Омиљен је и свестран састојак у свим домаћинствима и кухињама. Укус помфрита, хамбургера, сендвича или чак пакоде постаје побољшан додиром овог зачина.
Део је свих кухиња на свету и добро се уклапа међу младе и старе. Док гледате у сесији зачина у продавници, шта ћете покупити? Кечап или кечап.
Кечап и кечап су два различита контраста одговарајућих фраза.
Кечап и кечап су зачини направљени од зрелог парадајза. Уобичајени састојци су шећер, со, сирће и зачини. Обе речи су изведене из кинеског соса од киселе рибе Ке-тсиап.
Кечап и кечап су прихватљиви начини писања који се наизменично користе уместо кечапа. У 1800-им годинама, кечап се обично користио у Британији, а кечап у Америци.
Кључне Такеаваис
- Кечап и кечап су различити начини писања за исти зачин направљен од парадајза, сирћета, шећера и зачина.
- Кечап је популарнији правопис у Сједињеним Државама и Канади, док се Цатсуп чешће користи у Уједињеном Краљевству и другим деловима света.
- Кечап/цатсуп је популаран зачин који се користи као прелив за хамбургере, помфрит и другу брзу храну.
Кечап вс Цатсуп
Кечап или кечап је зачин слатког и оштрог укуса. Главни састојци су зрели црвени парадајз, шећер, сирће и зачини. Кечап је популаран у свакој култури и сваком јелу додаје пикантан укус. Кечап је првобитно био познат као кечап и користи сличне састојке. Цатсуп је најстарији правопис речи кечап. Прави се од парадајза, шећера, соли, цимета, каранфилића и белог лука. Касније, кајенски бибер је такође био други састојак који се користио.
Главни састојци кечапа су парадајз, шећер, сирће и зачини. Кечап је савршен зачин и добро се уклапа са пљескавицама и помфритом.
Кечап не укључује састојке који имају минималне конзервансе. Компанија Хеинз је признати креатор кечапа.
Цатсуп је оригинално име кечапа и обично се користи у Америци. Нема велике разлике између састојака који се користе за прављење кечапа и кечапа.
Парадајз, шећер, со, каранфилић и цимет су само неке. У цатсуп-у постоји додатни састојак кајенског, сирћета и семена целера.
Популарна ТВ серија Мад Мен приказала је измишљену рекламу о Хајнцу која је привукла пажњу између Цатсуп-а и Кетцхуп-а.
Упоредна табела
| Параметри поређења | кечап | Цатсуп |
|---|---|---|
| порекло | Настао је из америчког енглеског. | Настао је из британског енглеског. |
| Популарност | Популарно у свим земљама света. | Познат је у неким деловима Америке, Јужне Америке и Мексика. |
| Састојци | Додавање парадајза било је много касније у Америци. | Оригинални рецепт је био инћун, љутика, ђумбир и ораси. |
| речник | Реч кечап ушла је у речник енглеског језика 1711. | Реч Цатсуп ушла је у речник енглеског језика 1690. године. |
| Добијено из | Кечап је изведен од кинеске речи ке-тсиап, што значи рибљи сос. | Цатсуп је тумачење речи кечап |
Шта је кечап?
Реч кечап потиче од кинеске речи ке-тсиап, што значи саламуру од рибе. Примарни састојци су парадајз, шећер, сирћетна киселина, и зачини. Воли се и служи се хладно.
Путовање кечапа:
Као што је поменуто, кечап је настао као ке-цијап, што значи кисели рибљи сос. Ова мешавина је радила као зачин, а не као зачин у јелу.
Како је овај рибљи сос путовао у Малезију и Вијетнам, трансформисао се у кечап.
Путници 17. века из Енглеске волели су ову нову деликатесу зачина и покушали су да пресликају тамни сос. Почетни сос је сличан Вустерширском сосу.
Главни састојци су били печурке, ораси, инћуни и остриге. Кечап је био зачин са печуркама као примарном основом.
Путовање у Америку видело је много више варијација зачина од печурака. Додатак је била употреба парадајза. Метода је била цеђење парадајза, додавање соли и кување.
Додатак зачина попут мушкатног орашчића, каранфилића, бибера, ђумбира и многих зачина побољшао је укус.
Флаширани кечап је због додавања соли трајао много година. Многи људи су уживали у новом зачину, а његова популарност је порасла на оно што данас познајемо.
