Mọi người thường đến siêu thị để mua thực phẩm và bắt gặp hai nhãn hiệu khác nhau của cùng một sản phẩm. Họ thất bại khi cố gắng so sánh giá trị dinh dưỡng của cả hai sản phẩm. Lý do chính là các giá trị được đưa ra trên một gói là calo và giá trị khác tính bằng kilocalories.
Điều này chỉ xảy ra khi bạn di chuyển trong nước. Các nhãn dinh dưỡng ở nước ngoài trông khác với quốc gia của bạn.
Nhiều người có thể đã phải đối mặt với tình huống này và bạn không nên xấu hổ khi biết rằng mình không đơn độc. Vì phần lớn mọi người không thể phân biệt giữa calo và kilocalories. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về lượng calo khác với kilocalories như thế nào.
Chìa khóa chính
- Cal là đơn vị đo năng lượng, trong khi kcal là đơn vị năng lượng lớn hơn bằng 1000 calo.
- Cal thường được sử dụng trên nhãn thực phẩm để biểu thị lượng năng lượng trong một khẩu phần ăn, trong khi kcal được sử dụng trong bối cảnh khoa học để đo hàm lượng năng lượng của các chất.
- Một kcal bằng 1,000 cal.
Kcal so với Cal
Kcal đề cập đến kilocalorie và cal đề cập đến lượng calo. Kcal là phiên bản lớn hơn của phép đo năng lượng được giữ lại bởi các loại thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của chúng. Calo đề cập đến phiên bản nhỏ hơn nhiều của cùng một loại. Tuy nhiên, trên nhãn dán ở mặt sau của bất kỳ loại thực phẩm đóng gói nào đều có ghi giá trị Calorie, tương đương với một kilocalorie chứ không phải calo.
Một kilocalorie lớn hơn một calo 1000 lần. Như vậy, một nghìn calo bằng một kilocalorie. Hệ thống đo lường này được sử dụng để tăng nhiệt độ của 1 kg nước lên 1°C.
Tuy nhiên, áp suất được áp dụng phải là một bầu khí quyển. Một kilocalorie được coi là một lượng calo ăn kiêng hoặc thực phẩm. Tuy nhiên, hầu hết trong mọi trường hợp, nó được biểu thị dưới dạng calo.
Ở nhiều quốc gia, việc sử dụng kcal được thực hiện như một phép tính giá trị dinh dưỡng và được gọi là Calorie. KA kilocalories một số liệu tương đương đến 4.184 kilôgam.
Một calo ít hơn 1000 lần so với một kilocalorie. Như vậy, một nghìn calo bằng một kilocalorie. Một calo được sử dụng để tăng nhiệt độ của một gam nước lên 1°C. Tuy nhiên, áp suất cần thiết là 1 ATM.
Lượng calo truyền thống, tương đương với 0.001 kilocalories, không bao hàm lượng calo trong chế độ ăn uống hoặc thực phẩm được dán trên nhãn thực phẩm. Lượng calo với chữ c nhỏ hơn không bằng lượng calo điển hình với chữ hoa C. Một calo tương đương với 4.184 joules.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Kcal | Ngựa |
|---|---|---|
| Kích thước: kcal so với cal | Kcal hoặc kilocalorie = 1000 calo | 1 calo = 0.001 kilocalorie |
| Năng lượng ở áp suất 1 Atm | Được sử dụng để tăng 1°C của 1kg nước. | Được sử dụng để tăng 1°C của 1g nước. |
| calo thực phẩm | Đại diện của thực phẩm và calo chế độ ăn uống. | Không đại diện cho thực phẩm hoặc lượng calo ăn kiêng. |
| Thực phẩm nhãn | Kcal bằng Calo. | Một calo không bằng một calo. |
| Hệ mét tương đương | 1 kilocalories = 4.184 kilojoule. | 1 calo = 4.184 joule. |
Kcal là gì?
Ở một áp suất khí quyển, lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 kg H2O hoặc nước lên 1 độ C được gọi là kilocalorie. Việc sử dụng nó rất phong phú trong lĩnh vực hóa học.
