Pivo vs cider: Rozdíl a srovnání

Různé nápoje si užívají mnozí. Zatímco většina lidí má ráda alkohol, jiní se mu někdy vyhýbají.

Pro tyto lidi se pivo a cider ukázaly jako nejlepší možnosti. Oba mají velmi menší obsah alkoholu.

Oba nejsou na trhu novinkou, ale jeden z nich patří mezi nejstarší nápoje. Nejenže skvěle chutnají, ale mají několik výhod zároveň.

Oba jsou si velmi podobní, ale rozhodně není správné říkat, že jsou stejní. Nejsou; mají různé rozdíly, které byly zmíněny níže.

Key Takeaways

1. Pivo je fermentovaný alkoholický nápoj vyrobený ze sladových obilných zrn, zatímco cider je alkoholický nápoj vyrobený z fermentované šťávy z jablek.
2. Pivo se vaří pomocí chmele, který mu dodává výraznou hořkou chuť, zatímco cider se vyrábí bez chmele a má ovocnější chuť.
3. Pivo má vyšší obsah alkoholu než cider, přičemž většina piv obsahuje mezi 4 % a 6 % objemu alkoholu, zatímco cider má obsah alkoholu kolem 3 % až 8 % objemových.

Pivo vs cider

Rozdíl mezi pivem a ciderem je v tom, že cider se vyrábí pouze jedním procesem kvašení, zatímco u piva se používá vaření a kvašení. Oba se liší svým vzhledem, chutí a mnoha dalšími věcmi. Existují také druhy cideru, které neobsahují žádný alkohol, což je skvělá volba pro jedince, kteří alkohol vůbec nekonzumují.

Pivo je nápoj vyrobený ze sladového ječmene a ovoce vařením a kvašením. Suroviny se extrahují vodou.

Má tmavou a bledou barvu a vždy má v sobě nějaký obsah alkoholu. Bylo zjištěno, že konzumace alkoholu v přiměřeném množství prospívá lidskému srdci.

Cider je nápoj vyrobený z jablečné šťávy procesem fermentace. Není to vždy alkoholický nápoj.

Může nebo nemusí obsahovat alkohol. Je žluté, oranžové nebo hnědé barvy.

Je dobrý pro ochranu před určitými druhy rakoviny, protože obsahuje velké množství antioxidantů.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	pivo	Cider
Složení	Vyrobeno ze sladového ječmene (může obsahovat ovoce).	Vyrobeno z jablečné šťávy.
Proces	Vaření a kvašení.	Fermentace jablečné šťávy.
Barva	Bledý a tmavý	Žlutá, oranžová nebo hnědá.
Obsah alkoholu	Vždy obsahuje alkohol	Může být alkoholický nebo nealkoholický.
Výhody zdraví	Dobré pro vaše srdce.	Obsahuje antioxidanty.

Co je pivo?

Spousta lidí v dnešní době dává přednost pivu před jakýmkoliv jiným alkoholickým nápojem. I když existuje možnost, pivo patří mezi nejstarší nápoje.

Proto je mezi lidmi známější a preferovaný. Je vynikajícím zdrojem draslíku, hořčíku, vápníku, fosforu, niacinu a kyseliny listové.

Výhody piva mohou být:

1. Srdeční výhody: teprve nedávno se zjistilo, že konzumace piva může vést ke zdravému srdci. Stejně jako víno, alkohol vede ke zlepšení zdraví srdce.
2. Zlepšení hladiny cukru v krvi: konzumace piva u některých lidí snížila hladinu cukru v krvi. Nejen, že to snížilo úroveň, ale také zabraňuje jejímu dalšímu zvyšování.
3. Síla kostí: konzumace piva musí také vést k posílení kostí u mužů a žen po menopauze.