Фармер, Јонес Иеркес, био је први који је продао флаширани кечап. Након 40 година компанија Хеинз је одлучила да је направи и прода. Постепено је реч парадајз нестала из назива флаширања.
Због повећане количине пектина био је гушћи од раније верзије. Током година, кечап је еволуирао у амбалажи и један је од омиљених зачина широм света.
Шта је Цатсуп?
Цатсуп је најстарији начин писања соса направљен од печурака, ораха и парадајза и који се користи као зачин. Цатсуп је представљен 1690. године, а компанија Хеинз је започела производњу под именом цатсуп.
Био је то први сос који је произвео Хајнц 1876.
Променили су име у кечап 1880. Цатсуп је била уобичајена реч за описивање кечапа, а кључни састојци су парадајз, шећер, каранфилић, цимет и со.
Додатне компоненте су кајен, Бело сирће, и семе целера. У неким деловима јужне САД, цатсуп се још увек популарно користи.
Цатсуп је такође познат као парадајз сос. Првобитно, цатсуп је била једина реч за кечап. Све се променило након 1880. године када је Хајнц преименовао кечап у кечап.
Цатсуп је традиционално био сос који се користио уз рибу за зачињавање јела. Раније у 17. веку, укисељена рибља паста, ораси, печурке и пасуљ били су основа цатсуп-а.
Главне разлике између кечапа и кечапа
- Кечап је углавном сладак, али помало зачињен. Цатсуп је сладак и пикантан, али помало зачињен.
- Кечап се састоји од парадајза, шећера, црног лука, соли и цимета. Цатсуп се првобитно правио од печурака, ораха и инћуна, и био је оригинални рецепт за кечап.
- Реч кечап потиче из америчког енглеског. Реч цатсуп потиче из британског енглеског.
- Кечап је популаран у земљама широм света. Цатсуп је популаран у неким деловима Америке, Латинске Америке и Мексика.
- Кечап је преиначио Хајнц 1800. године. Цатсуп је најстарији начин писања соса.
Последње ажурирање: 03. септембар 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Сандееп Бхандари је дипломирани инжењер рачунарства на Универзитету Тхапар (2006). Има 20 година искуства у области технологије. Он има велико интересовање за различите техничке области, укључујући системе база података, рачунарске мреже и програмирање. Више о њему можете прочитати на његовом био паге.
Слажем. Детаљи о кечапу и кечапу нису релевантни у данашњем свету, а историјски приказ изгледа непотребно.
Овај чланак је фасцинантан историјски приказ еволуције кечапа. Детаљна анализа порекла, састојака и светске популарности кечапа је заиста просветљујућа.
Не слажем се са тоном чланка, мислим да је тема кечапа и кечапа само свакодневна и незанимљива.
Духовит и привлачан начин на који чланак описује разлике између кечапа и кечапа је прилично забаван. То је креативан приступ дељењу овог аспекта кулинарске историје.
Темељно поређење између кечапа и кечапа испоручено је задивљујућим тоном, додајући елемент хумора иначе сувој теми. Похвално дело.
Иако су историјски подаци представљени овде занимљиви, чини се да је претерано улазити у етимологију и детаљна поређења кечапа и кечапа. Чланак је могао да нагласи друге аспекте ових зачина.
Ценим безбрижан и привлачан тон чланка. Наративни стил је освежавајући поглед на поређење између кечапа и кечапа.
Овај чланак представља детаљан контраст између кечапа и кечапа, пружајући проницљиву анализу њихових разлика. Историјски наратив доприноси бољем разумевању њиховог порекла.
Овај чланак пружа свеобухватно и едукативно поређење између кечапа и кечапа. Ниво детаља у објашњавању њиховог порекла и разлика између њих двоје чини ово читањем веома информативним.
Поређење кечапа и кечапа у овом чланку изазива размишљање и пружа свеобухватно разумевање ових зачина, додајући слој уважавања њиховог културног значаја.
Док је историјско путовање кечапа у чланку представљено са дозом хумора, чињеничне информације и поређења изазивају размишљање, што га чини занимљивим читањем.
Никад нисам знао да постоје тако значајне разлике између кечапа и кечапа. Овај чланак пружа добро истражено поређење ова два појма и ценим што сам добио овај вредан увид.
Сматрао сам да је историјско путовање кечапа од његовог порекла у Азији до његове широке популарности у 21. веку прилично интригантно. Информације које су овде дате су заиста просветљујуће.