Als het interessant is, heeft het je aandacht. Deze groeiende fascinatie dat dingen interessant moeten zijn, heeft mensen geïnspireerd om zich in het onbekende te wagen.
Zelfs gewoon drinkwater wordt gestaag vervangen door iets interessants: heerlijke bruisende drankjes! Met een enorme populariteit van koolzuurhoudende dranken, moeten we ons vertrouwd maken met de verschillende soorten.
Tonic water en seltzer water zijn twee soorten koolzuurhoudende dranken waar nu veel vraag naar is.
Key Takeaways
- Tonic water bevat kinine, waardoor het een uitgesproken bittere smaak krijgt, terwijl seltzer water gewoon koolzuurhoudend water is zonder toegevoegde smaakstoffen.
- Tonicwater wordt vaak gebruikt als mixer voor alcoholische dranken zoals gin-tonic, terwijl seltzerwater wordt gebruikt als verfrissend drankje of als mixer in cocktails.
- Tonic water wordt beschouwd als een gezonder alternatief voor gewone frisdrank vanwege het lagere suikergehalte, terwijl seltzerwater calorievrij is en geen suiker of additieven bevat.
Tonic Water versus Seltzer Water
Tonic water bevat kinine, een bitter alkaloïde verbinding die het een uitgesproken bittere smaak geeft, gebruikt als mixer voor gin-tonic, maar kan ook op zichzelf worden genoten. Seltzer-water is gewoon koolzuurhoudend water zonder toegevoegde ingrediënten, gebruikt als vervanging voor stilstaand water in recepten.
Tonic water is een koolzuurhoudende drank die wordt bereid na toevoeging van kooldioxide aan gewoon water samen met kinine (een verbinding die wordt gewonnen uit de schors van een kinaboom) en wordt gezoet met kunstmatige zoetstof, suiker of fructose-glucosestroop.
Het is de kinine die tonic water een bittere smaak geeft. De zoetstoffen worden toegevoegd om het zoeter te maken en de smaak te verbeteren.
Seltzer-water is gewoon water dat koolzuurhoudend is. Het bevat geen toegevoegde mineralen en smaakt daarom erg naar water. De smaakloze smaak maakt het ideaal om te gebruiken in dranken en in bepaalde voedselrecepten. Seltzerwater is echter ook verkrijgbaar in citrussmaken.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Tonic water | Seltzerwater |
|---|---|---|
| Land van herkomst | Brits-Indië (de kinaboom is echter afkomstig uit de Peruviaanse Andes) | Selters (een stad in Duitsland) |
| Gebruikte ingrediënten | Gewoon water, kooldioxide, kinine en zoetstoffen | Gewoon water en koolstofdioxide |
| Smaak | Het smaakt bitter vanwege de kinine, maar het is gezoet met toegevoegde inhoud | Smaakt gewoon maar voelt bruisend aan door de toegevoegde koolstofdioxide |
| Calorieën | Bevat calorieën | Zero calorieën |
| Gebruikt als | Het werd aanvankelijk gebruikt als behandeling voor malaria, maar wordt nu gebruikt voor het maken van cocktails | Wordt gebruikt om regelmatig te drinken en om cocktails te bereiden |
Wat is tonisch water?
Tonic water komt vrij dicht in de buurt van sodawater, omdat het ook koolzuurhoudend water is met toegevoegde mineralen. Maar wat tonisch water onderscheidt van andere koolzuurhoudende dranken, is de kenmerkende bittere smaak die afkomstig is van kinine (een verbinding die wordt gewonnen uit de schors van een kinaboom).
Cinchona is oorspronkelijk afkomstig uit de Peruaanse Andes, Zuid-Amerika, maar tonic water is afkomstig uit Brits-Indië. Het werd gebruikt om malaria te behandelen en kinine stond bekend als een remedie tegen malaria.
Vroeger was tonisch water erg bitter vanwege het kininegehalte, maar nu voegen fabrikanten fructose-glucosestroop, suiker of kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine, sucralose of aspartaam toe om de bitterheid te verminderen.
Omdat tonic water gezoet is, bevat het veel calorieën. 12 ons of 355 ml tonic water bevat 121 calorieën en 31.4 g koolhydraten en suiker elk. Het bevat ook een paar voedingsstoffen in een zeer kleine hoeveelheid - 3% van de dagelijkse waarde (ADH) van zink en 2% van de ADH van natrium en koper elk.
Het hoge suikergehalte maakt het minder ideaal als keuze voor regelmatige hydratatiedoeleinden.
