Ja tas ir interesanti, pievērsiet tam jūsu uzmanību. Šī pieaugošā aizraušanās ar lietām, kas ir interesantas, ir iedvesmojušas cilvēkus doties nezināmajā.
Pat tīrs dzeramais ūdens tiek nepārtraukti aizstāts ar kaut ko interesantu - apburošiem putojošiem dzērieniem! Līdz ar gāzēto dzērienu popularitātes uzplaukumu mums ir jāiepazīstas ar dažādiem to veidiem.
Tonizējošais ūdens un seltzera ūdens ir divu veidu gāzētie dzērieni, kas šobrīd ir ļoti pieprasīti.
Atslēgas
- Tonizējošais ūdens satur hinīnu, piešķirot tam izteiktu rūgtu garšu, savukārt seltzera ūdens ir tīrs gāzēts ūdens bez pievienotiem aromatizētājiem.
- Tonizējošais ūdens parasti tiek izmantots kā mikseris alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, džinam un tonikam, savukārt seltzera ūdeni izmanto kā atsvaidzinošu dzērienu vai kā mikseri kokteiļos.
- Tonizējošais ūdens tiek uzskatīts par veselīgāku alternatīvu parastajai sodai tā zemāka cukura satura dēļ, savukārt seltzera ūdens ir bezkaloriju un nesatur cukuru vai piedevas.
Tonizējošs ūdens pret Seltzer ūdeni
Tonizējošais ūdens satur hinīnu, a rūgta alkaloīdu savienojums, kas piešķir tai izteiktu rūgtenu garšu, ko izmanto kā mikseri džinam un tonikam, bet var baudīt arī vienu pašu. Seltzer ūdens ir vienkārši gāzēts ūdens bez pievienotām sastāvdaļām, ko izmanto kā negāzētā ūdens aizstājēju receptēs.
Tonizējošais ūdens ir gāzēts dzēriens, ko gatavo pēc oglekļa dioksīda pievienošanas tīrā ūdenī kopā ar hinīnu (savienojums, kas iegūts no cinčonas koka mizas) un tiek saldināts ar mākslīgo saldinātāju, cukuru vai kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu.
Tieši hinīns piešķir tonizējošajam ūdenim rūgtu garšu. Saldinātājus pievieno, lai to saldinātu un uzlabotu garšu.
Seltzer ūdens ir tīrs ūdens, kas ir gāzēts. Tas nesatur pievienotas minerālvielas, un tāpēc tas ļoti garšo pēc ūdens. Tā bezgaršīgā garša padara to ideāli piemērotu lietošanai dzērienos, kā arī noteiktu ēdienu receptēs. Tomēr seltzera ūdens ir pieejams arī citrusaugļu aromātos.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | Toniks | Seltzer ūdens |
|---|---|---|
| Izcelsmes zeme | Britu Indija (tomēr cinčona koks cēlies no Peru Andiem) | Selters (pilsēta Vācijā) |
| Izmantotās sastāvdaļas | Vienkāršs ūdens, oglekļa dioksīds, hinīns un saldinātāji | Vienkāršs ūdens un oglekļa dioksīds |
| Garša | Tas garšo rūgtens, pateicoties hinīnam, bet ir saldināts ar piedevu saturu | Garšo vienkārši, bet jūtas putojošs, pateicoties pievienotajam oglekļa dioksīdam |
| Kalorijas | Satur kalorijas | Nulle kaloriju |
| Izmanto kā | Sākotnēji to izmantoja malārijas ārstēšanai, bet tagad to izmanto kokteiļu pagatavošanai | Izmanto regulārai dzeršanai un kokteiļu pagatavošanai |
Kas ir tonizējošs ūdens?
Tonizējošais ūdens ir diezgan tuvs sodas ūdenim, jo arī tas ir gāzēts ūdens ar pievienotām minerālvielām. Bet tas, kas atšķir tonizējošu ūdeni no citiem gāzētiem dzērieniem, ir tā raksturīgā rūgtā garša, ko iegūst no hinīna (savienojums, kas iegūts no cinčonas koka mizas).
Cinchona sākotnēji radās Peru Andos, Dienvidamerikā, bet tonizējošais ūdens nāk no Britu Indijas. To lietoja malārijas ārstēšanai, un hinīns bija pazīstams kā malārijas līdzeklis.
Tonizējošais ūdens agrāk bija ļoti rūgts hinīna satura dēļ, taču tagad ražotāji pievieno kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, cukuru vai mākslīgos saldinātājus, piemēram, saharīnu, sukralozi vai aspartāmu, lai mazinātu rūgtumu.
Tā kā tonizējošais ūdens ir saldināts, tajā ir daudz kaloriju. 12 unces jeb 355 ml tonizējoša ūdens satur 121 kaloriju un 31.4 g ogļhidrātu un cukura. Tas satur arī dažas barības vielas ļoti nelielā daudzumā – 3% no cinka ikdienas vērtības (DV) un 2% no nātrija un vara DV.
Tā augstais cukura saturs padara to mazāk ideālu kā izvēli regulārai mitrināšanai.
