ملفات تعريف الارتباط مقابل البسكويت: الفرق والمقارنة

يحب الأطفال تناول الوجبات الخفيفة. في بعض الأحيان ، يتغذى البالغون أيضًا على الوجبات الخفيفة.

يأكل الأطفال والبالغون وجبات خفيفة مثل الكعك والبسكويت. تختلف نكهة وطعم كل وجبة خفيفة.

تتغير أسماء هذه المواد الغذائية أيضًا في بلدان مختلفة. اختلفت طريقة التحضير بناءً على مكان المنشأ.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. ملفات تعريف الارتباط عبارة عن مخبوزات حلوة وناعمة ومطاطة، في حين أن البسكويت عبارة عن مخبوزات مالحة أو حلوة مقرمشة ومقرمشة.
2. تحظى ملفات تعريف الارتباط بشعبية أكبر في الولايات المتحدة وكندا ، بينما تحظى البسكويت بشعبية أكبر في المملكة المتحدة وأستراليا.
3. تحتوي ملفات تعريف الارتباط على رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو غيرها من المكونات الحلوة، بينما يتم نكهة البسكويت بالأعشاب أو الجبن أو المكونات اللذيذة الأخرى.

ملفات تعريف الارتباط مقابل البسكويت

البسكويت عبارة عن حلوى صغيرة الحجم ومقرمشة من الخارج وقابلة للمضغ من الداخل. أنها تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات والأشكال والقوام. يستخدم البسكويت لوصف مجموعة واسعة من المخبوزات. يمكن أن تكون حلوة أو مالحة، بدءًا من المقرمشة والمقرمشة إلى الناعمة والمتفتتة.

ملفات تعريف الارتباط صغيرة ومدورة وحلوة. تكون كثيفة مع إضافة المكسرات أو الزبيب.

عادةً ما يتم تقريب ملفات تعريف الارتباط ولكنها قد تتغير أيضًا في الشكل. تتوفر ملفات تعريف الارتباط المربعة أو على شكل شريط.

يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاويات تسمى برطمانات ملفات تعريف الارتباط. هذه عبوات زجاجية ذات أغطية معدنية.

نظرًا لأن الحاويات محكمة الإغلاق ، فإنها تمنع ملفات تعريف الارتباط من التلف. ملفات تعريف الارتباط مطاطية.

البسكويت عبارة عن منتجات مخبوزة بشكل مسطح. يضاف السكر أو الشوكولاتة أو المربى أو القرفة إلى البسكويت. هم عادة حلوة.

تشكل الحشوة كريمة أو شوكولاتة أو مربى أو عسل. بربون هو أشهر بسكويت ساندويتش.

الدقيق والحليب والملح والزبدة والزيت ضرورية لصنع البسكويت. ملح و الفلفل الحلو أعطى المتغيرات اللذيذة.

إن وضع البسكويت والحليب لسانتا هو عادة قديمة.

جدول المقارنة

معلمة المقارنة	ملفات تعريف الارتباط	بسكويت
الدولة	أمريكا	UK
محتوى السكر	مرتفع	منخفض
مستمدة من	كويكجي	بيسكويت
الملمس	كثيفة ولذيذة	مقرمش ورقيق
المكونات	المزيد	قليل

ما هي ملفات تعريف الارتباط؟

يُستخدم مصطلح ملف تعريف الارتباط في أمريكا الشمالية. تسمى كعكة عادية بسكويت في اسكتلندا. في اللغة الإنجليزية البريطانية ، فإن ملفات تعريف الارتباط المخبوزة على صينية ومقطعة إلى أشرطة هي كعكات بار.

Traybakes هو اسم آخر لملفات تعريف الارتباط. استخدم الاسكتلنديون كلمة Cookie لأول مرة للإشارة إلى الكعكة العادية في القرن الثامن عشر الميلادي.

في عام 1808 بدأ الأمريكيون في استخدام كلمة الكعك الحلو الصغير المسطح. اشتق الأمريكيون هذه الكلمة من الكلمة الهولندية ، koekje التي تعني ، كعكات صغيرة.

يعتقد البعض أن هذه الكلمة استخدمها المستوطنون الهولنديون في أمريكا في أوائل القرن السابع عشر. تُخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح مقرمشة.

