阿拉斯加帝王蟹与雪蟹：差异与比较

当我们听到螃蟹这个词时，尤其是海鲜爱好者，他们口水直流。螃蟹是大多数吃海鲜的人最喜欢和最喜欢的菜。

螃蟹的形状、大小、颜色和口味各不相同。阿拉斯加帝王蟹和雪蟹同属螃蟹科，在结构、大小、栖息季节和味道方面存在巨大差异。

这两种螃蟹都在阿拉斯加发现。还有国王和雪蟹类型是最常见的品种。

关键精华

阿拉斯加帝王蟹比雪蟹更大，肉也更多。

雪蟹的味道比阿拉斯加帝王蟹更甜、更细腻。

阿拉斯加帝王蟹由于其大小和味道比雪蟹更贵。

阿拉斯加帝王蟹 vs 雪蟹

阿拉斯加帝王蟹是一种受欢迎的海鲜，其体型较大，味道鲜美，肉质细嫩，价格昂贵。雪蟹也是一种受欢迎的海鲜选择，其体型较小，味道略带咸味，而且比帝王蟹更便宜。

帝王蟹是一种又大又厚的螃蟹品种，来自阿拉斯加和俄罗斯寒冷的水域。帝王蟹又大又壮，身体和腿上都有硬壳。

由于这些贝壳，处理和烹饪这些螃蟹成为一项复杂的任务。他们需要一些专门的工具来打破他们的壳，称为螃蟹饼干工具。

雪蟹是一种瘦腿长、肉质鲜美的螃蟹。每只雪蟹每节有四个蟹腿。雪蟹数量较多。

雪蟹具有甜而温和的咸味。由于雪蟹腿又长又细，没有坚硬的外壳，不用特殊的蟹钳工具就可以很容易地敲碎它们。

阿拉斯加帝王蟹是白令海的本地物种，位于俄罗斯和阿拉斯加之间。帝王蟹的壳上有小的脊柱状结构。

他们有一个硬壳身体。帝王蟹的腿较粗，腿较短。帝王蟹来自寄居蟹科。体积大和味道鲜美是使它们更昂贵的原因。帝王蟹平均重达 20 公斤。

准备蟹宴前，先要熟悉蟹壳开裂工具。由于壳覆盖在身体和腿上，因此它们更硬，需要专门的蟹钳工具来打破它们的壳。

帝王蟹的腿里有巨大的肉，味道鲜美，肉质甜美。帝王蟹的收获季节从 XNUMX 月下旬开始到 XNUMX 月初，有时会持续到 XNUMX 月。

帝王蟹的肉块又大又厚。通常，帝王蟹菜肴需要更多的努力才能破壳。帝王蟹的腿较粗，有刺状结构。

它们很难破解，但您的努力会因里面甜美可口的肉而得到回报。螃蟹开裂工具可帮助您吃到美味的蟹肉。帝王蟹的肉质细腻，雪白。

阿拉斯加帝王蟹的味道有很好的重复性。它的肉很像龙虾肉。

雪蟹是在阿拉斯加、俄罗斯和挪威近海发现的最丰富和最受欢迎的螃蟹品种。雪蟹的身体即壳有一层坚硬而圆润的保护层。

一只典型的雪蟹有四对步行腿和一对爪子。它的顶部有褐色纹理。在下面，它的颜色较浅。雪蟹的腿又长又细。雪蟹平均重约1.8公斤。

由于收获季节较长，雪蟹更实惠。通常，它是从四月到十一月可用的。他们有更薄的壳。雪蟹的壳不太硬；无需任何破解工具，可以用裸手轻松破解它们。

晚餐最好选择雄性雪蟹，因为雄性雪蟹的体型是雌性雪蟹的两倍。

事实上，雪蟹的名字来源于它的肉。因为雪蟹肉由红褐色的肉色经过烹调变成雪白的颜色。

肉具有无可否认的甜味和温和的咸味。它的肉更加纤维和坚硬。将雪蟹肉撕成碎片并不费力。

由于收获季节较为孤独且更容易捕获，雪蟹的数量更加丰富，因此价格也更加便宜。

阿拉斯加帝王蟹和雪蟹可以通过大小参数轻松区分。帝王蟹可以长到 5 英尺宽，重达 9 公斤。而雪蟹仅重达 2 公斤。
阿拉斯加帝王蟹的身体比雪蟹更大更厚。但是阿拉斯加帝王蟹腿短而粗，而雪蟹腿又细又长。
阿拉斯加帝王蟹生活在俄罗斯和阿拉斯加水域。而雪蟹则更喜欢北方寒冷而深的水域。它们分布在阿拉斯加、俄罗斯、格陵兰岛。
这两种螃蟹的收获期有很大差异。阿拉斯加帝王蟹的收获时间比雪蟹短。阿拉斯加帝王蟹在 XNUMX 月底和 XNUMX 月初供应。而雪蟹在 XNUMX 月至 XNUMX 月期间有售。
由于收获时间较短，阿拉斯加帝王蟹比雪蟹更贵。雪蟹数量更多，价格也更实惠。