Vitamīni ir ļoti svarīgs mikroelements, kas palīdz cilvēka ķermeņa vielmaiņā. Būtiskās uzturvielas nevar sintezēt cilvēki.
Tāpēc tas ir nepieciešams uzturā. Vitamīni ir saistīti ar citām molekulām, kā arī sauc par Vitamēriem. Vitamīns palīdz audu un šūnu augšanai.
Ir trīspadsmit vitamīnu veidi. Ir dažādi avoti, caur kuriem vitamīnus var uzņemt. Pirms 1935. gada vienīgais avots bija pārtika. Ja organisms nesaņem nepieciešamo vitamīnu daudzumu, tas var izraisīt deficīta slimības.
Pēc 1950. gada sāka ražot dažādus vitamīnu piedevas, un pamata pārtikā tika pievienots arī vitamīns. Niacīns un niacinamīds ir divas vitamīnu formas.
Atslēgas
- Niacīns, kas pazīstams kā B3 vitamīns, palīdz uzturēt veselīgu ādu, nervus un gremošanu.
- Niacinamīds ir niacīna forma ar stabilāku struktūru un mazāka iespējamība izraisīt pietvīkumu.
- Abas vielas ir būtiskas pareizai ķermeņa darbībai, taču niacinamīdam ir mazāk blakusparādību, un to biežāk izmanto ādas kopšanas līdzekļos.
Niacīns pret niacinamīdu
Niacīns, pazīstams arī kā nikotīnskābe, ir B3 vitamīna forma, kam ir pierādīta holesterīna līmeni pazeminoša iedarbība, un to lieto hiperlipidēmijas ārstēšanā. Niacinamīds, kas pazīstams arī kā nikotīnamīds, ir vēl viens B3 vitamīna veids, ko izmanto ādas kopšanas līdzekļos.
Niacīns ir būtiska uzturviela, ko var ražot no augiem un dzīvniekiem no aminoskābes triptofāna.
Niacīnu var iegūt ar uzturu, ēdot veselu pārstrādātu pārtiku vai iesaiņotus pārtikas produktus, kas ietver gaļu, mājputnus, jūras asarus, piemēram, tunci un lasi, mazākos daudzumos riekstos, pākšaugos un sēklās.
Niacīns darbojas gan kā zāles, gan kā uztura bagātinātājs. Niacīna deficīts var izraisīt vairākas slimības, piemēram, caureju, pellagru, dermatītu, mēles un mutes iekaisumu, demenci, delīriju utt.
Ja to neārstē, tas var izraisīt nāvi.
Niacinamīdu lieto, lai ārstētu slimību ar nosaukumu Pellagra, ko izraisa niacīna deficīts. Niacinamīdam ir priekšrocības salīdzinājumā ar niacīnu, jo tas neizraisa ādas pietvīkumu. To lieto arī pūtīšu ārstēšanai.
Niacinamīds ir ļoti noderīgs, jo satur pretiekaisuma īpašības, kas palīdz cilvēkiem ar pretiekaisuma ādas slimībām. Ja niacinamīda devu ievada 500 vai 1000 mg dienā, tas samazina iespēju saslimt ar ādas vēzi.
Tam gandrīz nav blakusparādību. Niacinamīds tiek uzskatīts par drošu grūtniecības laikā.
Salīdzināšanas tabula
Salīdzināšanas parametri | Niacīns | Niacinamide |
---|---|---|
Zināms kā | B3 vitamīns, nikotīnskābe, bioniskais, PP vitamīns utt. | 3-piridīna karboksamīds, nikotīnskābes amīds, nikotīna amīds utt. |
Ķīmiskā formula | C | C6H6N2O |
Kušanas punkts | 237 ° C | 129.5 ° C |
Avoti | Zivis, gaļa, olas, piens, raugs, rieksti, zaļie dārzeņi, pupiņas un labības graudi. | Graudi, B vitamīnu kompleksa piedevas utt. |
Ieguvumi | Ārstē holesterīna problēmas. | Novērš dažādas ādas slimības, piemēram, grumbas, pinnes un ādas pigmentāciju. |
Kas ir Niacīns?
Niacīns ir vitamīna veids, kas ir arī svarīga uzturviela. Tas ir atzīmēts kā ļoti būtisks uztura bagātinātājs. ASV niacīnu lieto kā recepšu zāles.
Niacīns ir divu enzīmu, proti, nikotīnamīda, prekursors adenīns dinukleotīds (NAD) un nikotīnamīda adenīna dinukleotīda fosfāts (NADP). Šie divi fermenti palīdz katabolismā un anabolisms reakcija organismā.
