O cálcio é necessário para que o corpo humano funcione em todo o seu potencial. O cálcio é encontrado em abundância nos ossos e dentes humanos. O papel do cálcio não termina aqui; precisamos de cálcio suficiente para estruturar os músculos e executar o movimento muscular, e os nervos precisam de cálcio para funcionar adequadamente. À medida que envelhecemos, não conseguimos manter a quantidade de cálcio que nossos ossos precisam, resultando em uma deficiência. Para tanto, falaremos sobre dois suplementos de cálcio existentes no mercado: o citrato de cálcio e o carbonato de cálcio.
Principais lições
- O citrato de cálcio é um suplemento de cálcio mais solúvel, enquanto o carbonato de cálcio é menos solúvel, mas contém uma porcentagem maior de cálcio elementar.
- O citrato de cálcio pode ser tomado com ou sem alimentos, enquanto o carbonato de cálcio deve ser tomado com alimentos.
- O citrato de cálcio causa menos efeitos colaterais gastrointestinais em comparação com o carbonato de cálcio.
Citrato de Cálcio x Carbonato de Cálcio
O Citrato de Cálcio e o Carbonato de Cálcio diferem porque suas fórmulas químicas são diferentes. O Citrato de Cálcio é um sal de cálcio do ácido cítrico, enquanto o Carbonato de Cálcio é um sal de carbonato. Ambos são sais de cálcio com diferentes ânions, citrato e carbonato. Também veremos suas diferentes funções como suplementos de micronutrientes.
O sal de cálcio do ácido cítrico é o citrato de cálcio. É translúcido e tem uma estrutura cristalina. É um composto orgânico em pó claro. Pode ser encontrado em fontes naturais, como calcários ou alimentos cítricos que contenham ácido cítrico, e também pode ser criado em laboratório. O Citrato de Cálcio é uma fonte de cálcio que pode ser tomada como suplemento e é absorvida mais rapidamente que o carbonato de cálcio.
O carbonato de cálcio é um sal de cálcio formado quando o cálcio positivo (cátion) reage com o negativo (ânion) carbonato. O sal se oxida em óxido de cálcio e libera dióxido de carbono em temperaturas mais altas. Tem uma aparência de pó branco e vem na forma de cristais. Ao contrário do Citrato de Cálcio, a taxa de absorção do Carbonato de Cálcio no corpo é menor.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | O citrato de cálcio | Carbonato de cálcio |
|---|---|---|
| Fórmula química | Ca3(C6H507)2 | CaCO3 |
| Peso molecular | X | X |
| teor de cálcio | 21 por cento (aproximadamente) | 40 por cento (aproximadamente) |
| Absorção | A taxa de absorção é mais de vinte por cento maior que CaCO3. | A taxa de absorção é menor. |
| Aplicação | O Citrato de Cálcio ajuda a amaciar a água dura. | O carbonato de cálcio aumenta a concentração de cálcio na água, resultando em água dura. |
O que é Citrato de Cálcio?
Citrato de Cálcio é um composto orgânico com uma textura branca cristalina ou pulverulenta que pode ser identificada. tem o Fórmula molecular Ca3(C6H507)2 e um peso molecular de 498.46 g/mol. O uso do Citrato de Cálcio como um suplemento de micronutrientes é discutido aqui. O cálcio é um importante micronutriente encontrado nos ossos, dentes, músculos e nervos humanos. E a falta de cálcio no corpo pode ter várias consequências. O citrato de cálcio pode ser tomado como um suplemento para prevenir a deficiência de cálcio, que pode levar a sérias consequências. Está amplamente disponível em farmácias e foi comparado ao carbonato de cálcio; vamos ver quais são as diferenças.
De acordo com um estudo de Harvard, o citrato de cálcio tem uma absorção maior no corpo humano do que o carbonato de cálcio. Isso também porque, como composto orgânico, ele se dissolve no corpo mesmo sem água. Além disso, possui propriedades antiácidas e é utilizado na indústria para a reação química que o converte em cal virgem. O citrato de cálcio tem um peso molecular maior do que o carbonato de cálcio. Em termos de propriedades químicas, é azedo em ácido, como qualquer ácido seria. Devido à capacidade do íon citrato de quelar, ele pode transformar água dura em água macia.
O que é Carbonato de Cálcio?
O carbonato de cálcio tem a fórmula química CaCO3 e é um sal de cálcio. É usado como um suplemento para controlar a deficiência de cálcio no organismo. Precisamos de cálcio suficiente em nossos corpos para manter ossos e dentes fortes e músculos e nervos saudáveis. Podemos ter dificuldades se nossos corpos forem incapazes de suportar a quantidade de oxigênio necessária para nossos corpos. Carbono, cálcio e oxigênio são os três elementos que compõem o carbonato de cálcio. Ocorre naturalmente em rochas, principalmente calcário. Seu peso molecular por mol é de 100.09 gramas por mol. Distingue-se pela sua cor translúcida e ausência de odor. Tem uma textura escamosa ou pulverulenta e também pode ser cristalina.
