Kiedy słuchamy słowa krab, zwłaszcza miłośnikom owoców morza, ślina cieknie im jak nic innego. Kraby to najbardziej lubiane i ulubione danie większości osób jedzących owoce morza.
Kraby występują w szerokiej gamie kształtów, rozmiarów, kolorów i smaków. Zarówno krab królewski z Alaski, jak i krab śnieżny pochodzą z rodzin krabów o ogromnych różnicach pod względem struktury, wielkości, sezonu bytowania i smaku.
Oba te typy krabów występują na Alasce. I zarówno król, jak i śnieżny Krab typy są najczęstszymi odmianami.
Na wynos
- Kraby królewskie z Alaski są większe i mają więcej mięsa niż kraby śnieżne.
- Kraby śnieżne mają słodszy i delikatniejszy smak niż kraby królewskie z Alaski.
- Kraby królewskie z Alaski są droższe niż kraby śnieżne ze względu na ich rozmiar i smak.
Krab królewski z Alaski kontra Krab śnieżny
Kraby królewskie z Alaski to popularne owoce morza, które są większe, mają słodki, bogaty smak i delikatną konsystencję, a ich cena jest wysoka. Kraby śnieżne są również popularnym wyborem owoców morza, są mniejsze, mają lekko słony smak i są tańsze niż kraby królewskie.
Krab królewski to duża i grubsza odmiana krabów pochodząca z mroźnych wód Alaski i Rosji. Kraby królewskie są duże i silniejsze, mają twarde skorupy na tułowiu i nogach.
Ze względu na te muszle obsługa i gotowanie tych krabów staje się złożonym zadaniem. Potrzebują specjalistycznych narzędzi do rozbijania muszli, zwanych narzędziami do łamania krabów.
Krab śnieżny to cienki krab o długich nogach i pysznym, słodkim mięsie. Każdy krab śnieżny ma cztery nogi kraba na sekcję. Kraby śnieżne występują w dużych ilościach.
Kraby śnieżne mają słodki i łagodny słony smak. Ponieważ nogi kraba śnieżnego są długie i cieńsze, bez twardych skorup można je łatwo złamać bez użycia specjalnych narzędzi do krabania krabów.
Tabela porównawcza
| Parametry porównania | Krab królewski z Alaski | Śnieżny Krab |
|---|---|---|
| Rozmiar i waga ciała | Są duże i mogą osiągnąć wagę do 9 kg. | Są mniejsze i osiągają do 1.8 kg. |
| Budowa nogi | Nogi kraba królewskiego są grubsze i krótsze. | Nogi kraba śnieżnego są długie i smukłe. |
| Miejscowość | Krab królewski występuje na Alasce i Morzu Beringa. | Krab śnieżny występuje w wodach Alaski, Rosji i Norwegii. |
| Sezon dostępności | Od października do początku stycznia. | Od kwietnia do listopada |
| Smak | Słodki i łagodny. | Trochę słony i słodki. |
| Cena | Odrobinę drogie. | Przystępna cena. |
Co to jest Alaskan King Carb?
Krab królewski z Alaski to rodzimy gatunek Morza Beringa, położonego pomiędzy Rosją a Alaską. Kraby królewskie mają na skorupie małe struktury przypominające kręgosłup.
Mają twardą skorupę. Kraby królewskie mają grubsze i krótsze nogi. Kraby królewskie pochodzą z rodziny krabów pustelników. Duży rozmiar i pyszny smak to powody, dla których są droższe. Krab królewski waży średnio do 20 kg.
Przed przygotowaniem się na ucztę krabową należy zapoznać się z narzędziami do rozbijania skorup krabów. Ze względu na osłonę muszli na tułowiu i nogach są one twardsze i do rozbicia ich muszli wymagają specjalistycznych narzędzi do łamania krabów.
Kraby królewskie mają w nogach ogromne, pyszne i słodkie mięso. Sezon zbiorów krabów królewskich rozpoczyna się od końca października do początku stycznia i czasami trwa do stycznia.
Krab królewski ma duże i grube kawałki mięsa. Zwykle dania z kraba królewskiego wymagają nieco więcej wysiłku, aby rozbić skorupę. Nogi kraba królewskiego są grubsze i mają kolczaste struktury.
