Аперол вс Цампари: разлика и поређење

И Аперол и Цампари су алкохолна пића, али Аперол има нешто мањи садржај алкохола у поређењу са Цампаријем.

Цампари је погодан за људе који желе интензивно пиће, док је Аперол најприкладнији за оне који преферирају лагана и блага алкохолна пића. Углавном су оба коктела заменљива.

Кључне Такеаваис

1. Аперол има нижи садржај алкохола (11%) него Цампари (20-28%).
2. Аперол има слађи, више цитрусни укус, док Цампари има више горак, биљни укус.
3. Цампари се појављује као тамније црвене нијансе, док је Аперол светло наранџасти.

Аперол вс Цампари

Аперол је ликер од горке поморанџе са нижим садржајем алкохола од Цампарија, првобитно је настао 1919. године и направљен је од тајне мешавине биља и зачина. Цампари је јарко црвени горки ликер направљен од тајне мешавине биља и зачина, а креирао га је 1860. године Гаспаре Цампари.

Аперол, пореклом из италијанског града Падове, је алкохолно пиће благо наранџасте боје са процентом алкохола у распону од 11-15%.

Слађи је у поређењу са Цампаријем због мањег садржаја алкохола. Аперол је стекао популарност у пићима као што су Просеццо и Аперол Спритз.тали.

Реч „Аперол“ је добила име од француске речи аперитиф, аперо.

Цампари је, с друге стране, јаркоцрвени или тамноцрвени алкохоличар пиће, који има проценат алкохола у распону од 20.5-28.5%.

Благо је горког укуса због већег садржаја алкохола. Цампари је веома популаран у коктелима као што су Америцано, Негрони и Гарибалди.

Упоредна табела

Параметерс Оф Цомпарисон	Аперол	цампари
порекло	Аперол је настао 1919. године у Италији, када су га два брата Барбиери Луиги и Силвио креирала.	Цампари је настао 59 година пре када је Апеол направио Гаспаре Цампари године.
Боја	Аперол је нешто светлије боје у поређењу са Цампаријем. Има црвенкасто-наранџасту нијансу.	Цампари има нешто тамнију боју у односу на Аперол. Цампари је блиставе, јарко црвене боје.
Алкохол по запремини (АБВ)	Количина алкохола је мања у Аперолу у поређењу са Цампаријем.	Количина алкохола је већа у Цампарију у поређењу са Аперолом.
Свеетнесс	Аперол је слађи од Цампарија због мањег процента алкохола. Она се креће од 11-15%.	Цампари је мање сладак од Аперола због већег процента алкохола. Мало је горког укуса. Креће се од 20.5%-28.5%.
порекло	Аперол су креирала два брата Барбијери, Луиђи и Силвио, 1919. године у италијанском граду Падови.	Цампари је изум Гаспареа Цампарија, 59 година пре проналаска Аперола у Милану.
Употреба	Углавном се користи у Аперол Спритз-у.	Користи се у Негрони и Америцано.

Шта је Аперол?

Аперол је измишљен када су два брата Барбиери хтела да направе пиће са ниским садржајем алкохола. Након година размишљања и истраживања, изашли су са овим Аперолом 1919. године у Италији.

Реч „Аперол“ је добила име од француске речи аперитиф, аперитив. Међутим, Аперол није стекао популарност све до 1950. године, пре проналаска Аперол Спритз-а. Овај динк има одличну везу са североисточном културом Италије.

Слатко и наранџасто пиће је веома познато као пиће пре вечере широм Италије. Ово пиће је требало времена да стекне популарност у Сједињеним Државама.

Тек 2010. пиће је постало избор људи јер су почели да преферирају пића са ниским садржајем алкохола.

Прошек је добар Аперол напитак за опуштање. Рецепт за Просеццо је дат у наставку.

Састојци:-

· Прошек - 3 унце

· Аперол – 2 унце

· Клуб сода– 1 унца

· кришка поморанџе (гарнитура) – 1

Рецепт:-

1. Напуните чашу за вино ледом.

2. Додајте прошек у чашу за вино.

3. Затим додајте Аперол и клуб сода.

4. Промешајте и добро промешајте.

5. Користите кришку наранџе да је украсите.

Шта је Цампари?

Гаспаре Цампари је изумео Цампари у Новари, Италија. Направљен је од мешавине биља и воћа као што су цхинотто и цасцарилла.

Раније се за добијање препознатљиве црвене боје користила кармин боја која је добијена од згњечених инсеката кошенин, али је укинута од 2006. године.

Цампари се користи у широком спектру коктела. Такође се понекад сервира са соком од цитруса или газираном водом. Цампари се такође продаје на италијанским тржиштима помешан у боцама соде познате као Цампари сода.

Цампари се сматра главним састојком коктела као што су Гарибалди, Америцано и Негрони.

Испод је дат рецепт за чувени Цампари коктел, Негрони.

Састојци:-

· Џин - 1 унца

· Цампари - 1 унца

· Слатки вермут - 1 унца

· Кора поморанџе (гарнитура)

Рецепт:-

1. Напуните чашу за мешање ледом.

2. Додајте џин, Цампари и слатки вермут.

3. Мешајте компоненте док се добро не охладе.

4. Напуните стаклену чашу великим коцкама леда.

5. Процедите компоненте стакла за мешање у камено стакло.

6. За украшавање користите кору поморанџе.

Главне разлике између Аперола и Цампарија

1. Аперол је настао 1919. године у Италији када су га креирала два брата Барбијери, Луиђи и Силвио. Цампари је креирао Гаспаре Цампари 59 година пре тога.
2. Аперол има светлији садржај алкохола и светлије је боје, црвенкасто-наранџасте нијанса, док Цампари има већи проценат алкохола и има блиставу, јарко црвену боју.
3. Аперол је много слађи у поређењу са Цампаријем.
4. Аперол има проценат алкохола у распону од 11-15%, а Цампари има проценат у распону од 20.5-28.5%.
5. Аперол се користи у Аперол Спритз и Просеццо, док је Цампари популаран у Америцано и Негрони.
6. Аперол је настао из италијанског града Падове, а Цампари из Милана.

Референце

1. https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
2. https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf

Последње ажурирање: 11. јуна 2023