Tonicwater gaat perfect samen met gin-tonic en wordt veel gebruikt als mixer in cocktails.
Wat is Seltzerwater?
Seltzer-water is de dichtstbijzijnde vervanging voor water onder koolzuurhoudende dranken. Het is bruisend door de toevoeging van koolstofdioxide.
Seltzer water dankt zijn naam aan de plaats van herkomst, Selters in Duitsland. Deze stad stond bekend om het bottelen en verkopen van natuurlijk voorkomend koolzuurhoudend water. Door zijn smaakloze smaak was het na water de meest gekozen drank. De Europese immigranten brachten seltzerwater mee naar Amerika.
Omdat het een neutrale smaak heeft, wordt het gebruikt voor regelmatige consumptie, om te mengen met cocktails of om toe te voegen aan voedselrecepten. Het is ook een belangrijk ingrediënt in chia-geïnfundeerde energiedrankjes, luchtig pannenkoeken, zachtere pizzabodems, bruisende ijsthee en -koffie, zelfgemaakte frisdranken en desserts, enz.
Een kopje seltzerwater bevat nul calorieën. Seltzerwater met citrussmaak kan echter extra mineralen bevatten.
Voor degenen die gezondheidsbewust zijn, biedt seltzer water een verfrissende maar gezonde onderbreking van het water. Studies hebben aangetoond dat het net zo hydraterend is als water en maagproblemen zoals constipatie, pijn of onregelmatige stoelgang verzacht. In vergelijking met andere koolzuurhoudende dranken beschadigt seltzerwater nauwelijks de tanden en het tandvlees.
De toenemende populariteit van seltzer-water is een van de redenen waarom restaurants, bars en hotels commerciële seltzer-machines installeren.
Belangrijkste verschillen tussen Tonic Water en Seltzer Water
- Terwijl tonisch water een combinatie is van gewoon water, kooldioxide en kinine met toegevoegde zoetstoffen, is seltzerwater gewoon water met kooldioxide erin geïnjecteerd.
- Tonic water staat dichter bij sodawater omdat beide toegevoegde mineralen en voedingsstoffen bevatten. Seltzer-water daarentegen smaakt net als water, maar is bruisend door het koolstofdioxide.
- 355 ml tonic water bevat 121 calorieën en bevat veel suiker en koolhydraten, terwijl 355 ml seltzerwater nul calorieën bevat.
- Tegenwoordig wordt tonic water gebruikt als mixer in cocktails, terwijl het gebruik, vanwege de neutrale smaak van seltzerwater, niet alleen beperkt is tot mixer in cocktails, maar ook wordt gebruikt bij het maken van mocktails, desserts, donzige pannenkoeken, bruisende ijsthee en koffie, en zachte pizzabodems.
- Hoewel er een grote kans is dat regelmatige consumptie van tonic water kan leiden tot obesitas of suikerziekte, seltzer water bevat geen calorieën en is niet schadelijk voor het lichaam. Bovendien kan seltzer-water zeer nuttig blijken te zijn als iemand lijdt aan maagpijn, constipatie of indigestie.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691503001121
- https://www.proquest.com/openview/120b3408e43e9432b2dd1eaacb6dad1f/1?pq-origsite=gscholar&cbl=48850
Laatst bijgewerkt: 23 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Piyush Yadav heeft de afgelopen 25 jaar als natuurkundige in de lokale gemeenschap gewerkt. Hij is een natuurkundige die gepassioneerd is om wetenschap toegankelijker te maken voor onze lezers. Hij heeft een BSc in natuurwetenschappen en een postdoctoraal diploma in milieuwetenschappen. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De historische betekenis van kinine in tonisch water en de oorsprong van seltzerwater uit Duitsland voegen diepte toe aan het begrip van deze dranken. De focus van het artikel op historische en geografische aspecten is overtuigend.
Ik waardeer de nadruk op de culturele achtergrond van deze koolzuurhoudende dranken. Het verrijkt de ervaring van het leren over tonisch water en seltzerwater.
Absoluut, de culturele en geografische contexten die in het artikel worden gegeven, vergroten het algemene begrip van tonisch water en seltzerwater. Het is boeiend om meer te weten te komen over hun roots.
De voedingsanalyse van tonic water en seltzerwater biedt een uitgebreid inzicht in de verschillen in hun calorische inhoud en samenstelling van voedingsstoffen. Het is waardevolle informatie voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de gevolgen voor de gezondheid.
De gedetailleerde voedingsanalyse van tonisch water en seltzerwater biedt een genuanceerd inzicht in hun respectieve gezondheidseffecten. Dit artikel biedt een grondige verkenning van hun voedingsaspecten.
