Černá káva vs normální káva: Rozdíl a srovnání

Jeden z těch lidí, kteří se před každodenním šálkem kávy necítí vzhůru nebo dokonce naživu? Káva je nepochybně jeden z nejlepších objevů, jaký kdy muži udělali, nebe v šálku.

A věrně svému úžasu dokáže káva zastávat všestranné množství rolí. Existuje několik různých druhů kávy a jejích příbuzných produktů. Černá káva a normální káva jsou dvě odlišné kategorie kávy, které se zaměňují jedna za druhou.

Key Takeaways

1. Černá káva neobsahuje žádné přidané přísady, takže čistá chuť kávových zrn zazáří.
2. Normální káva obsahuje přísady jako mléko, smetana nebo cukr, které mění chuť a nutriční obsah.
3. Černá káva má méně kalorií a nabízí více zdravotních výhod, zatímco běžná káva poskytuje různé chutě a textury.

Černá káva vs normální káva

Rozdíl mezi černou kávou a normální kávou je ten, že černá káva označuje kávu připravenou bez zahrnutí mléka. Na druhou stranu normální káva zahrnuje přidání mléka a dalších přísad podle individuální preference. Černá káva označuje vařenou kávu, zatímco normální káva může označovat jakýkoli z mnoha typů kofeinových nápojů.

V souladu se svým názvem má černá káva skutečně černou barvu nebo tmavě hnědou v závislosti na světle a chuti dané osoby. Černá káva je velmi oblíbený snídaňový nápoj, který lidem dodává dostatek kofeinu, který jim koluje v žilách, aby zvládli den.

Černá káva se vaří pouze z vody a mletá káva je známá svou jednoduchou a účinnou metodou. Jednotlivci mohou přidat sladidla za účelem rozptýlení hořký chuť.

Normální káva má mnohostranný význam. Může to odkazovat na různé latté, cappuccino nebo jakékoli jiné směsi, které by mohly využívat kávu.

K výrobě řady nápojů vyvolaných kávou lze přidat několik různých přísad. Vzhledem k tomu, že normální káva se týká každého druhu kávy, černá káva je zařazena do kategorie normální kávy.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Černá káva	Normální káva
Význam	Černá káva označuje čistě uvařenou kávu, která neobsahuje žádné další přísady.	Normální káva může označovat jakýkoli jiný typ kávy.
Postup	Černá káva se vaří buď pomocí French Press nebo překapávacího systému.	Normální káva nemá žádný striktní způsob přípravy.
Výhody zdraví	Černá káva obsahuje méně kalorií.	Díky přítomnosti sladidel a dalších přísad je obsah kalorií vyšší.
Chuť	Černá káva má bohatou a suchou chuť.	Normální káva se připravuje podle preferencí jednotlivce.
Druh kávových zrn	Černá káva se vaří z tmavých a hluboce pražených zrn.	Má světlejší odrůdu pražených fazolí.

Co je černá káva?

Jak název velmi dobře napovídá, černá káva je věrná svému názvu.

Jednoduše s odkazem na kávu, která byla uvařena za použití pouhých dvou ingrediencí, vody a mleté ​​kávy, je to klasický nápoj, na kterém se každý člověk v určitém okamžiku spoléhal, aby je dostal přes den nebo noc.

Černá káva, která se vyrábí převážně hlubokým pražením tmavých zrn nebo zrn Robusta, má hořkou a sladkou chuť, která je zcela způsobena kávovými zrny použitými při její výrobě.

Bohatý nápoj, který zanechává těžkou pachuť, černá káva může být uvařena silná nebo lehká, díky obsahu vody. Čím více vody, tím méně výrazná bude chuť.

Lidé, kteří dávají přednost tomu, aby jejich káva byla o něco méně hořká, se rozhodnou pro zrna Arabica, díky nimž má káva při konzumaci sametovou texturu.

Základní a nejoblíbenější metodou přípravy černé kávy je buď použití a Francouzský tisk nebo kapací metodou. V hrnci s vnitřním pístem se French press ovládá přidáním mleté ​​kávy a vody dovnitř zařízení.

Po chvíli se píst stlačí a káva se nalije. Jedná se o nákladově efektivní a praktický přístup k přípravě kávy, který reguluje úroveň odvaru, kterou je třeba ovládat podle individuální volby.

Překapávací metodou se káva připravovala přelitím vody přes papírový filtr s mletou kávou do nádoby.

Co je normální káva?

K výrobě kávy se používá demokratický přístup; normální kávy se mohou pohybovat od čehokoli od cappuccina po expresy. Všechny uvařené kávy lze zahrnout do této kategorie, takže je snadné tento termín špatně pochopit.

Káva nemusí být vždy uvařena pouze z vody a mleté ​​kávy. Tento termín umožňuje dobrodružnějším lidem experimentovat s přidáváním mléka, smetany, cukru, vápno, nebo jakýkoli jiný produkt.

A často se lidé snaží najít kombinaci položek, které v jejich kávě fungují nejlépe, nebo pokračují v experimentování s nekonečnými permutacemi a kombinacemi.

Vycházíme-li z faktu, že všechny druhy kávy mohou spadat pod normální kávu, řadíme pod tento zastřešující pojem černou kávu.

Chuť tohoto typu kávy zcela závisí na způsobu přípravy kávy a na položkách, které se do dané kávy přidávají.

Mléko mu propůjčuje krémovější texturu; cukr nabízí naslazenou chuť, limetka je citrusová, lidé si dokonce mohou do kávy přidat bylinky nebo jiné ovoce nebo dokonce čokoládu.

Na typu kávových zrn záleží; Robusta umožňuje kávě chutnat hořce, zatímco Arabica nabízí méně silnou chuť. Totéž platí pro množství času stráveného pražením bobů. Čím hlouběji se opraží, tím bude chuť výraznější a naopak.

Hlavní rozdíly mezi černou kávou a normální kávou

1. Černá káva je termín používaný v odkazu na mletou kávu a vařenou vodu. Normální kávu lze použít k označení jakéhokoli nápoje s obsahem kávy.
2. Černá káva má tmavě hnědou nebo černou barvu a chutná hořce. Normální káva má převážně hnědou barvu, tmavost se mění podle způsobu vaření a přidaných položek.
3. Černá káva má úzký rozsah a vaří se metodou French press nebo překapávanou. Normální káva zahrnuje černou kávu a lze ji uvařit libovolným počtem metod.  
4. Tmavá a hluboce pražená zrna se používají při výrobě černé kávy, zatímco normální káva má světlejší odrůdu pražených zrn. 
5. Černá káva má exponenciálně nižší obsah kalorií než její protějšek. Díky přidání mléka, smetany nebo sladidel má normální káva vyšší obsah kalorií.

Reference

1. https://www.mdpi.com/345834
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4514.2010.00427.x

Poslední aktualizace: 15. července 2023