Tonizējošais ūdens ir ideāli savienots ar džinu un toniku, un to plaši izmanto kā mikseri kokteiļos.
Kas ir Seltzer ūdens?
Seltzer ūdens ir tuvākais ūdens aizstājējs starp gāzētajiem dzērieniem. Tas ir burbuļojošs, jo ir pievienots oglekļa dioksīds.
Seltzer ūdens savu nosaukumu ieguvis no savas izcelsmes pilsētas Selters Vācijā. Šī pilsēta bija slavena ar dabīgā gāzētā ūdens pildīšanu un pārdošanu. Tā bezgaršīgā garša padarīja to par iecienītāko dzērienu pēc ūdens. Eiropas imigranti uz Ameriku atveda seltzera ūdeni.
Tā kā tai ir neitrāla garša, to izmanto regulārai lietošanai, jaukšanai ar kokteiļiem vai pievienošanai ēdienu receptēm. Tā ir arī galvenā sastāvdaļa enerģijas dzērienos, kas satur čia, pūkains pankūkas, mīkstākas picu pamatnes, burbuļojoša ledus tēja un kafija, mājās gatavoti gāzētie dzērieni un deserti utt.
Grūze seltzera ūdens nesatur nulles kalorijas. Tomēr zeltera ūdens ar citrusaugļu garšu var saturēt papildu minerālvielas.
Tiem, kas rūpējas par veselību, seltzer ūdens piedāvā atsvaidzinošu, bet veselīgu atpūtu no ūdens. Pētījumi ir atklājuši, ka tas ir tikpat mitrinošs kā ūdens un nomierina kuņģa problēmas, piemēram, aizcietējumus, sāpes vai neregulāru zarnu kustību. Salīdzinot ar citiem gāzētiem dzērieniem, seltzera ūdens gandrīz nemaz nekaitē zobiem un smaganām.
Pieaugošā seltzera ūdens popularitāte ir viens no iemesliem, kāpēc restorāni, bāri un viesnīcas uzstāda komerciālas seltzera iekārtas.
Galvenās atšķirības starp tonizējošu ūdeni un Seltzer ūdeni
- Kamēr tonizējošais ūdens ir tīra ūdens, oglekļa dioksīda un hinīna kombinācija ar pievienotiem saldinātājiem, seltzera ūdens ir tīrs ūdens ar tajā ievadītu oglekļa dioksīdu.
- Tonizējošais ūdens ir tuvāks sodas ūdenim, jo abi satur pievienotas minerālvielas un barības vielas. Turpretim seltzera ūdens garšo tāpat kā ūdens, bet ir gāzēts oglekļa dioksīda dēļ.
- 355 ml tonizējošā ūdens satur 121 kaloriju un daudz cukura un ogļhidrātu, savukārt 355 ml seltzera ūdens nesatur kalorijas.
- Mūsdienās tonizējošais ūdens tiek izmantots kā mikseris kokteiļos, savukārt seltzera ūdens neitrālās garšas dēļ tas tiek izmantots ne tikai kā mikseris kokteiļos, bet tiek izmantots arī kokteiļu, desertu, pūkainu pankūku, burbuļojošo ledus pagatavošanā. tēja un kafija, kā arī mīkstas picas pamatnes.
- Lai gan pastāv liela iespēja, ka regulāra tonizējoša ūdens lietošana var izraisīt aptaukošanos vai diabēts, seltzera ūdens nesatur kalorijas un nav kaitīgs organismam. Turklāt seltzera ūdens var izrādīties ļoti noderīgs, ja cilvēks cieš no sāpēm vēderā, aizcietējumiem vai gremošanas traucējumiem.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691503001121
- https://www.proquest.com/openview/120b3408e43e9432b2dd1eaacb6dad1f/1?pq-origsite=gscholar&cbl=48850
Pēdējo reizi atjaunināts: 23. gada 2023. jūlijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Pijušs Jadavs pēdējos 25 gadus ir pavadījis, strādājot par fiziķi vietējā sabiedrībā. Viņš ir fiziķis, kurš aizrautīgi cenšas padarīt zinātni pieejamāku mūsu lasītājiem. Viņam ir bakalaura grāds dabaszinātnēs un pēcdiploma diploms vides zinātnē. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.
Hinīna vēsturiskā nozīme tonizējošā ūdenī un seltzera ūdens izcelsme no Vācijas padziļina šo dzērienu izpratni. Raksta koncentrēšanās uz vēsturiskajiem un ģeogrāfiskajiem aspektiem ir pārliecinoša.
Es augstu vērtēju uzsvaru uz šo gāzēto dzērienu kultūras fonu. Tas bagātina pieredzi, mācoties par tonizējošu ūdeni un zeltzerūdeni.
Protams, rakstā sniegtais kultūras un ģeogrāfiskais konteksts uzlabo vispārējo izpratni par tonizējošu ūdeni un seltzera ūdeni. Ir aizraujoši uzzināt par viņu saknēm.
Tonizējošā ūdens un seltzera ūdens uzturvielu sadalījums sniedz visaptverošu izpratni par atšķirībām to kaloriju saturā un uzturvielu sastāvā. Tā ir vērtīga informācija tiem, kurus interesē viņu ietekme uz veselību.
