Гранола против Муслија: разлика и поређење

Доручак је најважнији оброк у дану. Први оброк у дану треба да буде здрав, укусан и укусан.

За здравији доручак, најчешће опције су кукурузне пахуљице, зоб, гранола, мусли и тако даље. Гранола и мусли су иста опција за доручак, али имају неке значајне разлике.

Кључне Такеаваис

1. Гранола је мешавина печених житарица која садржи зоб, орашасте плодове и заслађиваче, док је мусли непечена мешавина овса, сувог воћа и орашастих плодова.
2. Гранола има већи садржај калорија и шећера од муслија због додатих заслађивача и уља.
3. Мусли је здравији од граноле, јер садржи мање шећера и масти.

Гранола против Муслија

Гранола је врста житарица за доручак ваљани овас, ораси, мед или други заслађивачи и сушено воће. Пече се док не постане хрскаво и служи се са млеком или jogurt. Мусли је врста доручка који се прави од ваљаног овса и може укључивати друге житарице, орашасте плодове, семенке и сушено воће.

Гранола односи се на класичну храну за доручак која се састоји од здробљених орашастих плодова, меда и овса. Гранола се може купити у многим облицима - од граноле обогаћене суперхраном до граноле са ниским садржајем шећера до граноле без глутена.

Једе се у комбинацији са свежим воћем, медом, млеком и јогуртом. Гранола се такође користи као прелив за различите врсте сладоледа, десерта и пецива. 

Мусли се односи на житарице спремне за јело које се састоје од целих зрна и основе овса које су помешане са семенкама, орашастим плодовима, сувим воћем и тако даље.

Традиционално се припремао са соком од цитруса, кајмаком или млеком, понекад са заслађивачем попут меда, и натопљен у њему преко ноћи.

Данас се млечни производи попут јогурта додају у домаће и упаковане рецепте за мусли.

Упоредна табела

Параметри поређења	Гранола	мусли
историја	Измишљен 1963. и заштићен у касном 19. веку у Сједињеним Државама.	Око 1900. доктор по имену Бирцхер-Беннер.
Припрема	То је печена храна. Током печења користе се природни заслађивачи.	У питању је сирова храна, а сладак укус ове намирнице потиче од сувог воћа, нема додатих заслађивача.
Изглед	То су комади орашастих плодова и зоби који су повезани заједно током печења.	Растресито је и некувано.
Здравствене бенефиције	Мање здравствених користи у поређењу са муслијем.	Више здравствених користи јер нема додатих заслађивача.
Мршављење	Потребно је више времена да се смрша у поређењу са муслијем јер се ту додају шећер, заслађивачи.	Потребно је мање времена да изгубите тежину у поређењу са гранолом.

Шта је Гранола?

Гранола се односи на житарице за доручак које се састоје од воћа, зоби и орашастих плодова.

Скоро је сличан муслију, али је обложен шећером или другим облицима заслађивача попут меда да би му дао зрнасту и хрскаву текстуру.

То је храна која се прави од житарица, орашастих плодова, помешаних са медом, и другим заслађивачима и природним састојцима. Ова смеса се пече да постане хрскава.

Након печења додају се суво воће попут бруснице, суво грожђе, банане, кокос и кајсије. 

Први пут га је измислио Џејмс Кејлеб Џексон 1863. Гранола је била заштићена од стране познатог произвођача житарица по имену Јохн Харвеи Келлогг у касном 19. веку.

Гранола је богата есенцијалним масним киселинама, минералима, витаминима, угљеним хидратима, влакнима, што је чини здравом опцијом за доручак, посебно за спортисте којима су потребни протеини и енергија коју Гранола обезбеђује.

Гранола је богата манганом који помаже у регулисању шећера и нивоа крви у телу. За дијабетичаре, сушено воће, семенке, житарице и ораси присутни у граноли помажу у контроли и смањењу нивоа шећера у крви.

Влакна присутна у граноли смањују упалу у цревима. Такође повећава кисеоник и доток крви у мозак.

Гранола се може јести сама, са јогуртом или млеком. Може се јести и уз сладоледе и креме. Гранолу треба чувати на хладном и сувом месту без директне светлости.

Најбољи начин да сачувате гранолу је да је сачувате у херметички затвореној посуди попут стаклене тегле.

Шта је Мусли?

Мусли се односи на здраве житарице за доручак које садрже семенке, овас, суво воће и орашасте плодове. То је здравија опција за доручак у поређењу са слатким житарицама за доручак.

Пун је састојака који чине да се осећате ситим, који помажу варењу. То је хладна овсена каша на бази ваљаног овса и састојака попут семена, житарица, сувог и свежег воћа и орашастих плодова.

Развио га је око 1900. године Бирцхер-Беннер, швајцарски лекар за своје пацијенте у својој болници.

То је житарица спремна за јело и сматра се популарном опцијом за здрав доручак широм света, посебно на Новом Зеланду, Аустралији и Европи. 

Мусли су разноврсна храна за доручак која се конзумира на више начина. Мусли се могу потопити у воду, сок или млеко и јести као хладни доручак од житарица.

Такође се може јести кувано са кључалом водом или млеком као традиционални доручак од овсене каше. Мусли се може јести додавањем у воћне салате и јогурт. 

Мусли има високу хранљиву вредност. Богат је протеинима, омега-3 масним киселинама, калијумом, витамином Ц, Е, Б-12 и влакнима. Богат је житарицама и влакнима која су веома добра за пробавни систем.

Такође садржи велике количине отпорног скроба и влакана због којих се осећате сити током дужег периода. Бета-глукан који се налази у муслију помаже у смањењу нивоа лошег холестерола за 10%.

Главне разлике између граноле и муслија

1. Гранола је печена храна и при печењу се користе природни заслађивачи, са друге стране, мусли су сирова храна, а сладак укус ове намирнице потиче од сувог воћа, нема додатих заслађивача.
2. Гранола је измишљена 1963. и заштићена је крајем 19. века у Сједињеним Државама, али мусли је измишљен много раније од граноле. Измислио га је око 1900. године доктор по имену Бирцхер-Беннер.
3. Гранола су комади орашастих плодова и овса који су повезани током печења, док је мусли растресит и некуван.
4. Гранола има мање здравствених користи у поређењу са муслијем јер гранола има додане заслађиваче.
5. За мршављење граноли је потребно више времена у односу на мусли јер се додаје уље, шећер, заслађивачи.

Референце

1. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
2. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ

Последње ажурирање: 20. јул 2023