Nevýhody konzumace alkoholu mohou být:

1. Obezita: pití piva ve větším než dostatečném množství vždy zvyšuje riziko obezity a přibírání na váze, zejména v oblasti břicha.
2. Poškození mozkových buněk: může také vést k poškození mozkových buněk, což způsobuje problémy se zaměřením na jakoukoli činnost.
3. Dehydratace: může vést k dehydrataci těla, což dále vede k bolestem hlavy, suchu v ústech, žaludeční nevolnosti a několika dalším vedlejším účinkům.
4. Porucha spánku: může také vést k rušivému spánku, což není dobré pro vaše zdraví obecně.
5. Únava: je hlavní nevýhodou a nejčastější u lidí, kteří pijí pivo v nadměrném množství.

Existuje mnoho nevýhod, a abychom se jim vyhnuli, jediné, co je třeba udělat, je hlídat si spotřebu piva.

Co je Cider?

Není to starší nápoj, ale určitě je slavný. Je velmi populární ve Spojeném království a Irské republice; v těchto oblastech se spotřebovává maximálně.

Na rozdíl od piva existuje řada ciderů, které v sobě nemají obsah alkoholu. To je také jeden z hlavních důvodů jeho popularity.

Jeho vzhled není stejný, liší se podle typu a může být bublinkový, zakalený nebo dokonce jasný. Obsahuje draslík, vápník, železo, vitamín A a vitamín C.

1 šálek nebo 8 uncí cideru obsahuje následující:

• Kalorie: 120
• Protein: 0.3 gramů
• Tuk: 0.3 gramů
• Sacharidy: 28 gramů 
• Vlákno: 0.5 g
• Cukr: 24 gramů

Výhody: konzumace cideru má několik výhod, protože obsahuje všechny výše uvedené živiny. Velmi pomáhá při zabíjení škodlivých bakterií v těle.

Může také vést ke zvládání hladiny krevního cukru a v případě zvýšení pomáhá při snižování hladiny, také někdy velmi pomáhá při hubnutí a pomáhá při problému s obezitou, prospívá i pleti, a v neposlední řadě pomáhá předcházet zánětům a rakovině a chránit před nimi.

Hlavní rozdíly mezi pivem a ciderem

1. Jak Beer, tak Cider má společný fermentovaný cukr, ale má různé přísady, zatímco pro výrobu piva je vyžadován sladový ječmen a může mít také nějaké ovoce nebo jiné přísady, ale cider se vždy vyrábí z jablečné šťávy.
2. Proces, který je vyžadován pro výrobu piva, je vaření a fermentace, zatímco jablečný mošt se vyrábí pouze procesem fermentace. Jablečná šťáva se fermentuje a vyrábí se cider.
3. Oba mají různé barvy, pivo má světlou a velmi tmavou barvu a cider má žlutou, oranžovou nebo hnědou barvu. Cider má vždy světlejší barvu ve srovnání s pivem.
4. Cider má dvě chuťové varianty, suchou a sladkou, zatímco chuť piva závisí na teplotě vaření. Může to být ležák nebo pivo.
5. Pivo má vždy nějaký obsah alkoholu, který se liší podle výroby, ale cider ne vždy obsahuje alkohol. Některé cidery v sobě nemají ani 1 procento alkoholu.
6. Ve srovnání s ostatními má cider více cukru, protože se vyrábí kvašením, zatímco pivo může být vyrobeno vařením. To znamená, že obsahuje méně cukru.
7. Oba mají několik zdravotních výhod, jako např. Nedávné studie zjistily, že pití piva může vést ke zdravému srdci (ne v přebytku) a cider má antioxidanty, zejména ty, které pomáhají chránit před rakovinou.

Reference

1. https://academic.oup.com/femsyr/article-abstract/8/7/1018/491220
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=dZdhkaR9NzoC&oi=fnd&pg=PA443&dq=beer+brewing&ots=mliSPy-QU_&sig=G4DqbXB1ikM8chipiEchDJfcteE
3. http://openaccess.thecvf.com/content_cvpr_2015/html/Vedantam_CIDEr_Consensus-Based_Image_2015_CVPR_paper.html
4. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4684-8225-6_8
5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/j.2050-0416.1972.tb03485.x

Poslední aktualizace: 09. července 2023