Hoje existem várias formas de conceitos e práticas seguidas pelas pessoas para perder peso. Existem vários tipos de planos de dieta e rotinas que os nutricionistas sugerem às pessoas para ajudá-los a ficar em forma e outros propósitos.
No entanto, esses conceitos diferem das definições tradicionais do que é uma dieta balanceada.
As definições tradicionais de uma dieta balanceada incluem a ingestão de nutrição em proporção. Vários conceitos de planos alimentares alteraram os elementos alimentares e outros fatores como ingestão de calorias, ingestão de carboidratos, etc.
Algumas das formas populares de planos de dieta são 1. Keto dieta e 2. Jejum Intermitente.
Principais lições
- A dieta Keto e o jejum intermitente são abordagens dietéticas populares que podem levar à perda de peso e outros benefícios à saúde, mas seus princípios e métodos diferem.
- A dieta Keto envolve restringir a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de gordura para promover a cetose, um estado metabólico em que o corpo queima gordura para obter energia.
- O jejum intermitente envolve períodos alternados de alimentação e jejum, como comer por 8 horas e jejuar por 16 horas, para promover a queima de gordura e melhorar a sensibilidade à insulina.
Dieta Keto x Jejum Intermitente
A diferença entre o ceto dieta e jejum intermitente é que a dieta ceto ou dieta cetogênica significa ter alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura. Por outro lado, o jejum intermitente significa comer alimentos em um intervalo de tempo específico ou não comer nada e jejuar.
Uma dieta cetônica é um tipo de plano ou prática de dieta seguido por pessoas que consomem baixos níveis de carboidratos. Esses carboidratos incluem açúcar, refrigerante, pão branco, doces, etc. Todo o plano de dieta é baseado no processo de cetose que ocorre no corpo humano.
O jejum intermitente é uma das tendências mais populares do mundo, seguida pelas pessoas principalmente para perda de peso. Essa tendência inclui consumir alimentos em intervalos alternados de tempo.
Deve-se fazer jejum em intervalos de tempo determinados e comer alimentos no próprio horário determinado. Muitos estudos concluíram que o jejum intermitente ajuda na perda de peso e também ajuda a melhorar a saúde metabólica.
Tabela de comparação
| Parâmetros de Comparação | Dieta de Keto | Jejum intermitente |
|---|---|---|
| Significado/Definição | Uma dieta cetônica ou uma dieta cetogênica é um tipo de plano de dieta ou prática seguida por pessoas que consomem baixos níveis de carboidratos. | A tendência que inclui consumir alimentos em intervalos de tempo alternados é conhecida como jejum intermitente. |
| Tipos | O tipo direto padrão de dieta cetogênica, dieta cetogênica cíclica, dieta cetogênica focada, dieta cetogênica rica em proteínas. | Método 16/8, Coma e depois pare e depois coma novamente um certo tipo de alimento, método 5:2. |
| Resultados | O corpo é levado a um estado metabólico, também conhecido como processo de cetose. Este processo permite que o corpo queime gorduras facilmente e produza energia de forma eficiente. Além disso, as gorduras são convertidas em cetonas no fígado. | O nível de hormônios de crescimento humano é aumentado, a sensibilidade à insulina melhora a gordura que é armazenada no corpo mais acessível, assim os processos de reparo celular são experimentados pelo corpo. |
| Perda de peso | O plano de dieta ajuda na perda de peso e ajuda nas doenças crônicas, também ajuda na redução dos níveis de açúcar no sangue, aumenta a sensibilidade à insulina, etc. | A dieta inclui o jejum e, assim, nos faz comer alimentos com menos calorias, os níveis hormonais aumentam e, especificamente, o hormônio norepinefrina, que ajuda na queima de gordura de maneira eficaz. |
| Outros benefícios | O risco de doenças cardíacas e câncer é reduzido, os sintomas da doença de Alzheimer são reduzidos, entre as crianças, a epilepsia é reduzida, é eficaz para problemas de SOP e acne, ajuda na recuperação de lesões cerebrais. | Os níveis de açúcar no sangue são regulados, a inflamação é reduzida, a saúde do coração é melhorada, as propriedades antienvelhecimento estão presentes neste plano de dieta, a resistência à insulina é reduzida, o que ajuda a melhorar a saúde do cérebro. |
O que é dieta Keto?
A dieta Keto é um plano alimentar que é seguido principalmente por pessoas para perder peso. O corpo humano está em um estado metabólico conhecido como cetose. Na cetose, os carboidratos presentes no corpo são substituídos por gorduras.
Este processo também pode converter gorduras em cetonas. As cetonas também fornecem energia ao cérebro. A dieta cetogênica é um dos planos de dieta mais seguros.
