu aklumu.
Ja metanola izgarojumus ieelpo, tas var izraisīt smagu klepu vai galvassāpes. Vielmaiņas produktu dēļ, kas veidojas, kad uz to iedarbojas bioloģiskie enzīmi, piemēram, alkohola dehidrogenāze un aldehīda dehidrogenāze, tas var padarīt metanolu toksisku un bīstamu.
Metanols ir plaši izmantots kā degviela kopš seniem laikiem. Metanola polārā rakstura dēļ to izmanto dažādās laboratorijās.
Daudzas ēdiena gatavošanas ierīces, piemēram, uz plīts balstītas ierīces, izmanto metanolu kā enerģijas degvielu darbam. Metanolu izmanto vairākās nozarēs etiķskābes, formaldehīda, butilēteru, ogļūdeņražu un daudzu citu polimēru ražošanai komerciālai lietošanai.
Īpašos procesos no metanola iegūst aromātiskus savienojumus un daudzus ogļūdeņražus, piemēram, benzīnu un olefīnus.
Galvenās atšķirības starp etanolu un metanolu
- Etanols vai etilspirts ir tīrs spirts, ko izmanto kā alkoholiskos dzērienus un var uzņemt vai patērēt, savukārt metanolu vai metilspirtu nevar norīt, jo tas ir toksisks.
- Kad etanols ir viegli degošs, tā liesma ir zila, savukārt, ja metanols ir viegls, tā liesma ir dzeltena.
- Etanolu sauc arī par "graudu spirtu" vai etilspirtu, savukārt metanolu sauc arī par metilspirtu.
- Etanols ir ļoti slikta skābe salīdzinājumā ar ūdeni, turpretim metanols ir skābāks par ūdeni.
- Jodoforma testa laikā etanols tiek uzsildīts ar jodu NaOH klātbūtnē, un tas rada dzeltenas krāsas nogulsnes, savukārt, sildot metanolu ar jodu NaOH klātbūtnē, tas nereaģē pozitīvi.
- https://search.proquest.com/openview/46214783ab14e925ea334c85d63e5b58/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2044520
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006349506723049
Pēdējo reizi atjaunināts: 11. gada 2023. jūnijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Pijušs Jadavs pēdējos 25 gadus ir pavadījis, strādājot par fiziķi vietējā sabiedrībā. Viņš ir fiziķis, kurš aizrautīgi cenšas padarīt zinātni pieejamāku mūsu lasītājiem. Viņam ir bakalaura grāds dabaszinātnēs un pēcdiploma diploms vides zinātnē. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.
Diezgan informatīvs raksts par etanolu un metanolu. Ļoti interesants bija to ķīmisko struktūru un iedarbības sadalījums, īpaši cilvēka organismā.
Šis raksts ir vērtīgs resurss, lai izprastu gan etanola, gan metanola lietojumus un īpašības. Tas ir skaidrs un labi izpētīts.
Es novērtēju detalizēto informāciju par etanola un metanola toksiskajām un fizikālajām īpašībām. Tās ir būtiskas zināšanas ikvienam, kas strādā ar šiem savienojumiem.
Piekrītu, šajā rakstā uzsvērtās drošības sekas ir ļoti svarīgas. Tas ir atgādinājums par atbildību, rīkojoties ar šīm vielām.
Protams, raksts paveica lielisku darbu, izklāstot iespējamās briesmas, kas saistītas ar metanolu. Tas ir ļoti svarīgi drošības apsvērumu dēļ dažādās nozarēs.
Vēsturiskais fons, kas sniegts par metanola atklāšanu, bija negaidīts, bet intriģējošs raksta papildinājums. Labs darbs!
Šis raksts bija lielisks etanola un metanola lietojumu un īpašību sadalījums. Bija aizraujoši uzzināt par viņu daudzajiem lietojumiem.
Lielisks raksts, man šķiet, ka esmu daudz uzzinājis par ķīmisko sastāvu un atšķirībām starp etanolu un metanolu. Ļoti informatīvs.
ES piekrītu. Man nebija ne jausmas par to, ka ēģiptieši balzamēšanas procesā izmanto metanolu. Interesanti, kā šādas vielas ir izmantotas visā vēsturē.
Es atklāju, ka salīdzināšanas tabula ir ļoti noderīga, lai izprastu atšķirības starp etanolu un metanolu. Paldies par tik visaptverošu rakstu.
Īpaši interesanta bija informācija par etanola un metanola ražošanas procesiem. Raksts lieliski izskaidro šo savienojumu sarežģītību.
Es arī atklāju, ka informācija par etanola ražošanas procesu ir diezgan saprotama. Tas ir neticami, kā šie procesi laika gaitā ir attīstījušies.
Sīkāka informācija par metanola metabolismu un tā iespējamo ietekmi uz ķermeni bija diezgan aizraujoša lasīšana. Patiešām visaptverošs gabals par spirtiem.