Paleo vs Whole30: الفرق والمقارنة

نظام Paleo و Whole 30 هما نظامان غذائيان أو نمطان للأكل مع الكثير من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية. كلاهما يشمل الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة وتجاهل العناصر المصنعة الغنية بالسكريات والدهون والملح.

كلاهما فعال في إنقاص الوزن والسيطرة على مرض السكري ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. على الرغم من أوجه التشابه هذه ، فإن هذين الاثنين لديهما العديد من الاختلافات.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. Paleo هو خيار أسلوب حياة طويل المدى ، في حين أن Whole30 عبارة عن برنامج إعادة ضبط نظام غذائي قصير المدى.
2. يركز باليو على تقليد عادات الأكل لأسلافنا ، بينما يقضي 30 يومًا على مجموعات غذائية معينة.
3. حافظة كاملة 30 أكثر صرامة ، ولا تسمح بالمحليات الطبيعية ومنتجات الألبان والبقوليات ، بينما يسمح باليو ببعض المرونة.

باليو مقابل الجامع 30

الفرق بين نظام Paleo و Whole30 هو أن نظام Paleo الغذائي يكون لفترة زمنية قصيرة ، في حين أن نظام Whole 30 طويل ، ويحافظ على قيود صارمة طوال النظام الغذائي. لكن منصة Whole30 تخفف قيودها بعد 30 يومًا.

أساس Paleo هو عادات الأكل لأسلافنا ، لذلك فهو في الأساس طعام كامل وأطعمة لا تشمل الزراعة. يعتبر هذا النظام الغذائي وسيلة رائعة لفقدان الوزن ، كما أنه صحي ومليء بالعناصر الغذائية.

إن نظام Whole30 عبارة عن نظام غذائي رائع قصير المدى مدته 30 يومًا لا يساعدك فقط على إنقاص الوزن ولكنه يجعلك أكثر نشاطًا ونشاطًا أيضًا. لا يسمح بأي مواد تحلية وأطعمة مصنعة ، ويجب على المرء الاستمرار في ذلك لمدة 30 يومًا دون أي فواصل.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	باليو	الجامع 30
معنى	وجد هذا جذوره في العادات الغذائية لأسلافنا من العصر الحجري القديم ، لذلك يطلق عليه نظام باليو الغذائي.	يتم تنفيذ هذا النظام الغذائي لمدة 30 يومًا فقط دون أي أيام غش ، لذلك يطلق عليه اسم Whole30.
مدة الدراسة	إنها خطة حمية طويلة الأمد.	إنها خطة نظام غذائي قصير المدى.
صرامة	يحافظ باليو على التشدد في عادة الطعام طوال الوقت.	30 بالكامل أقل صرامة نسبيًا.
منتجات الألبان	يمكن تناول منتجات الألبان غير المبسترة والزبدة العشبية في هذا النظام الغذائي.	غير مسموح بمنتجات الألبان في هذا النظام الغذائي.
المحليات	يُسمح بالعسل وشراب القيقب في هذا.	أي نوع من السكر أو المحليات محظور في هذا النظام الغذائي.

ما هو باليو؟

يعتمد نظام باليو الغذائي على أطعمة أسلافنا ، الذين اعتادوا الصيد من أجل الحصول على الطعام. هذه العادات الغذائية قادرة على الحماية من العديد من الأمراض.

نظرًا لأنه يعتمد على العادات الغذائية القديمة للإنسان ، فإن الأطعمة عبارة عن أغذية معالجة قليلة ، وبالتالي فهي منخفضة السعرات الحرارية ، ونتيجة لذلك ، فهي قادرة على المساعدة في إنقاص الوزن.

تشمل حمية باليو أطعمة مثل اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والأعشاب والخضروات والتوابل وحتى الزيوت النباتية. النبيذ والشوكولاتة الداكنة هي أيضًا جزء من هذا النمط.