Além de melhorar a saúde do cérebro, as cetonas são liberadas no fígado. Devido à natureza mais segura da dieta, é um dos planos de dieta mais comumente praticados.
Neste esquema dietético, a ênfase é colocada na queima de gordura, em vez de queimar outros nutrientes, como carboidratos. Fora isso, a ingestão calórica, nesse caso, é profunda.
Na dieta cetogênica padrão, a ingestão inclui baixos níveis de carboidratos, níveis moderados de proteína e altos níveis de gordura. Em uma dieta cetogênica cíclica, praticam-se ciclos de dietas, praticam-se 5 dias cetogênicos com 2 dias de alta ingestão de cartões.
Na dieta cetogênica direcionada, pode-se adicionar cartões apenas durante as sessões de treino. A dieta cetogênica rica em proteínas é semelhante à dieta cetogênica padrão, mas contém uma alta ingestão de proteínas.
A proporção tem 60% de gorduras, 5% de carboidratos e 35% de proteínas.
A dieta cetogênica, se seguida corretamente, traz diversos benefícios à saúde. Além da perda de peso, também é útil em problemas de SOP e acne.
Também é útil na redução dos riscos de diversas doenças como o câncer, diversas doenças cardíacas, funciona como auxiliar em lesões cerebrais, reduz os sintomas da doença de Alzheimer e da doença de Parkinson, e também reduz a epilepsia em crianças.
O que é jejum intermitente?
O jejum intermitente é um tipo de tendência alimentar que inclui o jejum. É usado principalmente para curar a obesidade, mas também traz vários outros benefícios. As pessoas mantêm um ciclo e, alternativamente, decidem quando comer e quando jejuar.
O ciclo mais comum praticado pelas pessoas em jejum intermitente é que elas praticam jejum por 16 horas ou 24 horas duas vezes por semana. O conceito de jejum intermitente é derivado do período antigo, quando as pessoas tinham que jejuar por muito tempo, pois não havia aparelhos elétricos como geladeiras para guardar a geladeira.
Existem três tipos principais de jejum intermitente. No primeiro tipo, deve-se pular o café da manhã e depois comer nas próximas oito horas e novamente jejuar pelas próximas dezesseis horas. Pode-se também jejuar duas vezes por semana durante 24 horas.
Por exemplo, pode-se começar a jejuar de um café da manhã e continuar até o próximo café da manhã. No método 5:2, pode-se consumir cerca de 500-600 calorias duas vezes por semana e continuar comendo normalmente durante toda a semana.
Os seguintes processos ocorrem no corpo quando jejuamos. Há um aumento do hormônio do crescimento humano, o que aumenta a sensibilidade à insulina. Ajuda a tornar a gordura armazenada mais acessível.
Quando uma pessoa está em jejum, seu corpo experimenta processos de reparo celular. Também ajuda o corpo humano a se proteger de doenças. O funcionamento do gene também promove a longevidade.
Ao praticar o jejum intermitente em alguns intervalos de tempo, os níveis de açúcar no sangue são regulados. Também ajuda a reduzir a resistência à insulina. Fora isso, ajuda na redução da inflamação. Os riscos de várias doenças, como o câncer, são reduzidos.
No entanto, o jejum intermitente deve ser praticado de forma descontinuada. O jejum por dias consecutivos pode levar a sérios problemas de saúde.
Principais diferenças entre a dieta Keto e o jejum intermitente
- Dieta cetônica ou não envolve jejum. Por outro lado, o jejum intermitente inclui o jejum.
- A dieta cetônica inclui a ingestão de uma dieta de baixa caloria. Por outro lado, o jejum intermitente inclui o jejum por um tempo específico.
- Diferentes tipos de dieta cetogênica incluem a forma principal de dieta cetogênica, dieta cetogênica realizada em ciclos, dieta cetogênica direcionada a certas nutrições, dieta cetogênica na qual é consumida uma dieta rica em proteínas. Por outro lado, diferentes tipos de jejum intermitente incluem o método 16/8, método 5:2, etc.
- Uma dieta cetogênica ajuda na perda de peso, realizando o processo de cetose. Por outro lado, o jejum intermitente ajuda na perda de peso ao liberar o hormônio norepinefrina.
- O jejum intermitente não beneficia problemas de SOP e acne. Por outro lado, uma dieta cetogênica ajuda com problemas de SOP e acne.
- https://www.sochob.cl/web1/wp-content/uploads/2019/12/The-keto-diet-and-the-gut-cause-for-concern.pdf
- https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev-nutr-071816-064634
Última atualização: 23 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