De nadruk op de voedingsaspecten van zowel tonisch water als seltzerwater biedt waardevolle inzichten in hun gevolgen voor de gezondheid. Het is een informatief stuk dat bijdraagt aan een dieper begrip van deze dranken.
De gedetailleerde vergelijking van de smaak, calorieën en gebruik van tonicwater en seltzerwater is verhelderend. Het helpt bij het maken van beter geïnformeerde keuzes over deze koolzuurhoudende dranken.
Vooral de voedingsinformatie vond ik interessant. De verschillen in caloriegehalte en voedingsstoffen tussen tonic water en seltzerwater zijn behoorlijk groot.
Het gedeelte over het gebruik van seltzerwater in verschillende recepten en drankjes demonstreert de veelzijdigheid ervan. Dit artikel biedt waardevolle inzichten in de praktische toepassingen van seltzerwater.
Dit artikel biedt een uitgebreide vergelijking tussen tonic en seltzerwater, en behandelt hun oorsprong, ingrediënten, smaak en gebruik. Het is best interessant om hun verschillen en overeenkomsten op te merken.
Ja, het is fascinerend om meer te weten te komen over de geschiedenis achter tonic- en seltzerwater en hun verschillende kenmerken. De hier verstrekte informatie is waardevol en informatief.
Ik waardeer de gedetailleerde vergelijkingstabel die de specifieke vergelijkingsparameters tussen tonic en seltzerwater belicht. Het maakt het gemakkelijker om de verschillen op een beknopte manier te begrijpen.
Het artikel biedt een overtuigende analyse van de onderscheidende kenmerken van tonisch water en seltzerwater, en biedt een genuanceerd inzicht in hun unieke eigenschappen. Het is een fascinerende verkenning van deze koolzuurhoudende dranken.
De beschrijving van de bereiding en ingrediënten van tonic water en seltzerwater geeft een uitgebreid inzicht in hun samenstelling. Het is intrigerend om meer te weten te komen over het gedetailleerde proces van hun creatie.
De gedetailleerde uitleg van de ingrediënten die worden gebruikt in tonic water en seltzerwater is bijzonder boeiend. Dit artikel presenteert een overtuigende analyse van hun samenstelling.
Het inzicht in de bereidingswijzen van zowel tonicwater als seltzerwater is verhelderend. Het helpt bij het waarderen van het vakmanschap dat betrokken is bij het maken van deze dranken.
Het artikel legt uitstekend de oorsprong en samenstelling van tonisch water en seltzerwater uit. Het is intrigerend om meer te weten te komen over de historische achtergrond van deze populaire koolzuurhoudende dranken.
Akkoord, de historische context die zowel voor tonisch als seltzerwater wordt gegeven, geeft een dieper inzicht in hun betekenis. Het is een fascinerende lectuur.
De gedetailleerde uitleg van de historische achtergrond en geografische oorsprong van tonic water en seltzer water voegt diepte toe aan het begrip van deze dranken. Dit artikel biedt een waardevol perspectief op hun culturele betekenis.
Ik ben het ermee eens dat de focus van het artikel op de historische en culturele context van tonisch water en seltzerwater een goed afgerond beeld geeft van hun betekenis. Het is een inzichtelijke analyse.
De vergelijkingstabel vat op effectieve wijze de belangrijkste verschillen tussen tonic water en seltzerwater samen, waardoor het gemakkelijker wordt om hun unieke kenmerken te begrijpen. De presentatie van het artikel is zowel informatief als toegankelijk.
De duidelijkheid van de verstrekte informatie, vooral in de vergelijkingstabel, maakt het een waardevolle hulpbron voor het begrijpen van de verschillen tussen tonisch water en seltzerwater.
Ik vond de vergelijkingstabel behoorlijk nuttig bij het begrijpen van de belangrijkste verschillen tussen tonisch water en seltzerwater. Het biedt een duidelijk en beknopt overzicht van hun kenmerken.
Het onderscheid dat wordt gemaakt tussen tonic water en seltzerwater in termen van ingrediënten, smaak en caloriegehalte wordt grondig uitgelegd. Deze informatie is nuttig voor diegenen die een dieper inzicht in deze dranken zoeken.
Ik ben het ermee eens, de duidelijke vergelijking van de voedingsaspecten van zowel tonic water als seltzerwater biedt een inzichtelijk perspectief. De gedetailleerde uitsplitsing van het calorie- en voedingsgehalte is behoorlijk informatief.