يقطع هذا النظام الغذائي عن المواد الغذائية التي تحتوي على مواد تحلية صناعية ومصنعة. البقوليات وزيت فول الصويا وزيت عباد الشمس مستبعدة أيضًا من هذا النظام الغذائي. كما تخضع الدهون المتحولة ومنتجات الألبان للتجنب.

حصل هذا الطعام على اسمه من حقيقة أن هذا النظام الغذائي يعتمد على العادات الغذائية لأسلافنا من العصر الحجري القديم. وهكذا يطلق عليه حمية باليو. لم يأكل أسلافنا الأطعمة الحديثة التي تتطلب الزراعة.

لذا فإن حمية باليو تقطع أيضًا الأطعمة التي تنتجها الزراعة.

هذا هو السبب في أن الأطعمة مثل الفول والحبوب ومنتجات الألبان ليس لها مكان في هذا النظام الغذائي. من المفترض أيضًا تجنب الكحول.

ما هو هول 30؟

نظام حمية 30 يوم هو نظام غذائي قصير المدى. غالبًا ما يستمر لمدة شهر ، وقد تم بناؤه بطريقة تساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتجديد جسمك وعادات الأكل.

يطلق عليه اسم Whole30 لأنه لمدة 30 يومًا فقط دون أي فجوة أو غش في الوجبات.

يشجع الأطعمة الكاملة ويوفر الأساس لفقدان الوزن. لا يقتصر الأمر على فقدان الوزن فحسب ، بل يمكن لخطة النظام الغذائي هذه أيضًا زيادة مستويات الطاقة وتحسين النوم. يمكن استخدام هذا النظام الغذائي بنجاح لتحديد أي نوع من عدم تحمل الطعام.

المواد الغذائية التي حصلت على مكان في هذا النظام الغذائي هي اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والدواجن والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور. يُسمح بدهون مثل الزيوت النباتية في هذا أيضًا ، مثل تجنب الدهون والسمن.

والمواد الغذائية التي يجب تجنبها أثناء اتباع هذا النظام الغذائي هي المحليات الصناعية والأطعمة المصنعة بالسكر الغني والكحول ومنتجات الألبان والبقوليات.

نظرًا لأنه مجرد نمط غذائي قصير المدة ، بعد 30 يومًا ، يمكن البدء في العناصر الغذائية المحظورة مرة أخرى تدريجيًا. ينظر معظم الناس إلى هذا على أنه برنامج لإنقاص الوزن وليس نظامًا غذائيًا ، حيث يتم تقييده لمدة شهر فقط.

هذا البرنامج لا يأكل بالسعرات الحرارية المقاسة. بل إنه يغير الطعام الذي تتناوله.

الاختلافات الرئيسية بين باليو و الجامع 30

1. نظام باليو الغذائي مستوحى من العادات الغذائية لأسلافنا من العصر الحجري القديم. هذا هو السبب في أننا نسميها حمية باليو. من ناحية أخرى ، حصلت سلسلة كاملة 30 على اسمها من حقيقة أنها تتم لمدة 30 يومًا متواصلة.
2. باليو هي خطة حمية طويلة الأمد مع نظام صارم ، في حين أن Whole30 عبارة عن نظام غذائي قصير المدى مدته 30 يومًا.
3. يحافظ نظام باليو على قواعد وأنظمة صارمة للغاية في جميع أنحاء النظام الغذائي ، ولكن نظام 30 بالكامل ليس صارمًا مثل نظام باليو.
4. يُسمح للفرد باستهلاك منتجات الألبان غير المبسترة والزبدة التي تتغذى على الأعشاب في نظام Paleo الغذائي ، لكن Whole 30 لا يسمح بأي منتجات ألبان.
5. العسل و خشب القيقب يسمح بتناول شراب في نظام باليو الغذائي. لكن منصة كاملة 30 تستبعد هذه أيضًا.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0148296319303753

آخر تحديث: 17 أغسطس 2023