Рузмарин против тимијана: разлика и поређење

Рузмарин и тимијан су две различите цветне биљке. И рузмарин и тимијан припадају истој породици.

Рузмарин и тимијан имају многе медицинске употребе. Имају атрактивно цвеће и узгајају се за многе сврхе.

Обе су зимзелене и жбунасте биљке. Узгајају се широм света.

Кључне Такеаваис

1. Рузмарин је мирисна биљка са укусом бора која се користи у медитеранској кухињи, док тимијан има суптилан, земљани укус који се користи у кувању.
2. Рузмарин се користи у печеном месу и поврћу, док се тимијан обично користи у супама, варивима и сосовима.
3. Рузмарин има јачи укус од тимијана.

Рузмарин против тимијана

Рузмарин има јачи, боровити укус са примесама слаткоће, док тимијан има суптилнији, земљани укус са примесама лимуна. Рузмарин се обично користи у медитеранској кухињи, док се тимијан користи у француској и италијанској кухињи за зачињање меса, поврћа и супа.

Рузмарин је биљна врста. Ботанички назив рузмарина је Салвиа Росмаринус.

Рузмарин је жбун. Припада зимзеленом и има леп мирис.

Листови рузмарина изгледају као иглице. Доступан је у широком спектру боја.

Порекло биљке рузмарина је медитеранска регија. До 2017. године, Росмаринус Оффициналис је назив рузмарина.

Сада постаје синоним. Рузмарин припада породици званој Ламиацеае.

Породица Ламиацеае састоји се од многих лековитих и кулинарских биљака.

Мајчина душица је сушена ваздушна биљка. Припада роду тзв Тимус.

Тимијан је ароматична зимзелена биљка. Мајчина душица може да живи више од две године, што значи да је тимијан вишегодишња биљка.

Мајчина душица припада породици Ламиацеае. Род Тхимус и Ориганум су сродници.

Оба рода су поријеклом из медитеранског региона. Тимијан има бројне употребе.

Примарна култивација тимијана је у кулинарске сврхе. Тхимус вулгарис врста се узгаја у кулинарске сврхе.

И мајчина душица и рузмарин имају сличан спољашњи изглед.

Табела поређења између рузмарина и тимијана

Параметри поређења	Рузмарин	Мајчина душица
Висина раста	Рузмарин ће нарасти до 2м	Мајчина душица нарасте до 30 цм
Шумовит	Рузмарин је мање дрвенаст	Мајчина душица је дрвенаста
Оставља	Рузмарин има тамнозелене листове	Тимијан има светлозелене листове
Гликемијски индекс	Рузмарин има висок гликемијски индекс	Тимијан има низак гликемијски индекс
Облик лишћа	Рузмарин има равне листове	Тимијан има округле листове

Šta je Ruzmarin?

Рузмарин је једна од популарних биљака. Термин рузмарин потиче од латинске речи рос Маринус.

Биљка рузмарина није ништа друго до грм са а корен влакнаст система. У хладној клими постаје издржљив.

Рузмарин је прилагодљива биљка која може да издржи суше и тешке прехладе. У неким деловима света се сматра инвазивном врстом.

Семе биљке рузмарина има веома ниску клијавост. Показује веома спор раст. Али биљка рузмарина може да живи тридесет година. Најбољи је сапутник за љубитеље биљака.

Рузмарин ће цветати у пролеће и лето. Цвеће је доступно у белој, розе, љубичастој и тамно плавој боји.

Цветови су атрактивни и благог мириса. Цветови биљке рузмарина су симпатични и изгледају мало што биљци даје додатну лепоту.

Игличасти листови ће такође побољшати изглед. Биљке рузмарина имају много употреба. Користи се у мирисној и кулинарској употреби.

Рузмарин је ароматична биљка која се користи у многим јелима.

Биљка рузмарина има много фитокемикалија које се користе у различите сврхе. Уље рузмарина се широко користи.

Уље се користи у народној медицини. Цветови рузмарина су препознати као симбол сећања на сахранама Европе и Аустралије. Рузмарин се широко користи у мемориал сајтова.

Шта је тимијан?

Мајчина душица је биљка различитих сорти. Први тимијан узгајан је на Леванту.

Тимијан се користио за балзамирање током старих Египћана. Балзамирање није ништа друго до уметност очувања људских остатака.

Мајчина душица се такође користила за купање током старогрчког. Такође користе тимијан као тамјан у храмовима.

Тамјан је ароматичан материјал који при сагоревању ослобађа мирис и дим. Стари Грци верују да је тимијан извор храбрости. Стари Римљани су користили тимијан за прочишћавање својих соба.

Мајчина душица је такође коришћена за помоћ при спавању и одбијање ноћних мора код старих Европљана.

Тимијан игра виталну улогу у древним временима. Тамјан мајчине душице се користи у ковчезима током сахрана. Древни људи верују да тамјан тимијана обезбеђује пролаз у следећи живот.

Топла и сунчана локација је најбоља сезона за узгој тимијана. Земља мора бити добро дренирана. Генерално, тимијан се култивише током пролећа.

Мајчина душица је такође прилагодљива биљка која толерише сушу. Листови тимијана су богати тимолом који је ароматичан.

Један грам листова садржи 8.55 мг тимола. Осим тимола, присутни су и карвакрол и линалол.

Тимијан има две главне употребе. Кулинарска и арома су две важне употребе биљке тимијана.

Уље тимијана има много антимикробног садржаја који помаже у производњи антибиотика. Мајчина душица се такође користи у јелима за арому.

Људи користе и сушени и свеж тимијан. In боукует гарни, а од провансанског биља, тимијан је витална компонента.

Главне разлике између рузмарина и тимијана

1. У поређењу са рузмарином, основа тимијана је мање дебела.
2. Рузмарин има оштар укус, док тимијан има пикантан укус.
3. У поређењу са рузмарином, тимијан је богат витамином Ц и витамином А.
4. У поређењу са рузмарином, тимијан је богат минералима.
5. У поређењу са рузмарином, тимијан помаже у ублажавању анксиозности.

Референце

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X

Последње ажурирање: 16. јул 2023