Chẳng hạn, việc sử dụng nó cho biết tổng lượng năng lượng được giải phóng khi một mol của bất kỳ chất hoặc thuốc thử nào được phản ứng. Kilocalories tương đương với kilojoules theo hệ mét. Trong 1 kilocalorie, có 4.184 kilojoules hoặc KJ.
Giá trị dinh dưỡng của các mặt hàng thực phẩm được ghi lại và đề cập trên nhãn trên bao bì. Chúng tượng trưng cho hàm lượng năng lượng của món ăn đó. Một kilocalorie bằng một nghìn calo.
Điều này có nghĩa là để chuyển đổi một kilocalorie thành calo, bạn cần nhân giá trị số của kilocalorie với 1000. Ví dụ: 7 kilocalorie sẽ bằng 7000 calo. Nói chung, trên nhãn thực phẩm, lượng calo được đề cập bằng kilocalories.
Cal là gì?
Ở một áp suất khí quyển, lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 gam H20 hoặc nước lên một độ C được gọi là 1 calo.
Tuy nhiên, năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của nước còn được gọi là nhiệt dung riêng H2O hoặc nước. Do đó, lượng calo được sử dụng như một cách đo năng lượng bằng phương tiện nhiệt. Để tạo ra một kilocalorie, nó cần 1000 calo.
Tuy nhiên, người ta cần chia cho một nghìn để xác định nó bằng bao nhiêu kilocalories. Ví dụ, 6000 calo sẽ tương đương với 6 kilocalories.
Sau năm 1924, joule được sử dụng nhiều hơn calo, vì joule là đơn vị năng lượng theo đơn vị tiêu chuẩn quốc tế. Theo hệ thống số liệu, một calo tương đương với một joule về năng lượng.
Do đó, 4.184 joules xấp xỉ bằng 1 calo. Thường xuyên hơn, J. Calorie được sử dụng để đo năng lượng. Tuy nhiên, giá trị của lượng calo được đề cập trên nhãn thực phẩm đề cập đến kilocalories.
Sự khác biệt chính giữa Kcal và Cal
- Một kilocalorie lớn hơn một nghìn lần so với một calo. Tuy nhiên, một calo ít hơn một nghìn lần so với một kilocalorie. Như vậy, 1000 calo bằng 1 kilocalorie.
- Kilôcalorie được sử dụng để tăng nhiệt độ của 1 kg nước lên 1°C. Mặt khác, một calo được sử dụng để tăng nhiệt độ một gam nước lên 1°C, cả hai đều ở cùng một áp suất khí quyển.
- Kilôcalo được coi là lượng calo trong chế độ ăn uống hoặc thực phẩm và được biểu thị bằng calo. Tuy nhiên, lượng calo truyền thống không hàm ý lượng calo trong chế độ ăn uống hoặc thực phẩm.
- Một số quốc gia sử dụng kcal để đo giá trị dinh dưỡng, được gọi là Calorie. Mặt khác, lượng calo không bằng Calo điển hình (có chữ C viết hoa).
- Số liệu tương đương của kilocalories là 4.184 kilojoules. Mặt khác, số liệu tương đương với một calo là 4.184 joules.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0749379719301953
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=rgJRAAAAMAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=kcal+and+cal&ots=z223ZcOic_&sig=hadPLZUbRgfPo-4yzn2S_WRwYyI
Cập nhật lần cuối: ngày 21 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Piyush Yadav đã dành 25 năm qua làm việc với tư cách là một nhà vật lý trong cộng đồng địa phương. Anh ấy là một nhà vật lý đam mê làm cho khoa học dễ tiếp cận hơn với độc giả của chúng tôi. Ông có bằng Cử nhân Khoa học Tự nhiên và Bằng Sau Đại học về Khoa học Môi trường. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
Điều này rất nhiều thông tin. Thật thú vị khi biết rằng 'Cal' đề cập đến kilocalo trên nhãn thực phẩm chứ không phải lượng calo nhỏ. Tôi đánh giá cao lời giải thích rõ ràng.