O carbonato de cálcio, ao contrário do citrato de cálcio, é lentamente absorvido e tem uma biodisponibilidade mais baixa. No entanto, o carbonato de cálcio tem um teor de cálcio mais elevado. O carbonato de cálcio tem um teor de cálcio de cerca de 20% a 21%, enquanto o carbonato de cálcio tem um teor de cálcio de 40%. Além disso, este é um fator que contribui para o endurecimento da água. Além disso, quando se trata de disponibilidade, é um dos sedimentos químicos mais amplamente disponíveis. Comparado ao citrato de cálcio, o carbonato de cálcio é mais barato. O carbonato de cálcio sofre oxidação adicional, resultando em óxido de cálcio e dióxido de carbono.
Principais diferenças entre citrato de cálcio e carbonato de cálcio
- O citrato de cálcio tem a fórmula molecular Ca3(C6H507)2, e o carbonato de cálcio tem a fórmula molecular CaCO3.
- O citrato de cálcio tem um peso molecular de 498.46 gramas por mole, enquanto o carbonato de cálcio tem um peso molecular de 100.09 gramas por mole.
- O citrato de cálcio é 20% mais biodisponível do que o carbonato de cálcio.
- O citrato de cálcio tem um teor de cálcio de 20-21%, enquanto o carbonato de cálcio tem um teor de cálcio de 40%.
- A água dura é amolecida pelo citrato de cálcio, enquanto a água dura é causada pelo carbonato de cálcio.
- https://europepmc.org/article/med/11329115
- https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jbmr.5650030303
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
As diferenças de peso molecular e teor de cálcio entre o citrato de cálcio e o carbonato de cálcio influenciam a sua biodisponibilidade e funcionalidade. É importante considerar esses fatores ao escolher um suplemento.
As propriedades e usos distintos do citrato de cálcio e do carbonato de cálcio destacam a importância de suas diferenças químicas. É crucial ter uma compreensão abrangente desses suplementos para obter os melhores benefícios.
O citrato de cálcio é de fato mais solúvel que o carbonato de cálcio, e as diferenças em suas fórmulas químicas contribuem para essas características. A relevância destas diferenças nas suas funções como suplementos de micronutrientes é significativa.
O papel do citrato de cálcio no amaciamento da água dura e o impacto biológico das suas propriedades químicas elucidam ainda mais as suas características distintas em comparação com o carbonato de cálcio, significando a necessidade de uma compreensão diferenciada destes suplementos.
A tabela de comparação ilustra perfeitamente as distinções entre citrato de cálcio e carbonato de cálcio com base em suas fórmulas químicas, pesos moleculares e aplicação. Essas diferenças são fundamentais para compreender seu papel como suplementos.
O carbonato de cálcio é uma opção mais económica em comparação com o citrato de cálcio, e a sua maior disponibilidade pode influenciar as escolhas dos consumidores quando consideram suplementos de cálcio.
A natureza do composto orgânico do citrato de cálcio contribui para a sua maior absorção e propriedades antiácidas, que são fatores importantes a considerar na sua comparação com o carbonato de cálcio como suplemento.
É interessante notar que o citrato de cálcio é absorvido mais rapidamente e tem menos efeitos colaterais gastrointestinais do que o carbonato de cálcio, o que pode afetar a forma como esses suplementos são utilizados por diferentes indivíduos.
A relevância do citrato de cálcio e do carbonato de cálcio como suplementos de micronutrientes essenciais enfatiza o papel crítico da compreensão das suas propriedades e diferenças para uma tomada de decisão informada na escolha de um suplemento.
O peso molecular e as propriedades químicas do citrato de cálcio e do carbonato de cálcio sublinham as diferenças críticas na sua funcionalidade e taxas de absorção, moldando o seu papel como suplementos essenciais de micronutrientes.
As diferenças na biodisponibilidade e no teor de cálcio entre o citrato de cálcio e o carbonato de cálcio oferecem informações valiosas sobre sua eficácia como suplementos, influenciando as considerações sobre as necessidades dietéticas individuais e as preferências de suplementos.
As fórmulas químicas e os pesos moleculares do citrato de cálcio e do carbonato de cálcio são um fator importante a considerar na escolha entre os dois. Suas diferenças podem afetar a absorção e a biodisponibilidade.
O citrato de cálcio e o carbonato de cálcio são essenciais para o corpo, mas têm características diferentes. O citrato de cálcio ajuda a amaciar a água dura, enquanto o carbonato de cálcio pode aumentar a concentração de cálcio na água, resultando em água dura.