Voedselintolerantie en -allergie worden soms verkeerd aangezien de symptomen van voedselintolerantie soms kunnen overeenkomen met die van een allergie.
Medische professionals hebben moeite om het concept van voedselintolerantie te begrijpen. Het is van cruciaal belang om voedselallergieën en -intoleranties goed te laten diagnosticeren en bevestigen door een arts.
Key Takeaways
- Allergie is een reactie van het immuunsysteem op een bepaalde stof in voedsel, terwijl intolerantie een probleem is met het verteren van bepaalde voedingsmiddelen of voedselcomponenten.
- Allergische reacties kunnen ernstig en levensbedreigend zijn, terwijl intolerantiereacties minder ernstig zijn.
- Allergie wordt gediagnosticeerd door middel van huidtesten, bloedtesten of voedselprovocaties, terwijl intolerantie wordt gediagnosticeerd door middel van eliminatiediëten of ademtesten.
Allergie versus voedselintolerantie
Voedselallergie is een reactie van het immuunsysteem op een specifiek voedingseiwit, waarbij het immuunsysteem het eiwit ten onrechte als een schadelijke stof identificeert. Voedselintolerantie is een niet-immuunreactie op bepaalde voedingsmiddelen waarbij het lichaam een bepaald voedingsbestanddeel, zoals lactose of gluten, niet kan verteren.
Een allergie is een medische aandoening waarbij het immuunsysteem van het lichaam niet goed reageert op een vreemde stof. Deze lichaamsvreemde stoffen worden allergenen genoemd.
Insecten-, teken- en schimmelallergenen kunnen aanwezig zijn in huisstofmijten, huisdieren, pollen en voedsel, evenals in sommige medicijnen.
Voedselintolerantie treedt op wanneer bepaalde voedingsmiddelen moeilijk te verteren zijn en een onaangename lichamelijke reactie veroorzaken. Het is meer een reactie van het spijsverteringssysteem dan een reactie van het immuunsysteem.
Voedselvergiftiging vindt plaats wanneer het spijsverteringssysteem van een persoon geïrriteerd is of wanneer het individu het voedsel niet goed kan verteren.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Allergie | Voedsel-allergie |
|---|---|---|
| Soorten reacties | Immunologisch | Immunologisch, farmacologisch, gastro-intestinaal, metabolisch, psychosomatisch, toxisch |
| Tijd van reactie | Enkele seconden tot 1 uur | 30 min – 48 uur |
| het voorkomen | Vermijden, borstvoeding, voedingssuppletie | Vermijding |
| Management | Vermijding, epinefrine, antihistaminica, steroïden | Vermijding, eliminatiediëten |
| Diagnostische toets | Huidprik, bloedtest, voedselprovocatie | Waterstof-ademtesten, eliminatiediëten, voedselprovocatie |
Wat is allergie?
Allergische reacties treden op wanneer uw immuunsysteem per ongeluk een vreemde chemische stof detecteert als schadelijk voor uw gezondheid. Allergenen is de wetenschappelijke term voor deze ongewenste indringers. Enkele voorbeelden van deze allergenen zijn specifieke voedingsmiddelen, pollen of huidschilfers van huisdieren.
Je gezond houden is de taak van je immuunsysteem. Het doet dit door potentieel gevaarlijke bacteriën af te weren. Om dit te doen, de virus valt alles aan wat het als een bedreiging voor uw gezondheid beschouwt.
Deze reactie kan ontsteking, niezen of een aantal andere symptomen omvatten, afhankelijk van het allergeen.
Je immuunsysteem past zich aan aan je omgeving. Wanneer uw lichaam in contact komt met bijvoorbeeld huidschilfers van huisdieren, moet het erkennen dat het onschadelijk is. Allergieën voor huidschilfers van huisdieren zorgen ervoor dat het immuunsysteem het allergeen als een vreemde indringer bestrijdt.
Allergische reacties op voedsel kunnen onder andere zwelling, netelroos, misselijkheid en uitputting zijn. Het kan even duren voordat iemand beseft dat hij een voedselallergie heeft.
Ga onmiddellijk naar een arts als u een ernstige reactie heeft gehad na het eten en niet weet waarom. Ze kunnen de oorzaak van uw reactie bepalen, of ze kunnen een professional aanbevelen om te helpen.
Wat is voedselintolerantie?
Voedselintolerantie maakt het moeilijk om bepaalde voedingsmiddelen te verteren. Voedselintoleranties komen vrij vaak voor. Ze kunnen invloed hebben op maar liefst 15-20 procent van de bevolking, volgens bepaalde schattingen.