Detalizētā tonizējošā ūdens un seltzera ūdens uztura analīze sniedz niansētu izpratni par to attiecīgo ietekmi uz veselību. Šis raksts piedāvā rūpīgu to uztura aspektu izpēti.
Uzsvars uz tonizējošā ūdens un seltzera ūdens uztura aspektiem sniedz vērtīgu ieskatu par to ietekmi uz veselību. Tas ir informatīvs gabals, kas palīdz dziļāk izprast šos dzērienus.
Detalizēts tonizējošā ūdens un seltzera ūdens garšas, kaloriju un lietojuma salīdzinājums ir izglītojošs. Tas palīdz izdarīt apzinātāku izvēli par šiem gāzētajiem dzērieniem.
Man šķita īpaši interesanta informācija par uzturvērtību. Tonizējošā ūdens un seltzera ūdens kaloriju satura un uzturvielu atšķirības ir diezgan būtiskas.
Sadaļa par seltzera ūdens izmantošanu dažādās receptēs un dzērienos demonstrē tā daudzpusību. Šis raksts sniedz vērtīgu ieskatu seltzera ūdens praktiskajā pielietojumā.
Šajā rakstā ir sniegts visaptverošs tonika un seltzera ūdens salīdzinājums, aptverot to izcelsmi, sastāvdaļas, garšu un lietojumu. Ir diezgan interesanti atzīmēt to atšķirības un līdzības.
Jā, ir aizraujoši uzzināt par tonika un seltzera ūdens vēsturi un to dažādajām īpašībām. Šeit sniegtā informācija ir vērtīga un informatīva.
Es novērtēju detalizēto salīdzināšanas tabulu, kurā ir izcelti konkrēti tonika un seltzera ūdens salīdzināšanas parametri. Tas ļauj vienkāršāk izprast atšķirības kodolīgā veidā.
Rakstā ir sniegta pārliecinoša tonizējošā ūdens un seltzera ūdens atšķirīgo īpašību analīze, sniedzot niansētu izpratni par to unikālajām īpašībām. Tā ir aizraujoša šo gāzēto dzērienu izpēte.
Tonizējošā ūdens un seltzera ūdens sagatavošanas un sastāvdaļu apraksts sniedz visaptverošu izpratni par to sastāvu. Ir interesanti uzzināt par detalizētu to izveides procesu.
Īpaši saistošs ir detalizēts tonizējošā ūdenī un seltzera ūdenī izmantoto sastāvdaļu skaidrojums. Šajā rakstā ir sniegta pārliecinoša to sastāva analīze.
Izskaidrojošs ir ieskats gan tonizējošā ūdens, gan seltzera ūdens sagatavošanas metodēs. Tas palīdz novērtēt meistarību, kas saistīta ar šo dzērienu radīšanu.
Raksts lieliski izskaidro tonizējošā ūdens un seltzera ūdens izcelsmi un sastāvu. Ir interesanti uzzināt par šo populāro gāzēto dzērienu vēsturisko izcelsmi.
Piekrītu, vēsturiskais konteksts, kas paredzēts gan tonizējošajam ūdenim, gan seltzer ūdenim, ļauj dziļāk izprast to nozīmi. Tā ir aizraujoša lasāmviela.
Tonizējošā ūdens un seltzera ūdens vēsturiskā fona un ģeogrāfiskās izcelsmes detalizēts skaidrojums padziļina šo dzērienu izpratni. Šis raksts sniedz vērtīgu skatījumu uz to kultūras nozīmi.
Piekrītu, raksta fokuss uz tonizējošā ūdens un zeltzerūdens vēsturisko un kultūras kontekstu sniedz visaptverošu priekšstatu par to nozīmi. Tā ir saprātīga analīze.
Salīdzināšanas tabulā ir efektīvi apkopotas galvenās atšķirības starp tonizējošu ūdeni un seltzera ūdeni, tādējādi atvieglojot to unikālo īpašību izpratni. Raksta prezentācija ir gan informatīva, gan pieejama.
Sniegtās informācijas skaidrība, īpaši salīdzināšanas tabulā, padara to par vērtīgu resursu, lai izprastu atšķirības starp tonizējošu ūdeni un seltzera ūdeni.
Es atklāju, ka salīdzināšanas tabula ir diezgan noderīga, lai izprastu galvenās atšķirības starp tonizējošu ūdeni un seltzera ūdeni. Tas piedāvā skaidru un kodolīgu to atribūtu pārskatu.
Ir rūpīgi izskaidrota atšķirība starp tonizējošu ūdeni un seltzera ūdeni sastāvdaļu, garšas un kaloriju satura ziņā. Šī informācija ir noderīga tiem, kas vēlas dziļāk izprast šos dzērienus.
Es piekrītu, ka gan tonizējošā ūdens, gan seltzera ūdens uztura aspektu skaidrs salīdzinājums sniedz ieskatu. Detalizēts kaloriju un uzturvielu satura sadalījums ir diezgan informatīvs.