Niacīnu lieto dažādu holesterīna problēmu un deficīta slimības, ko sauc par Pellagru, ārstēšanai. Kad Niacīns tiek ievadīts pacientam triglicerīdu un augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai, tas ļoti ietekmē to, jo tas tiek lietots katru dienu.
Niacīna deficīts var izraisīt dažādas problēmas, izņemot Pellagra, piemēram, caureju, dermatītu, ādas sabiezēšanu, hiperpigmentāciju, mutes un mēles iekaisumu, delīriju, demenci un nāvi.
Niacīna trūkums ietver dažus no visbiežāk sastopamajiem simptomiem, piemēram, aizkaitināmība, nogurums, apātija, atmiņas zudums, nemiers, slikta koncentrēšanās spēja, trauksme un depresija.
Niacīna deficīts ir novērojams nabadzīgās valstīs, nevis attīstītajās valstīs. Tas ir saistīts ar nepietiekamu uzturu, alkoholismu, nabadzību utt.
Cilvēki, kuri ēd kukurūzu kā galveno pārtiku, var ciest arī no niacīna deficīta. Jo tas ir vienīgais ēdiens, kas ierobežo zemu niacīna līmeni.
Ir ar niacīnu saistīta ģenētiska slimība, ko sauc par Hartnupa slimību, kas nespēj pieņemt aminoskābes triptofānu.
Kas ir niacinamīds?
Niacinamīds ir atrodams ļoti nelielā daudzumā pārtikas. Tās pārtikas avots ir ierobežots. Tāpat kā tā pēdas var atrast gaļā, zivīs, riekstos un sēnēs, dažos dārzeņos, graudaugos utt.
Niacinamīds tiek pievienots dažādiem multivitamīniem, kas satur B3 vitamīnu, un tiek ievadīts lielākās devās. Bioloģiskā ziņā niacinamīds ir B vitamīnu saimē. Ja runājam precīzāk, tad tas būs B3 vitamīna komplekss.
Niacinamīds ir svarīga NADH un NAD+ sastāvdaļa. Niacinamīda vai nikotīnamīda struktūra sastāv no piridīna gredzena, kur amīda grupa primārajā pozīcijā ir pievienota meta.
Niacinamīda viršanas temperatūra ir 334 °C un kušanas temperatūra ir 129.5 °C. Niacinamīda molārā masa ir 122.127 g · mol-1. Niacinamīds ir ūdenī šķīstošs vitamīns. Niacinamīds tika atklāts 1953. gadā.
Kopš tā laika visā pasaulē tās ir izmantotas kā ģenēriskas zāles. Ja niacinamīdu lieto komerciāli, tas ir izgatavots no niacīna. Visā pasaulē pārtikas graudos, ko ēd, tam pievieno niacinamīdu, lai tas varētu nodrošināt piedevu.
Niacinamīdam ir ļoti minimālas blakusparādības. Ja tiek ievadīta liela deva, tas var izraisīt aknu darbības traucējumus. Bet grūtniecības laikā tas tiek uzskatīts par drošu. NBiacinamīda krēmu lieto pūtīšu ārstēšanai.
Galvenās atšķirības starp niacīnu un niacinamīdu
- Niacīns ir pazīstams ar tādiem nosaukumiem kā nikotīnskābe, biogēns, vitamīns B3, vitamīns PP utt. Niacinamīds ir pazīstams ar nosaukumu 3-piridīna karboksamīds, nikotīnskābes amīds, nikotīna amīds utt.
- Niacīna ķīmiskā formula ir C6H5NO2. Niacinamīda ķīmiskā formula ir C6H6N2O.
- Niacīna kušanas temperatūra ir 237 °C. Niacinamīda kušanas temperatūra ir 129.5 °C.
- Niacīna avoti ir zivis, gaļa, olas, piens, raugs, rieksti, zaļie dārzeņi, pupiņas un labības graudi. Niacinamīda avoti ir vitamīni B komplekss uztura bagātinātāji, graudi utt.
- Niacīna ieguvums ir tāds, ka tas palīdz ārstēt Pellagru un holesterīnu. Niacinamīda priekšrocības ir tādas, ka tas novērš dažādas ādas slimības, piemēram, pinnes, grumbas un ādas pigmentāciju.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1336277/
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/109/4/654/4770783
Pēdējo reizi atjaunināts: 07. gada 2023. jūlijā
Pijušs Jadavs pēdējos 25 gadus ir pavadījis, strādājot par fiziķi vietējā sabiedrībā. Viņš ir fiziķis, kurš aizrautīgi cenšas padarīt zinātni pieejamāku mūsu lasītājiem. Viņam ir bakalaura grāds dabaszinātnēs un pēcdiploma diploms vides zinātnē. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.