Schudden versus mout: verschil en vergelijking

Voor mensen van alle leeftijden zijn shakes en mout twee van de meest populaire dranken en dranken. Shakes zijn zoete, koude en schuimige dranken gemaakt van een mengsel van ijs en melk. In mout worden dezelfde ingrediënten gebruikt als in shakes.

Malts daarentegen hebben een moutaroma.

Key Takeaways

1. Shakes worden gemaakt van ijs, melk en smaakstoffen, terwijl mout de toevoeging van gemoute melkpoeder bevat, wat een uitgesproken smaak en textuur toevoegt.
2. Gemoute melkpoeder in mout draagt ​​bij aan extra voedingswaarde, waaronder vitaminen en mineralen.
3. Shakes zijn zachter, terwijl mout een licht korrelige textuur heeft dankzij het gemoute melkpoeder.

Schudden versus mout

Shakes zijn een zoete, schuimige drank gemaakt van room, melk en smaakstoffen. Het bevat veel suiker, vet en calorieën die kunnen leiden tot gewichtstoename. Mout is een drank die wordt gemaakt van het mengen van melk of ijs met moutaroma. Het heeft een hoog vezelgehalte en een laag suikergehalte, waardoor het ideaal is om gewicht te verliezen.

Shakes zijn koude, schuimige dranken bestaande uit verschillende smaken ijs, melk en andere smaakstoffen. Omdat Shakes geen toevoegingen aan voedingsvezels bevatten, is het vezelgehalte minimaal.

Doordat er tijdens de bereiding suiker of siroop aan shakes wordt toegevoegd, hebben ze een zoete smaak. Shakes bevatten 55 tot 60 gram suiker per portie.

Moutdranken worden gemaakt met een combinatie van ijsjes met verschillende smaken, melk en moutmelk of moutpoeder als extra moutaroma.

De extra moutaroma omvat tarwe, gerst of andere granen; daarom is het vezelgehalte van Malt aanzienlijk hoger dan dat van Shakes.

Vergelijkingstabel

Parameters van vergelijking:	Shake	Mout
Bestanddelen	Roomijs, melk en extra toegevoegde smaakstoffen.	Melk en extra toegevoegde moutsmaak van moutmelk of moutpoeder.
Vezelgehalte	te verwaarlozen	Hoge
Gezond	Relatief minder gezond.	Relatief gezonder.
Smaak	Sweet	Licht zuur
Suikergehalte	55 gram tot 60 gram per portie.	15 gram tot 25 gram per portie.

Wat is Shake?

Shakes zijn koude, schuimige dranken die worden gedefinieerd door dranken die zijn samengesteld uit een verscheidenheid aan ijssmaken, melk en andere smaakstoffen. Shakes bevatten normaal gesproken heel weinig vezels omdat ze geen voedingsvezeladditieven bevatten.

Regelmatige consumptie van shakes kan als ongezond worden beschouwd, omdat ze gewichtstoename kunnen veroorzaken. Shakes hebben een zoete smaak door de toevoeging van suiker of siroop tijdens de productie.

De hoeveelheid suiker die wordt gebruikt bij de bereiding van Shakes ligt tussen de 55 en 60 gram per portie.

Een shake wordt gezien als een vorm van frisdrankfonteindrank. Shakes waren voor het eerst populair in de negentiende eeuw, toen ze als drankje werden geserveerd in plaats van als dessert. Omdat het recept vroeger naast whisky en eieren ook melk bevatte.

Wat is mout?

Moutdranken worden gemaakt met een combinatie van ijsjes met verschillende smaken, melk en extra moutaroma in de vorm van moutmelk of moutpoeder.

Omdat de extra moutaroma uit tarwe, gerst of andere granen bestaat, is het vezelgehalte van Malt aanzienlijk hoger dan dat van Shakes.

Vanwege hun hoge vezelgehalte kunnen mouten worden beschouwd als een gezonder ontbijt- of dineralternatief en helpen ze bij gewichtsverlies of -beheersing als ze als vervanging worden gebruikt.

Door de toevoeging van melkaroma's in de vorm van poeder of melk hebben mouten een lichtzure smaak.

De hoeveelheid suiker die wordt gebruikt bij de productie van mout ligt tussen de 15 en 25 gram per portie. Malts worden ook vaak een "frisdrankfonteindrank" genoemd.

William Horlick vond in 1897 gemoute melkpoeder uit als onderdeel van de voeding van baby's en kinderen voor een eenvoudige spijsvertering en herstel van de gezondheid.

Belangrijkste verschillen tussen shake en mout

1. Shakes zijn koude schuimige dranken, bepaald door de dranken die zijn opgebouwd uit een combinatie van verschillende smaken ijs, melk en extra smaakstoffen. Aan de andere kant wordt mout beschouwd als een drank bereid met een combinatie van ijsjes met verschillende smaken, melk en extra toegevoegde moutaroma's van moutmelk of moutpoeder.
2. Het vezelgehalte in Shakes is verwaarloosbaar, omdat deze geen voedingsvezelsupplementen bevatten. Daarentegen is het vezelgehalte in Malt veel hoger dan dat van Shakes, omdat de toegevoegde moutaroma uit tarwe, gerst of andere granen bestaat.
3. Shakes kunnen als minder gezond worden beschouwd als ze dagelijks worden geconsumeerd, wat op natuurlijke wijze leidt tot gewichtstoename. Aan de andere kant kan Malts worden beschouwd als een gezondere optie vanwege hun hoge vezelgehalte en kan het helpen bij het afvallen of gewichtsbeheersing als het wordt ingenomen als vervanging voor ontbijt of diner.
4. Een zoete smaak kenmerkt shakes door de toevoeging van suiker of siroop tijdens de bereiding. Malts daarentegen worden gekenmerkt door een lichtzure smaak door de toevoeging van melkaroma's in de vorm van poeder of melk.
5. Het suikergehalte dat wordt gebruikt bij de bereiding van Shakes kan worden berekend als 55 gram tot 60 gram per portie. Aan de andere kant kan het suikergehalte dat wordt gebruikt bij de bereiding van mout worden berekend als 15 gram tot 25 gram per portie.
6. Shake wordt beschouwd als een soort frisdrankfonteindrank. Aan de andere kant worden mouten ook beschouwd als een soort ‘frisdrankfonteindrank’.
7. Shakes werden eerder in de negentiende eeuw gebruikt toen ze meer als cocktails werden gebruikt en minder als een dessert. Omdat het recept voorheen naast whisky en eieren ook melk bevatte. Aan de andere kant leidde het jaar 1897 tot de uitvinding van gemoute melkpoeder als onderdeel van baby- en kindervoeding voor een gemakkelijke spijsvertering en herstel van de gezondheid door William Horlick.

Referenties

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0385638087900719
2. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jgam1955/34/4/34_4_341/_article/-char/ja/

Laatst bijgewerkt: 11 juni 2023