Są dość trudne do złamania, ale Twój wysiłek zostanie nagrodzony słodkim i pysznym mięsem w środku. Narzędzie do łamania krabów pomoże Ci dotrzeć do smacznego mięsa. Mięso kraba królewskiego ma delikatną konsystencję i śnieżnobiałą barwę.
Krab królewski z Alaski ma wiele powtórzeń ze względu na swój smak. Jego mięso jest bardzo podobne do Homar mięso.
Co to jest Krab Śnieżny?
Kraby śnieżne to najliczniejsza i najpopularniejsza odmiana krabów występująca na wybrzeżach Alaski, Rosji i Norwegii. Krab śnieżny ma twardą i zaokrągloną warstwę ochronną ciała, czyli skorupę.
Typowy krab śnieżny ma cztery pary chodzących nóg i parę pazurów. Na wierzchu ma brązowawą konsystencję. A pod spodem ma jaśniejszy kolor. Krab śnieżny ma dłuższe i cieńsze nogi. Przeciętny krab śnieżny waży około 1.8 kg.
Krab śnieżny jest tańszy ze względu na dłuższe okresy zbiorów. Zwykle jest dostępny od miesiąca kwietnia do listopada. Mają cieńsze skorupy. Skorupy krabów śnieżnych nie są zbyt twarde; można je łatwo złamać gołymi rękami, bez użycia narzędzi do łamania.
Na obiad lepiej jest wybrać samca kraba śnieżnego, ponieważ samiec kraba śnieżnego jest dwukrotnie większy od samicy kraba śnieżnego.
W rzeczywistości krab śnieżny otrzymał swoją nazwę od mięsa. Ponieważ mięso kraba śnieżnego zmienia kolor na śnieżnobiały po ugotowaniu z czerwonawo-brązowego koloru mięsa.
Mięso ma niezaprzeczalnie słodki i lekko słony smak. Jego mięso jest bardziej włókniste i sztywne. Rozdrabnianie mięsa kraba śnieżnego na kawałki nie wymaga dużego wysiłku.
Ze względu na samotniczy okres żniw i łatwość złapania krabów śnieżnych jest znacznie więcej, a co za tym idzie, są one tańsze.
Główne różnice między krabem królewskim z Alaski a krabem śnieżnym
- Krab królewski z Alaski i krab śnieżny można łatwo rozróżnić na podstawie parametrów wielkości. Krab królewski może dorastać do 5 stóp średnicy i ważyć do 9 kg. Podczas gdy krab śnieżny waży tylko do 2 kg.
- Krab królewski z Alaski ma większe i grubsze ciało niż krab śnieżny. Ale nogi kraba królewskiego z Alaski są krótsze i grubsze, podczas gdy nogi kraba śnieżnego są cienkie i długie.
- Krab królewski z Alaski żyje w wodach Rosji i Alaski. Podczas gdy krab śnieżny preferuje zimne i głębokie wody północne. Występują na Alasce, w Rosji, na Grenlandii.
- Istnieje ogromna różnica między okresami zbiorów tych dwóch rodzajów krabów. Krab królewski z Alaski ma krótszy czas zbiorów niż krab śnieżny. Krab królewski z Alaski jest dostępny na przełomie października i stycznia. Podczas gdy krab śnieżny jest dostępny w okresie od kwietnia do listopada.
- Ze względu na krótszy czas zbiorów kraby królewskie z Alaski są droższe niż kraby śnieżne. Kraby śnieżne są również liczniejsze i tańsze.
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF00397029
- https://academic.oup.com/jcb/article-abstract/8/2/164/2327685
Ostatnia aktualizacja: 14 lipca 2023 r
Włożyłem tyle wysiłku w napisanie tego posta na blogu, aby zapewnić Ci wartość. Będzie to dla mnie bardzo pomocne, jeśli rozważysz udostępnienie go w mediach społecznościowych lub ze znajomymi/rodziną. UDOSTĘPNIANIE JEST ♥️
Piyush Yadav spędził ostatnie 25 lat pracując jako fizyk w lokalnej społeczności. Jest fizykiem, którego pasją jest zwiększanie dostępności nauki dla naszych czytelników. Posiada tytuł licencjata nauk przyrodniczych oraz dyplom studiów podyplomowych w zakresie nauk o środowisku. Więcej o nim można przeczytać na jego stronie strona bio.
