Fogões são uma necessidade absoluta quando se trata de comida. Embora existam muitos alimentos que podem ser consumidos crus, ainda existem muitos deles, que precisam ser cozidos.
E este cozimento requer calor. Ao contrário dos primeiros tempos, quando alguns troncos e fogo eram usados para cozinhar, agora temos muita variedade de fogões disponíveis.
Principais lições
- Os fogões elétricos usam eletricidade para gerar calor, enquanto os fogões a gás usam gás natural ou propano.
- Os fogões elétricos são mais seguros do que os fogões a gás, pois não produzem emissões prejudiciais, enquanto os fogões a gás são mais eficientes em termos energéticos.
- Os fogões elétricos são mais fáceis de limpar do que os fogões a gás, pois não há queimadores ou grades para remover.
Fogões Elétricos x Fogões a Gás
Fogões elétricos usam eletricidade para aquecer bobinas de metal ou cooktops de vidro cerâmico, que então transferem o calor para o recipiente de cozimento colocado em cima. Os fogões a gás usam uma chama de gás para aquecer os queimadores ou grelhas, que então transferem o calor para o recipiente de cozimento, exigindo a instalação de uma linha de gás.
Fogões elétricos são uma grande invenção que tornou o ato de cozinhar um trabalho conveniente e menos letárgico. É fácil de operar e possui várias configurações para estilos de cozimento específicos.
A melhor coisa sobre um fogão elétrico é seu tamanho compacto e portabilidade. Além disso, os fogões elétricos também são considerados mais duráveis.
Os fogões a gás são os fogões mais antigos, atualizados dos fogões de lama. Eles usam uma tecnologia muito simples e utilizam gás GLP para abastecer.
São a primeira escolha para a cozinha, seja em casa ou hotel. Fogões a gás também são muito mais duráveis do que fogões elétricos.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Fogões elétricos | Fogões a gás |
|---|---|---|
| Tipo de Calor | Fogões elétricos geram calor radiante. | Fogões a gás geram heta concentrado. |
| Exigência | Fogões elétricos funcionam com eletricidade. | Fogões a gás requerem GLP, propano, etc. |
| Uso | Pode ser usado para muitas técnicas de cozimento e é melhor para ferver. | Todos os estilos de cozinha funcionam bem com isso e especialmente fervendo. |
| Segurança | Fogões elétricos são aparentemente mais seguros. | Fogões a gás são um pouco menos seguros. |
| Durabilidade | Fogões elétricos são menos duráveis. | Fogões a gás são mais duráveis. |
O que são Fogões Elétricos?
Fogões elétricos são uma invenção excelente e mais útil que aconteceu recentemente. Mais importante ainda, como eles usam eletricidade para operar, eles são muito convenientes para serem levados e executados onde quer que se encontre uma fonte de eletricidade.
Todos os fogões elétricos são, em sua maioria, de tamanho compacto e preferidos por pessoas que viajam com frequência e pela maioria dos estudantes que precisa cozinhar alimentos essenciais em seus albergues ou quartos.
As lojas elétricas fornecem calor radiante para cozinhar alimentos e levam muito tempo para aquecer. É por isso que não são considerados a melhor escolha ao cozinhar grandes refeições e quando se deseja acelerar o cozimento.
Embora possam ser usados para ebulição propósitos e também são muito mais seguros do que os fogões a gás, os fogões elétricos têm muitos recursos, como mudanças de temperatura e opções baseadas em diferentes tipos de pratos.
O padrão de calor das lojas elétricas se espalha uniformemente, ajudando a cozinhar os alimentos de maneira muito suave. Por usarem eletricidade para funcionar, também são vistos como uma grande invenção que reduz o uso de combustíveis.
A sua instalação é muito fácil e direta, mas requerem manutenção regular e não são muito duráveis.
O que são Fogões a Gás?
As lojas de gás são usadas em todo o mundo há muito tempo. Eles são versáteis e possuem muitas características que os tornam a melhor escolha de fogões.
As lojas de gás fornecem calor concentrado e, portanto, ajudam a cozinhar os alimentos muito mais rapidamente do que um fogão elétrico. Eles também aquecem muito rapidamente e são mais usados para ferver devido aos seus recursos de ajuste de calor.
Os depósitos de gás fornecem um ajuste muito rápido às temperaturas e, portanto, podem ser usados para uma variedade de estilos de cozinha e pratos.
Portanto, eles podem obter facilmente qualquer comida e são o tipo de loja mais comum em qualquer casa e quase todos os hotéis e restaurantes. Um fogão a gás usa uma linha de gás para operar.
Na maioria das vezes, esse gás é gás liquefeito de petróleo (GLP) ou propano.
Eles são considerados menos seguros do que um fogão elétrico devido ao uso de gás liquefeito de petróleo, que é um gás altamente combustível, e há muitos casos em que esses cilindros de gás podem pegar fogo devido a vazamentos.
A configuração do fogão a gás também é um cuidado com a lâmpada e, portanto, não é muito fácil de transportar, mas é facilmente muito durável e não requer muita manutenção.
Principais diferenças entre fogões elétricos e fogões a gás
- Os fogões elétricos geram calor radiante, enquanto os fogões a gás geram calor concentrado.
- Os fogões elétricos requerem eletricidade para funcionar, enquanto os fogões a gás requerem GLP ou gás propano.
- Fogões elétricos são os melhores para ferver. Por outro lado, os fogões a gás são mais adequados para ferver.
- Os fogões elétricos são considerados muito mais seguros. Os fogões a gás são um pouco menos seguros que os fogões elétricos.
- Os fogões elétricos são menos duráveis em comparação com os fogões a gás e sua manutenção exige muito.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-016-6978-5
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es801402v
Última atualização: 11 de junho de 2023
Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️
Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
Tenho um fogão a gás e estava pensando em mudar para um elétrico, mas este artigo reafirmou minha decisão ao fornecer uma comparação detalhada dos dois tipos. Ótima leitura!
Os fogões eléctricos parecem ser uma alternativa muito mais segura, especialmente tendo em conta os perigos associados aos fogões a gás. Ótimas informações, muito abrangentes.
As idas e vindas entre os prós e os contras dos fogões elétricos e a gás foram muito informativas. O artigo abordou todos os aspectos em detalhes.
O autor fez um excelente trabalho ao fornecer uma visão abrangente das características, diferenças e melhores usos dos fogões elétricos e a gás. Bom trabalho!
O artigo fornece uma boa comparação entre os dois tipos de fogões. Acho que pode ajudar os leitores a tomar uma decisão informada ao escolher entre fogões elétricos e a gás.
O conteúdo é muito informativo e bem pesquisado. Obrigado pela análise das diferenças e dos prós e contras de cada tipo de fogão.