Tôi đã băn khoăn về điều này khi đọc nhãn thực phẩm. Cảm ơn bạn đã làm rõ sự khác biệt. Rất mong được tìm hiểu thêm về những chủ đề này.
Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết toàn diện về kcal và cal để giúp hiểu rõ sự khác biệt. Nó mang tính giáo dục và rất chi tiết.
Những lời giải thích được cung cấp trong bài viết này rất rõ ràng và nhiều thông tin. Đó là những kiến thức quý giá sẽ giúp tôi hiểu chính xác nhãn thực phẩm. Nóng lòng được đọc thêm những nội dung như thế này.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Đây là loại tài nguyên giáo dục rất có lợi cho bất cứ ai. Mong có nhiều bài viết chuyên sâu hơn về các chủ đề liên quan.
Tuyệt đối. Điều này sẽ thay đổi cách chúng ta đọc nhãn thực phẩm. Thông tin được trình bày một cách rõ ràng và dễ hiểu. Làm tốt!
Bài viết này đã giải thích rất tốt sự khác biệt giữa calo và kilocalories. Cuối cùng tôi đã hiểu chúng khác nhau như thế nào. Điều quan trọng là phải biết những khác biệt này để đưa ra quyết định sáng suốt về thực phẩm chúng ta tiêu thụ.
Hiểu cách sử dụng chính xác kcal và cal có thể giúp chúng ta diễn giải nhãn dinh dưỡng chính xác hơn. Điều này sẽ đặc biệt hữu ích khi so sánh các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Mong có nhiều bài viết như thế này.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Điều quan trọng là đưa ra những lựa chọn sáng suốt về chế độ ăn uống của chúng ta. Điều cần thiết là phải phổ biến kiến thức này để nhiều người có thể được hưởng lợi hơn.
Bài viết này đã cung cấp sự hiểu biết rõ ràng về kcal và cal. Kể từ bây giờ tôi sẽ tham khảo lại thông tin này khi kiểm tra nhãn thực phẩm.
Tương tự như vậy, thông tin này sẽ cực kỳ hữu ích khi đưa ra quyết định sáng suốt về thực phẩm chúng ta tiêu thụ. Đó là một nguồn tài nguyên giáo dục tuyệt vời.
Sự rõ ràng trong việc xác định kcal và cal là công cụ giúp giải thích chính xác nhãn thực phẩm. Thật tuyệt vời khi thông tin này được giải thích cặn kẽ như vậy.
Chắc chắn, kiến thức này sẽ tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc hiểu nhãn thực phẩm và thông tin dinh dưỡng. Tôi rất mong được đọc thêm những bài viết chuyên sâu như thế này.
Bài viết này đã làm rất tốt việc giải thích các khái niệm. Nó đã đơn giản hóa sự hiểu biết về kcal và cal. Đây là một bài đọc cần thiết cho những ai muốn đưa ra quyết định sáng suốt về lựa chọn thực phẩm.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Bài viết này đã làm cho một chủ đề phức tạp trở nên dễ hiểu hơn nhiều. Đó là thông tin có giá trị cho tất cả chúng ta.
Tìm hiểu về kcal và cal giúp giải quyết sự nhầm lẫn trong nhãn dinh dưỡng. Việc sử dụng bảng so sánh giúp dễ dàng phân biệt hai đơn vị đo năng lượng hơn.
Đã đồng ý! Hiểu được điều này chắc chắn có thể giúp ích trong việc đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn. Điều này sẽ thay đổi cách tôi đọc nhãn thực phẩm.
Tuyệt đối. Thật tuyệt khi có lời giải thích rõ ràng về sự khác biệt giữa kcal và cal. Mong có nhiều bài viết mang tính giáo dục như thế này.
Hiểu được sự khác biệt giữa kcal và cal có thể tác động đáng kể đến cách chúng ta diễn giải thông tin dinh dưỡng trên các sản phẩm thực phẩm. Đó là một bài viết tuyệt vời với lời giải thích rõ ràng.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Thông tin này sẽ có ích cho rất nhiều người. Công việc tuyệt vời để giải thích một chủ đề phức tạp như vậy.