Када је у питању нафта, то може бити било која неполарна хемијска супстанца која се углавном састоји од угљоводоника и која је и липофилна и хидрофобна. Они су површински активни и запаљиви.
Већина уља су углавном незасићени липиди, а њихова собна температура је течна.
У неким ритуалима и верским церемонијама, посебно припремљена уља користе се као средства за прочишћавање.
Постоји низ уља доступних на тржишту као што су уље за косу, синтетичко уље, моторно уље, сирово уље, уље за носач, мирисно уље и још много тога. У овом чланку, главни циљ је разликовање етеричног и нормалног уља.
Кључне Такеаваис
- Етерична уља су висококонцентровани биљни екстракти, док су нормална уља мање концентрована и добијају се из различитих извора.
- Етерична уља имају снажне ароме и терапеутска својства, док нормална уља можда немају исти интензитет мириса или здравствене користи.
- Етерична уља су испарљива и брзо испаравају, док су нормална уља стабилнија и не испаравају тако брзо.
Етерично уље против нормалног уља
Етерична уља се екстрахују из биљака и садрже природни мирис и лековита својства. користе се за ароматерапију и природне лекове. Нормална уља се добијају из извора попут орашастих плодова, семена и поврћа и користе се за кување, влажење коже и друге индустријске намене.
Етерично уље је једињење које се углавном добија из биљке. Разлог за концентрацију уља је тај што оне обухватају карактеристике, мирис и суштину биљке.
Есенција биљке добијена хемијским путем не сматра се есенцијалним уљима. У поређењу са другим процесима, процес производње етеричног уља је једноставан.
Нормално уље је углавном повезано са уљем за кување. То је синтетичка, биљна или животињска течна маст која се користи у разним врстама кувања.
Корисник се такође може бавити аромом и припремом хране која не укључује топлоту као што су умаци за хлеб и преливи за салату. Може се зачинити ароматичним намирницама попут белог лука, зачинског биља и чилија.
Упоредна табела
| Параметри поређења | Есенцијално уље | Нормал Оил |
|---|---|---|
| Природни или синтетички | Природни | Може бити и природно или синтетичко |
| Алтернативна имена | Етерична или испарљива уља | Не постоји алтернативни назив |
| Употреба | Испаривачи, сапуни, ароматерапија и детерџенти | Углавном се користи за кување |
| извор | Делови ароматичних биљака | Генерално јестиве биљке |
| Мирис | Јако мирисна | Благо мирисно или без мириса |
Шта је есенцијално уље?
Етерично уље је хидрофобна течна концентрација која садржи испарљива хемијска једињења углавном из биљака. Термин који се овде користи „есенцијалан“ не значи употребљив или неопходан за људско тело.
Појмови есенцијална масна киселина или есенцијална аминокиселина називају се због нутритивних потреба живог организма.
Дестилацијом, етерично уље се обично екстрахује помоћу паре.
У међувремену, други процеси обухватају екстракцију растварачем, апсолутну екстракцију уља, експресију, уградњу воска, точење смоле и хладно пресовање. За ароматизирање пића и хране може се користити и етерично уље.
Много етеричног уља које се узима на уста може бити у високим концентрацијама опасно. Почетни ефекти су осећај печења и праћен саливацијом.
Препознатљива етерична уља могу имати драстично различиту фармакологију. Неки делују као анестетички противиритант и на тај начин испољавају антитусивни ефекат.
Истраживања су показала да као природни пестицид, есенцијално уље такође има потенцијал. У случају студија, показало се да ово уље има низ одвраћајућих ефеката на кућне љубимце, посебно на одабране чланконошце и инсекте.
Ефекти могу укључивати инхибицију варења, смрт, смањење стопе репродукције или одбијање штеточина које га конзумирају.
Шта је нормално уље?
Мале количине засићених масти су уобичајене у исхрани. Мета-анализа је открила корелацију између концентрације ЛДЛ-а у крви и велике потрошње засићених масти.
Нормална уља се углавном састоје од различитих киселинских фракција. Уља са високим садржајем засићених или монозасићених масти су обично популарна за пржење хране.
Рафинација и екстракција нормалног уља су карактеристични процеси. Екстракција прво уклања уље, посебно из воћа, семена или орашастих плодова.
Затим пречишћавање мења стабилност, укус, мирис или текстуру уља углавном да би испунила очекивања купца.
Децентрална центрифуга, екстракција хемијским растварачем и пресовање су три широка типа екстракције уља.
Нормално уље може бити рафинисано или нерафинисано кроз један или више поступака пречишћавања као што су дестилација, неутрализација, дегумирање, депаравање, бељење, додавање конзерванса и дезодорисање.
Правилно искоришћено нормално одлагање уља је витална брига за управљање отпадом. Уље би се могло згуснути у цевима и довести до санитарног чвора канализација преливати.
Дакле, нормално уље никада не би требало бацати у ВЦ шољу или умиваоник. Постављање посуде за уље у фрижидер ради очвршћавања олова је мање неуредно и лакше.
Главне разлике између есенцијалног и нормалног уља
- Недостаци коришћења есенцијалног уља су да оно може имати негативне нежељене ефекте на то да ли су бебе или кућни љубимци обично скупљи. Напротив, нормални недостаци уља су последица његове количине Омега 6 која може да убрза згрушавање крви, раст ћелија рака и повећану упалу тела.
- Постоји неколико примера мириса есенцијалног уља су бергамот, пеперминт, грејпфрут и лаванда. С друге стране, нормално уље има непријатан мирис који је можда попут метала, бојице или нечег киселог.
- Неки од познатих брендова који производе етерична уља су Плант Тхерапи, Иоунг Ливинг, Еденс Гарден, Роцки Моунтаин Оилс и Јаде Блоом. Насупрот томе, Вива Натуралс Органиц, Цолавита, Вагга, Фортуне и Нутрела коксно уље су неки од познатих произвођача нормалних уља.
- Када је у питању рок трајања, рок трајања етеричног уља је дуготрајан јер се креће између 2-15 година. Са друге стране, само 1-2 године је рок трајања који се може сматрати нормалним уљем.
- Предности коришћења есенцијалног уља су у томе што су ове врсте уља пуне природних лековитих предности, као и ароматерапијских предности које трају дуго. У међувремену, предности коришћења нормалног уља су да је оно пуно монозасићених масти што доводи до доброг нивоа холестерола и такође смањује ризик од кардиоваскуларних и срчаних болести.
Референце
- https://www.researchgate.net/profile/Br-Rajeswara-Rao/post/can_we_consider_certain_temperature_as_optimum_to_produce_essential_oils/attachment/59d640dcc49f478072eaa87a/AS%3A273792041979904%401442288517691/download/Essential+oils+vol+1.pdf
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02542581
Последње ажурирање: 20. јул 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Сандееп Бхандари је дипломирани инжењер рачунарства на Универзитету Тхапар (2006). Има 20 година искуства у области технологије. Он има велико интересовање за различите техничке области, укључујући системе база података, рачунарске мреже и програмирање. Више о њему можете прочитати на његовом био паге.
