كل شخص يريد أن يأكل ويقدم أفضل ملفات تعريف الارتباط الممكنة. يختلف نوعان من ملفات تعريف الارتباط والبسكويت والكعكات في جوانب دقيقة للغاية ، لكن فهم هذه الاختلافات ضروري لاتخاذ النوع الصحيح من قرارات الشراء عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط.
الوجبات السريعة الرئيسية
- البسكويت له قوام قشاري ولذيذ، في حين أن الكعكات أكثر كثافة ومحلاة.
- تحتوي الكعكات على مكونات إضافية مثل الفاكهة أو المكسرات، في حين من المرجح أن يكون البسكويت سادة أو يقدم مع المرق.
- تحتوي عجينة البسكويت على نسبة عالية من الدهون إلى الدقيق ، مما ينتج عنه قوام أخف وزنا ورقيًا من الكعكات.
البسكويت مقابل الكعكات
البسكويت خفيف ورقيق مع طبقات قشرية، في حين أن الكعكات مقرمشة من الخارج وداخلية طرية. يحتوي البسكويت على نسبة قليلة من السكر أو لا يحتوي على أي سكر على الإطلاق، ويتم عجن العجينة، بينما في السكون يضاف السكر ولا يتم عجن العجينة. البسكويت لا يحتوي على البيض، في حين أن الكعكات تحتوي على البيض.
البسكويت أساسه الدقيق ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز ) التي نشأت في أمريكا الجنوبية. إنها مصنوعة أساسًا من مكونات مثل الشوكولاتة والسكر والقرفة.
البسكويت متوفر في فئات مختلفة مثل بسكويت دايجستيف وبسكويت نوتري تشويس والبسكويت المنكه والبسكويت الكريمي. في بعض مناطق الولايات المتحدة ، يقدم الناس البسكويت مع المرق أيضًا.
نشأت الكعكات أساسًا في اسكتلندا ، حيث يحب الناس تمامًا تناول الكعكات. تاريخيا ، كانت الكعكات مستديرة ومسطحة. تم تقديمها مع الشاي أو قهوة في الفطور أو في المساء.
قد تكون حلوة وكذلك مالحة. هناك أنواع مختلفة من السكونز ، مثل كعكات البطاطس والكعكات المقطرة وكعكات الليمونادة.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | بسكويت | الكعكات |
|---|---|---|
| مصدر المنشأ | نشأ البسكويت أساسًا من أمريكا الجنوبية. | نشأت الكعكات بشكل أساسي من اسكتلندا. |
| محتوى السكر | لا يحتوي البسكويت على سكر مضاف إليه أو يحتوي على القليل جدًا منه. | تحتوي الكعكات على المزيد من السكر المضاف إليها بالمقارنة مع البسكويت. |
| شكل ونوع العجين | بشكل عام ، البسكويت مستدير الشكل. العجين هنا يعجن بشدة. | بشكل عام ، بعض الكعكات مستديرة أو مثلثة. العجين هنا لا يعجن كثيرا. |
| مستوى النكهة | البسكويت لا يحمل أي نوع من النكهة، فهو سادة، ولكن في بعض الأحيان يمكن إضافة كمية معينة من الجبن أو الأعشاب. | تحتوي الكعكات على مجموعة متنوعة من النكهات التي قد تشمل الفواكه والمكسرات. |
| مجاني | يتم تقديم البسكويت والاستمتاع به مع وجبة أو غداء أو عشاء. | عادة ما يتم تقديم الكعكات والاستمتاع بها مع شاي بعد الظهر أو الشاي بالكريمة. |
| الذوق والمظهر | البسكويت خفيف الوزن بشكل أساسي وله طبقات رقيقة ورقيقة. | الكعكات مقرمشة من الخارج ولكنها طرية من الداخل. |
ما هو البسكويت؟
البسكويت هو أحد العناصر المطلوبة بشدة في جميع أنحاء العالم والتي يتمتع بها جميع المستهلكين بشدة. يحتوي البسكويت على حبوب أساس ومكون لا يقل عن 60-70٪.
إن الطبيعة القشرية للبسكويت تميزه عن باقي أنواع البسكويت الموجودة في السوق. يُصنع البسكويت من عجينة متسقة إلى حد كبير مع عجينة الخبز.
بشكل عام ، يتم تقديم البسكويت مع المرق في أمريكا الجنوبية.
نوع واحد من البسكويت يسمى جلوكوز يحظى البسكويت بشعبية كبيرة في دول مثل الهند وماليزيا ، حيث يستهلك معظم الناس هذا البسكويت مع الشاي. تبيع Parle G ، وهي علامة تجارية لبسكويت الجلوكوز في الهند ، ما يقرب من 130 مليار عبوة في شهر واحد.
في البداية، كان البسكويت متصلبًا وجافًا وغير محلى بدرجة كبيرة. يتم تقديم البسكويت مع الوجبات في الولايات المتحدة الأمريكية. لا تحتوي السكريات على أي سكر أو تحتوي على القليل جدًا من السكر.
هناك أنواع مختلفة من البسكويت بماركات مختلفة وأشكال مختلفة متوفرة في السوق.
في الهند ، البسكويت محبوب في كل منزل. يقدم الناس هنا البسكويت للضيوف مع الشاي ، بينما في الولايات المتحدة ، يقدم الناس البسكويت مع المرق. العلامات التجارية الشهيرة للبسكويت في الهند هي Britannia و Parle-G و Nestle.
| # | أرسال | منتج | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Amazon Brand, بسكويت هابي بيلي جامبو باللبن، 6 أونصة، 8 قطع | تحقق السعر على الأمازون |
| 2 |
|
بيلسبري طبقات بسكويت قشاري زبدة مذاق البسكويت المعلب، 5 قيراط، 6 أوقية. | تحقق السعر على الأمازون |
ما هي الكعكات؟
نشأت الكعكات في اسكتلندا في أوائل القرن السادس عشر. في البداية ، تم تقديم الكعكات مع الكريمة المتخثرة والمعلبات.
