Кава виробляється зі смажених кавових зерен. Це варений напій. Кава екстрагується з насіння плодів кави, щоб отримати стабільний продукт.
Насіння обсмажують, а потім подрібнюють, щоб отримати дрібний порошок. Потім гарячу воду відфільтровують, готуючи гарну чашку кави.
Кава вважається стимулюючим продуктом через вміст кофеїну. Він кислий, темного кольору і гіркий на смак.
Кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі. Його можна готувати в різних формах, як-от кава латте, Французька преса, еспресо та вже зварену каву в банках.
Його можна подавати як гарячим, так і зробити з нього холодну каву. Нітро і Холодна заварка це два види кави.
Ключові винесення
- Кава Nitro — це холодне заварювання, наповнене азотом, що забезпечує кремову текстуру та характерний каскадний ефект.
- Завдяки процесу заварювання холодна кава має м’який і менш кислий смак, ніж традиційна гаряча кава.
- Кава Nitro пропонує унікальний сенсорний досвід, тоді як холодне заварювання відоме своїм яскравим смаком і зниженою гіркотою.
Nitro проти Cold Brew
Кава Nitro — це кава, наповнена газоподібним азотом для створення гладкої кремової текстури. Кава Nitro замочує кавову гущу в холодній воді на 12-24 години. Замочування кавової гущі в холодній воді варить каву протягом тривалого часу, 12-24 годин. Потім каву проціджують, щоб видалити налаштування.
Nitro Coffee - це холодна кава, яка подається охолодженою. Для отримання гладкої текстури додається азот.
Це новий рецепт кави, який став популярним. Щоб приготувати нітро холодну каву, спочатку потрібно приготувати холодну каву, яка вже заварюється.
Цей процес може тривати до 24 годин. Під час наливання холодного відвару в нього виділяється азот.
Це надає каві Niro насичену, пінисту та кремову текстуру, дуже схожу на пиво. Так само, як холодні та безалкогольні напої, в них іноді вливається вуглекислий газ.
Cold Brew Coffee стала дуже поширеною назвою в кожному домі. За останні п’ять років кава холодного заварювання з’явилася в усіх відділах і продуктових магазинах.
Як випливає з назви, холодно заварена кава не означає, що її подають холодною. Але в процесі використовується прохолодна вода кімнатної температури.
Потім він повільно настоюється майже від 12 до 24 годин. Cold Brew виявляється найбільш ароматною та насиченою кавою. Його смак не змінюється з часом, як гаряча кава.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Nitro | Холодна заварка |
|---|---|---|
| текстура | Гладка, пінна головка, кремова | Густий, насичений і сиропоподібний |
| Смак | Більш солодкий і менш кислий | Шоколадний |
| доступність | Не доступний легко | Легкодоступний |
| Вміст кофеїну | Більше кофеїну | Менше кофеїну |
| Процес | Азот і CO2 наповнюються як пиво. | Заземлений при кімнатній температурі. |
Що таке Нітро?
Існування Nitro Coffee є предметом суперечок. Але він став популярним у 2010 році під час третьої хвилі кави.
Техніка приготування нітро-кави відрізняється від звичайної кави. Тому що це займає дуже багато часу.
Іноді процес варіння може тривати кілька днів. Нітро є більш кислим, ніж звичайний.
Його називають недепротонованим. Завдяки цьому кава містить більше антиоксидантів.
Поживний вміст Nitro дуже схожий на зварена кава. Він містить більше кофеїну, ніж звичайний.
Нітро подають охолодженим через пінну головку, утворену азотом. Нітро солодший і гіркий.
Але при настоюванні азоту стає менш гірким. Він містить багато бульбашок, і коли Starbucks випустив Nitro. Це стало популярним.
Процес передбачає приготування кави холодного заварювання, а потім її переливання в кег.
Потім у нього створюється тиск, щоб наповнити крихітні бульбашки азоту та вуглекислого газу. Потім його розливають з-під крана і подають охолодженим, як пиво.
Нітро має хороший смак, і вважається одним з найкращих сортів кави. Завдяки своїй пінистості, кремовій і більш гладкій текстурі. Він став дорожчим за звичайний.
Що таке Cold Brew?
Кава Cold Brew Coffee містить більше кофеїну, ніж звичайна кава через вміст води.
Однак його можна змінити за допомогою різних методів пивоваріння залежно від уподобань клієнтів.
Кава Cold Brew стала настільки популярною, що тепер її можна знайти скрізь у світі та в кожному магазині. Приготування холодної кави не є чимось новим, що було винайдено.
Просто стиль пивоваріння був інший. Завдяки своїм корисним властивостям і чудовим смаковим якостям він став популярним.
Концентрована холодно заварена кава є потужною. Тому перед вживанням його потрібно спочатку розбавити. Каву Cold Brew можна назвати старшим братом кави з льодом.
Він набагато м’якший, насичений на смак і менш гіркий. Його завжди готують і охолоджують.
Він не гріється, як звичайний. Якщо порівнювати Cold Brew з іншою кавою або нітро, то він містить менше кофеїну.
Тому що весь цукор і масло витягуються з нього в процесі замочування.
Найкраща частина його приготування полягає в тому, що немає потреби в модному обладнанні для кавників, таких як Nitro чи звичайні. Це просто зробити.
Співвідношення води в каві має бути ідеальним. Вважається найкращим вибором для літа.
Основні відмінності між Nitro та Cold Brew
- Nitro має гладку піну та кремову текстуру. Cold Coffee має густу, насичену сиропоподібну текстуру.
- Смак Nitro більш солодкий і менш кислий. Смак Cold Brew шоколадний і менш гіркий.
- Нітро доступний не скрізь, тому що для його приготування потрібне модне обладнання. Cold Brew Coffee доступна легко, оскільки для неї не потрібна машина.
- Nitro Coffee містить більше кофеїну, ніж Cold Brew.
- Процес приготування кави Nitro полягає в тому, що вона готується як холодне заварювання, а потім додається азот і CO2, як пиво. Приготування кави Cold Brew мелеться при кімнатній температурі від 12 до 48 годин.
Останнє оновлення: 13 липня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Захоплююче дізнаватися про відмінності між нітро-кавою та холодною кавою. Обидва методи пропонують унікальний сенсорний досвід.
Я ніколи не думав, що кава може мати стільки різних характеристик. Нітро-кава видається більш привабливим варіантом завдяки своїм унікальним якостям.
Хто б міг подумати, що приготування кави може бути таким складним? Кава Nitro звучить як чудо сучасної техніки, а холодне заварювання зберігає класичну простоту. Я хотів би спробувати чашку кожного!
Я не знав, що існує стільки способів приготування кави. Божевільно думати, що з одного продукту можна приготувати стільки різних напоїв.
Харчова цінність і методи заварювання нітро-кави та кави холодного заварювання справді інтригують. Цікаво, як смакові відмінності впливають на їхню популярність.
Я не можу повірити, наскільки модною стала нітро-кава. Спосіб подачі звучить так, як пиво!