Mensen met aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, zoals het prikkelbaredarmsyndroom, hebben meer kans om voedselintoleranties te ontwikkelen (IBS). Het IBS-netwerk stelt dat voedingsintoleranties veel voorkomen bij patiënten met IBS.
Als u een afkeer heeft van bepaalde voedingsmiddelen, zult u zich kort na het nuttigen van die maaltijden onwel voelen. De tekenen en symptomen kunnen talrijk zijn, maar het spijsverteringsstelsel is er vaak bij betrokken.
De mate van symptomen varieert van persoon tot persoon met voedselintolerantie op basis van de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.
Het kan lang duren voordat de symptomen van voedselintoleranties zich manifesteren. De symptomen kunnen uren of dagen na het nuttigen van een portie voedsel optreden en enkele uren of dagen aanhouden.
Voedselintolerantie en allergiesymptomen overlappen elkaar soms, waardoor het moeilijk te zeggen is aan welke aandoening iemand lijdt. Als het lichaam een bepaald voedsel niet kan verteren, zullen voedselintoleranties optreden.
Deze aandoening kan worden veroorzaakt door een tekort aan spijsverteringsenzymen of een overgevoeligheid voor bepaalde stoffen.
Belangrijkste verschillen tussen allergie en voedselintolerantie
- Er is een aanzienlijk verschil in de manier waarop uw lichaam op voedsel reageert als u er allergisch of intolerant voor bent.
- Als je iets eet waar je niet tegen kunt, kun je je vreselijk gaan voelen. Een voedselallergie daarentegen kan dodelijke gevolgen voor je hebben.
- Een persoon met voedselintolerantie heeft moeite met het verteren van de ingrediënten van een bepaald voedsel omdat ze bepaalde enzymen missen, maar een persoon met een voedselallergie heeft niet dezelfde enzymdeficiënties.
- Voedselintolerantie is een aandoening waarbij een reactie uitsluitend optreedt na het nuttigen van een specifiek voedingsmiddel. Reacties op voedsel dat is bereid in een allergeenbevattende omgeving of door iemand anders, kan optreden wanneer de persoon met een voedselallergie dat voedsel consumeert.
- Allergie is permanent, terwijl intolerantie tijdelijk kan zijn.
- https://europepmc.org/article/med/8154629
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11739-008-0183-6
Laatst bijgewerkt: 03 september 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Piyush Yadav heeft de afgelopen 25 jaar als natuurkundige in de lokale gemeenschap gewerkt. Hij is een natuurkundige die gepassioneerd is om wetenschap toegankelijker te maken voor onze lezers. Hij heeft een BSc in natuurwetenschappen en een postdoctoraal diploma in milieuwetenschappen. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De gedetailleerde presentaties van voedselallergieën en -intoleranties in dit artikel zijn werkelijk oogverblindend. Het is belangrijk dat mensen zich bewust zijn van deze verschillen, vooral als het gaat om het omgaan met hun gezondheid.
Dit is een goed gestructureerd en uitgebreid artikel, dat lezers een dieper inzicht biedt in de verschillen tussen voedselallergieën en -intoleranties. Het dient als een waardevol educatief hulpmiddel.
Dit artikel biedt informatieve inzichten in voedselallergieën en -intoleranties. De gedetailleerde uitleg dient als een waardevolle hulpbron voor personen die deze omstandigheden willen begrijpen.
Het artikel biedt een schat aan kennis en inzichten met betrekking tot voedselallergieën en -intoleranties. Het is een uitstekende bron voor mensen die op zoek zijn naar gedetailleerde informatie over dit onderwerp.
Het artikel presenteert een diepgaande vergelijking tussen voedselallergieën en -intoleranties. Het is duidelijk dat er veel onderzoek en expertise aan deze inhoud heeft bijgedragen.
Uitstekend artikel, het geeft een duidelijke en beknopte uitleg van het verschil tussen voedselallergieën en -intoleranties. Het is belangrijk dat medische professionals en het grote publiek het onderscheid begrijpen.
Het artikel legt uitstekend de medische verschillen uit tussen voedselintolerantie en voedselallergieën. Ik heb echter het gevoel dat het nog een stap verder had kunnen gaan in het bespreken van sociale en psychologische ervaringen met het leven met voedselallergieën of -intoleranties.
Dit artikel presenteert de informatie over voedselintolerantie en allergieën op een zeer gestructureerde en georganiseerde manier. De vergelijkingstabel geeft een duidelijk overzicht van de belangrijkste verschillen tussen de twee.