تعتبر الكعكات أثقل مقارنة بالبسكويت ، حيث يتم استخدام المزيد من المكونات في عملية صنع الكعكات. لديهم كمية جيدة من السكر الذي هو أكثر بكثير من البسكويت.
الكعكات مقرمشة للغاية ومقرمشة من الخارج ، مع حنان في الداخل. يتم تقديمها في جميع أنحاء العالم جنبًا إلى جنب مع الشاي بعد الظهر أو الشاي بالكريمة.
تاريخياً ، كانت الكعكات بنفس حجم الطبق المتوسط الحجم ، ولكن تدريجياً ، مع مرور الوقت ، تقلص حجمها ، وهي الآن بنفس حجم البسكويت.
عند صنع السكونز ، لا يتم تعجن العجين ، مما يجعله شديد الصلابة يفسد قوامه الكلاسيكي. ثم يتم دحرجة الكعكة على شكل كرة. ثم يتم تربيت العجين وتقطيعه باستخدام قاطعة لعمل قطع متساوية من الكعكات.
العلامات التجارية المشهورة عالميًا للكعكات هي Marks & Spencer و Becky's Bakery كعكات الكعكات العادية Wholefood Market. يتم استهلاك الكعكات بشكل كبير في دول مثل أمريكا واسكتلندا وإنجلترا وجنوب إفريقيا. هنا يحب الناس تناول الكعكات مع شاي بعد الظهر أو الشاي بالكريمة.
الاختلافات الرئيسية بين البسكويت والكعكات
- نشأ البسكويت من الولايات المتحدة الأمريكية ، في حين أن الكعكات نشأت من اسكتلندا.
- لا يحتوي البسكويت على سكر أو يضاف إليه القليل جدًا من السكر. من ناحية أخرى ، تحتوي الكعكات على كمية جيدة من السكر المضافة إليها.
- يمكنك الاستمتاع بالبسكويت مع وجبة أو غداء أو عشاء، بينما يمكنك الاستمتاع بالكعكات مع كوب من الشاي بعد الظهر أو شاي الصباح.
- يكون البسكويت مستدير الشكل في معظم الأوقات ، بينما تكون الكعكات أحيانًا مستديرة الشكل وأحيانًا مثلثة الشكل.
- العلامات التجارية الرئيسية للبسكويت هي بريتانيا ونستله وبارلي جي. من ناحية أخرى ، فإن العلامات التجارية البارزة للكعكات هي Marks & Spencers و Becky's Bakery Scones و Wholefood Market السكونز.
- https://academic.oup.com/heapro/article-abstract/32/1/113/2950945
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20000404909
آخر تحديث: 11 أغسطس 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
قسم "ما هو البسكويت؟" زودني بمعلومات مفيدة للغاية. في الواقع، لم أتناول بسكويتًا مع المرق مطلقًا.
حقًا؟ يجب عليك بالتأكيد تجربتها.
ستحبه.
المعلومات حول أصل ومكونات البسكويت والكعكات مفيدة حقًا. يسعدني أن المنشور يذكر كيف أن الاختلافات في الملمس ومستويات الحلاوة والنكهة تفصل بينهما
وكان هذا المنصب بحثا جيدا للغاية. وأنا أقدر أن المؤلف استغرق الوقت الكافي للتعمق في الجوانب التاريخية للكعكات.
أوافق على أن هذا المنشور مفيد للغاية. كان الجزء المفضل لدي هو التعرف على تاريخ الكعكات.
يوضح جدول المقارنة والمعلومات المتعلقة بأصل كل منها الاختلافات بين البسكويت والكعكات. عمل عظيم.
نعم، لقد ساعدني ذلك على فهم الاختلافات بشكل أفضل أيضًا.
كنت أتمنى أن يستكشف المقال أيضًا الجوانب الغذائية للبسكويت والكعكات. لا يزال، وظيفة كبيرة عموما.
أفضّل الكعكات، فهي أكثر تنوعًا من البسكويت. يمكنني تناولها في الصباح مع القهوة أو في فترة ما بعد الظهر مع الشاي.
نعم، الكعكات هي سلعة مخبوزة أكثر مرونة.
أنا أحب البسكويت أكثر، لكن هذا المنشور بالتأكيد جعلني أعيد النظر في ذلك. قد أضطر إلى تجربة الكعكات قريبًا.
يجب أن تجربها مع الكريمة المتخثرة. ستحبه.
تعتبر الكعكات خيارًا رائعًا.
يبدو تنوع نكهات الكعكات مثيرًا للاهتمام، خاصة عند مقارنتها بنكهة البسكويت العادية.
لقد حاولت عدد قليل من تلك النكهات. كعكات عصير الليمون هي المفضلة لدي.
وكانت هذه وظيفة مثيرة جدا للاهتمام. لم أكن أعلم أن عجينة الكعكات لا تعجن. إنه لأمر مدهش كيف يمكن لاختلاف صغير أن يحدث مثل هذا التغيير.
إنها تغيير قواعد اللعبة.
من يعرف؟
إنه لأمر مدهش كم الاختلافات الموجودة بين البسكويت والكعكات. يقوم المنشور بعمل جيد في تسليط الضوء على التفاصيل الدقيقة لكليهما.
أنا موافق. الآن أعرف كيف أفرق بينهم. وبقدر ما أفضّل، سأختار الكعكات.