Alecrim e tomilho são duas plantas com flores diferentes. Tanto o alecrim quanto o tomilho pertencem à mesma família.
Alecrim e tomilho têm muitos usos medicinais. Possuem flores atraentes e são cultivadas para diversos fins.
Ambas são plantas perenes e arbustivas. Eles são cultivados em todo o mundo.
Principais lições
- O alecrim é uma erva perfumada com sabor de pinho usado na culinária mediterrânea, enquanto o tomilho tem um sabor sutil e terroso usado na culinária.
- O alecrim é usado em carnes e vegetais assados, enquanto o tomilho é comumente usado em sopas, ensopados e molhos.
- O alecrim tem um sabor mais forte que o tomilho.
Alecrim x Tomilho
O alecrim tem um sabor mais forte a pinho com um toque de doçura, enquanto o tomilho tem um sabor mais sutil e terroso com um toque de limão. O alecrim é comumente usado na culinária mediterrânea, enquanto o tomilho é usado na culinária francesa e italiana para temperar carnes, vegetais e sopas.
O alecrim é uma espécie vegetal. O nome botânico do alecrim é Salvia Rosmarinus.
O alecrim é um arbusto. Pertence ao evergreen e tem uma fragrância agradável.
As folhas do alecrim parecem agulhas. Está disponível em uma ampla gama de cores.
A origem vegetal do alecrim é da região mediterrânea. Até 2017, Rosmarinus Officinalis é o nome do alecrim.
Agora vira sinônimo. O alecrim pertence à família chamada Lamiaceae.
A família Lamiaceae consiste em muitas ervas medicinais e ervas culinárias.
O tomilho é uma planta aérea seca. Pertence ao gênero denominado Timo.
O tomilho é uma planta perene aromática. O tomilho pode viver por mais de dois anos, o que significa que o tomilho é uma planta perene.
O tomilho pertence à família Lamiaceae. Os gêneros Thymus e Origanum são parentes.
Ambos os gêneros são nativos da região do Mediterrâneo. Tomilhos têm inúmeros usos.
O cultivo primário de tomilho é para fins culinários. A espécie Thymus vulgaris é cultivada para fins culinários.
Tanto o tomilho quanto o alecrim têm uma aparência externa semelhante.
Tabela comparativa entre alecrim e tomilho
| Parâmetros de comparação | Alecrim | Tomilho |
|---|---|---|
| Altura de crescimento | Alecrim vai crescer até 2m | O tomilho crescerá até 30 cm |
| Arborizado | Alecrim é menos amadeirado | Tomilho é mais amadeirado |
| Folhas | Alecrim tem folhas verdes escuras | Tomilho tem folhas verdes claras |
| Índice glicêmico | Alecrim tem alto índice glicêmico | O tomilho tem baixo índice glicêmico |
| forma de folhas | Alecrim tem folhas retas | Tomilho tem folhas redondas |
O que é Rosemary?
O alecrim é uma das plantas populares. O termo alecrim vem da palavra latina ros Marinus.
A planta do alecrim nada mais é do que um arbusto com uma raiz fibrosa sistema. Em um clima frio, torna-se resistente.
O alecrim é uma planta adaptável que pode suportar secas e resfriados intensos. É considerada uma espécie invasora em algumas partes do mundo.
As sementes de alecrim têm uma taxa de germinação muito baixa. Apresenta crescimento muito lento. Mas a planta do alecrim pode viver trinta anos. É o melhor companheiro para os amantes de plantas.
O alecrim florescerá na primavera e no verão. As flores estão disponíveis em branco, rosa, roxo e azul profundo.
As flores são atraentes e têm uma fragrância suave. As flores da planta de alecrim são fofas e parecem pequenas, o que dá uma beleza extra à planta.
As folhas em forma de agulha também realçam o visual. As plantas de alecrim têm muitos usos. É usado em fragrâncias e uso culinário.
O alecrim é uma erva aromática utilizada em muitos pratos.
A planta do alecrim possui muitos fitoquímicos que são utilizados para diversos fins. O óleo de alecrim é amplamente utilizado.
O óleo é usado na medicina popular. As flores de alecrim são reconhecidas como um símbolo de lembrança nos funerais da Europa e da Austrália. O alecrim é amplamente utilizado em memorial locais.
O que é tomilho?
O tomilho é uma erva com diferentes variedades. O primeiro tomilho foi cultivado no Levante.
Tomilho é usado para embalsamamento durante os antigos egípcios. O embalsamamento nada mais é do que uma arte de preservar restos humanos.
O tomilho também foi usado para um banho durante o grego antigo. Eles também usam o tomilho como incenso nos templos.
O incenso é um material aromático que libera fragrância e fumaça quando queimado. Os gregos antigos acreditam que o tomilho é uma fonte de coragem. Os antigos romanos usavam o tomilho para purificar seus quartos.
O tomilho também era usado para ajudar a dormir e afastar pesadelos nos antigos europeus.
Tomilho desempenha um papel vital durante os tempos antigos. O incenso de tomilho é usado nos caixões durante os funerais. Os povos antigos acreditam que o incenso de tomilho fornece passagem para a próxima vida.
Um local quente e ensolarado é a melhor época para o cultivo de tomilho. O solo precisa ser bem drenado. Em geral, o tomilho é cultivado durante a primavera.
O tomilho também é uma planta adaptável que tolera a seca. As folhas de tomilho são ricas em timol, que é um conteúdo aromático.
Um grama de folhas contém 8.55 mg de timol. Além do timol, carvacrol e linalol também estão presentes.
O tomilho tem dois usos principais. Culinária e aroma são os dois usos importantes da planta de tomilho.
O óleo de tomilho tem muito conteúdo antimicrobiano que ajuda na produção de antibióticos. O tomilho também é usado em pratos para dar aroma.
As pessoas usam tomilho seco e fresco. In bouquet garni, e das ervas de Provence, o tomilho é o componente vital.
Principais diferenças entre alecrim e tomilho
- Quando comparado ao alecrim, a base do tomilho é menos espessa.
- O alecrim tem um sabor picante, enquanto o tomilho tem um sabor salgado.
- Quando comparado ao alecrim, o tomilho é rico em vitamina C e vitamina A.
- Quando comparado ao alecrim, o tomilho é rico em minerais.
- Quando comparado ao alecrim, o tomilho ajuda a aliviar a ansiedade.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X
Última atualização: 16 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
