Os primeiros humanos estabeleceram suas civilizações perto da costa. A razão é que eles podem sobreviver consumindo frutos do mar.
A história das pessoas que comem peixes, ostras e caranguejos é muito antiga. Eles até diferenciaram diferentes categorias entre si.
Os caranguejos evoluíram 4 vezes desde a formação da Terra. O consumo de caranguejos foi principalmente devido ao seu sabor e sabor.
Existem grandes variedades de caranguejos encontrados neste mundo. Algumas categorias não existem em certas partes também.
Os dois caranguejos proeminentes que as pessoas consomem são o caranguejo Bairdi e o caranguejo Opilio. Embora pareçam semelhantes em vários recursos, existem muitas diferenças entre eles.
Principais lições
- Caranguejos Bairdi, ou caranguejos Tanner, são uma espécie de caranguejo da neve encontrada no Pacífico Norte, conhecida por seu tamanho grande e carne macia e doce.
- Os caranguejos Opilio, outra espécie de caranguejo da neve, são menores que os caranguejos Bairdi e têm sabor e textura ligeiramente diferentes.
- A escolha entre os caranguejos Bairdi e Opilio depende das preferências individuais de tamanho, sabor e textura ao saborear pratos de caranguejo.
Bairdi x Opilio Crabs
O caranguejo Bairdi é um caranguejo da neve que são decápodes com garras de pinça no par mais frontal de suas pernas. Eles têm caudas curtas. Opilio é um tipo de caranguejo da neve que é menor que um Bairdi e tem carapaças longas e largas que são coberturas protetoras sobre seus corpos.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Caranguejo Bairdi | Caranguejo Opílio |
|---|---|---|
| Método de Captura | Os caranguejos Bairdi são capturados usando armadilhas para caranguejos. É capturado principalmente usando potes de caranguejo. | Os caranguejos Opilio são capturados pelo método de arrasto. |
| Tamanho | O Caranguejo Bairdi é mais extenso quando comparado aos Caranguejos Opilio | Opilio é menor em tamanho. |
| Conteúdo de carne | Eles têm alto teor de carne. | Eles têm menos teor de carne. |
| Aparência | Os caranguejos Bairdi têm caudas curtas. | Os Caranguejos Opilio têm 4 longos pares de pernas. |
| Sabor | Bairdi Crab tem um sabor ligeiramente doce | Não tem sabor doce. |
O que são caranguejos Bairdi?
Bairdi Crab é uma espécie de caranguejo da neve que está disponível na Terra. Caranguejos Bairdi são encontrados no Bering Mar do Oceano Pacífico.
Caranguejo da Neve: Este é o nome dado aos caranguejos Chionoecetes que vivem nos oceanos Pacífico e Atlântico.
Os caranguejos Bairdi são cientificamente chamados de Chionoecetes Bairdi. Também é chamado de caranguejo Tanner.
A expectativa de vida de um caranguejo Bairdi é de cerca de 10 anos. O caranguejo adulto pode crescer até um peso de 1.8 quilos.
A fêmea Bairdi Crabs incuba por 12 meses antes de eclodir. Eclode durante a primavera.
A larva do caranguejo pode nadar por um tempo. Porém, em dois meses, perde a capacidade de nadar e se instala no fundo do mar.
Eles consomem vermes marinhos e mexilhão. Ao mesmo tempo, o caranguejo Baridi é conhecido por seu sabor sutilmente doce.
Os caranguejos Tanner são capturados usando um caranguejo armadilha chamado pote de caranguejo. Surgiu no início da década de 1950.
O Crab Pot é uma estrutura semelhante a uma gaiola que atrai o caranguejo com seus alimentos e o captura. Embora os caranguejos sejam capturados para fins recreativos, principalmente, eles são usados para consumo humano.
Os caranguejos Bairdi têm caudas curtas. É difícil diferenciar entre um Caranguejo Baridi e um Caranguejo Opilio de seu tamanho.
No entanto, observa-se também que um Bairdi Crab é mais gigante do que as outras variedades de Chionoecetes. Isso significa que seu teor de carne excede as diferentes variedades de caranguejos dos oceanos Pacífico e Atlântico.
O que são caranguejos Opilio?
É uma espécie de caranguejo da neve encontrado no Mar de Bering. Também é conhecido como caranguejo da neve.
Os caranguejos Opilio são cientificamente chamados de Chionoecetes Opilio. Eles também são chamados de Opies nos mercados de alimentos.
Os caranguejos Opilio são capturados pelo método de arrasto, ao contrário dos caranguejos Bairdi. Além disso, os caranguejos Opilio são menores em tamanho e têm uma cauda longa.
Em comparação com os caranguejos Bairdi, os caranguejos Opilio são mais fáceis de encontrar. Além disso, os caranguejos opilio machos têm o dobro do tamanho das fêmeas.
O peso máximo que um Opilio Crab pode atingir é de 1.3 kg. Ao mesmo tempo, as fêmeas podem chegar a pesar meio quilo.
A vida útil dos caranguejos Opilio varia entre 5 a 6 anos. Além disso, a fêmea opilio carrega cerca de um ano e meio Lakh ovos, e eles tendem a colocá-los no fundo do oceano.
O padrão alimentar dos Opilios difere em seu tamanho. Os Opilios se alimentam de minhocas, mas também se observa que podem consumir anelídeos maiores.
Com o peso do caranguejo, o teor de carne é menor do que a maioria das variedades de caranguejo encontradas nos oceanos Pacífico e Atlântico. Embora o caranguejo seja menor, seus 4 pares de pernas o fazem parecer maior.
Estão presentes em cores elegantes de vermelho ou Laranja na parte de trás e branco na parte inferior. Também é classificado para encontrar e pode ser capturado em grandes números durante o mês de janeiro de cada ano.
Principais diferenças entre os caranguejos Bairdi e Opilio
- A teor de carne é a principal diferença entre os caranguejos Bairdi e Opilio. Um caranguejo Bairdi tem mais conteúdo de carne do que um caranguejo Opilio.
- Bairdi Crab tem caudas curtas, enquanto Opilio tem caudas mais longas.
- O método de captura desses dois caranguejos também é diferente. O Caranguejo Bairdi é capturado em potes de caranguejo armando uma armadilha, enquanto Opilio é capturado enquanto as pessoas capturam peixe. Este processo é chamado de Trawling.
- O tamanho dos caranguejos também tem uma diferença sutil. Os caranguejos Bairdi são ligeiramente mais significativos do que os caranguejos Opilio.
- Embora os caranguejos sejam raros em certas estações, eles são consumidos principalmente pelo seu sabor. Os caranguejos Bairdi têm um sabor doce, enquanto o Opilio não o tem.
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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