تستخدم السكريات والتوابل وزبدة الفول السوداني والشوكولاته والمكسرات والفواكه المجففة لصنع ملفات تعريف الارتباط.

تؤثر مدة الخبز على نعومة ملفات تعريف الارتباط. على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط تعتبر كعكات صغيرة ، إلا أنها لا تستخدم العامل المتماسك للكيك.

يستخدم خليط الكيك الماء عندما تستخدم عجينة البسكويت الزيت. سمنة، لحم خنزير مقددأو الزيوت النباتية. لذا ، فإن ملفات تعريف الارتباط بالزيت كثيفة ومقرمشة من الكعك.

ملفات تعريف الارتباط لها أنواع مختلفة. وضع ملعقة من عجينة البسكويت الطرية على ورقة يعطي قطرات الكوكيز.

تنتشر الصاج على صينية توضع في الفرن. تتسطح هذه الحوامل أثناء الخبز.

في ملفات تعريف الارتباط المحشوة ، يتم لف العجين. تُحفظ الحشوات مثل المربى في المنتصف وتُخبز.

يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط المقولبة مثل ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني على شكل كرات وتُخبز. يتم تقوية ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة عن طريق التبريد بدلاً من الخبز.

كوكيز الزنجبيل تلخص وجبات الشتاء الخفيفة.

ما هو البسكويت؟

 نشأ البسكويت من المصطلح الفرنسي القديم بسكويت. لها أصل لاتيني. كلمات مكرر و  كوكير بسكويت مشكلة بمعنى مطبوخ مرتين.

تضمنت صناعة البسكويت خطوتين. تم خبزها أولاً ثم تركها لتجف في الفرن.

استخدم البريطانيون هذا المصطلح في القرن الخامس عشر الميلادي

البسكويت مناسب للسفر. إنها صغيرة وسهلة التخزين.

يفضل البحارة البسكويت لرحلتهم البحرية الطويلة. لا تفسد لفترة طويلة.

استخدم البحارة الرومان البسكويت المسمى الخد للسفر. يعتقد الأطباء أيضًا أن البسكويت يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.

يوصون الناس بتناول البسكويت يوميًا.

البسكويت مع الوقت. لقد كان هدف الطهاة أن يخبزوا البسكويت الصلب.

لقد جعلوا البسكويت صعبًا لمنعه من التليين والفساد. تم خبز البسكويت المخصص للرحلات أربع مرات.

هذا أعطاهم ملمسًا صلبًا. في حالة جافة ، ظلوا غير ملوثين لسنوات عديدة.

أكلهم البحارة في رحلاتهم البحرية الطويلة.

كان البسكويت الصلب يصعب قضمه ويغمس في سوائل مثل القهوة أو الشاي. كان طهي البسكويت الصلب في وجبة مقلاة شائعًا أيضًا.

بسكويت الحلويات كان حلوًا وكان مضافًا إليه الشوكولاتة. البسكويت المتبل يشمل الزنجبيل.

مع ظهور الصناعات ، تم تصنيع البسكويت في الصناعات وتسويقه. قدم البريطانيون البسكويت إلى جنوب آسيا.

الاختلافات الرئيسية بين ملفات تعريف الارتباط والبسكويت

1. ملفات تعريف الارتباط أثقل. لديهم هش ونسيج صلب. البسكويت مقرمش ورقيق. من السهل عضها ومضغها. ملفات تعريف الارتباط مطاطية
2. ملفات تعريف الارتباط غنية بالسكر. يحتوي البسكويت على كمية منخفضة نسبيًا من السكر. في المناسبات ، يتم خبز البسكويت بدون سكر
3. نشأ مصطلح ملف تعريف الارتباط من الكلمة الهولندية koekje. بينما نشأ البسكويت من المصطلح الفرنسي بسكويت.
4. تعمل رقائق الشوكولاتة والزبيب واللوز في ملفات تعريف الارتباط على تحسين المذاق. هذه المكونات الإضافية غير موجودة في عجينة البسكويت
5. تستغرق ملفات تعريف الارتباط وقتًا طويلاً للخبز لأنها كثيفة. البسكويت رقيق ويستغرق وقتًا قصيرًا

مراجع حسابات

1. https://www.degruyter.com/document/doi/10.2202/1556-3758.1638/html
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.800845

آخر تحديث: 23 يوليو 2023