S vývojem lidských bytostí vzniklo několik možností výběru potravin. Hotová jídla se stala oblíbenou volbou potravin. Mezi takové potraviny patří rychlé občerstvení a pouliční jídlo dvěma dobře známými možnostmi stravování.
I když se mohou zdát podobné a jsou používány jako synonyma, rychlé občerstvení a pouliční jídlo se liší z několika důvodů.
Key Takeaways
- Rychlé občerstvení je předvařeno a ohříváno na objednávku, zatímco pouliční jídlo se vaří čerstvé na objednávku.
- Rychlé občerstvení je většinou podáváno ve franšízových nebo řetězových restauracích, zatímco pouliční jídlo je k dispozici v různých stáncích nebo kamionech.
- Rychlé občerstvení je dražší než pouliční jídlo kvůli vyšším režijním nákladům a výdajům na branding.
Fast Food vs Street Food
Rychlé občerstvení je jakékoli jídlo, které se vyrábí spojením předvařených koření, aby se vytvořilo konečné jedlé jídlo. Rychlé občerstvení obsahuje vysoké množství rafinovaného cukru, komplexního tuku a sacharidů. Street food je jakýkoli druh jídla, které se na místě vaří ze surovin a prodává se na ulicích.
Rychlé občerstvení je běžný typ rychlého občerstvení dostupného spotřebitelům. Cílovou skupinou provozoven rychlého občerstvení jsou děti a mladí dospělí. Rychlé občerstvení bylo považováno za nezdravou volbu jídla.
V průběhu let se však několik provozoven rychlého občerstvení snažilo zavést saláty, ovocné šťávy a ovocné saláty, aby nabízely zdravější, ale pohodlně dostupné potraviny.
Pouliční jídlo je běžně dostupná potravina prodávaná prodavači nebo prodejci. Hlavním důvodem popularity pouličního jídla je prvek zábavy a zvědavosti, který přináší spolu s různými druhy potravin.
Vzhledem k tomu, že pouliční stánky nevyžadují velké náklady na nastavení nebo údržbu, pouliční jídlo je levnější. Tato cenová dostupnost zase povzbuzuje spotřebitele, aby zkoušeli různé druhy potravin dostupných na trhu.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | Rychlé občerstvení | Pouliční jídlo |
|---|---|---|
| Ideální pro | Rychlé občerstvení je vhodnou volbou pro ty, kteří na tom nejsou finančně dobře. | Pouliční jídlo je vhodnou volbou pro ty, kteří si chtějí dát rychlé sousto. |
| Výhody zdraví | Rychlé občerstvení je nezdravá volba jídla. | Pouliční jídlo je zdravější ve srovnání s rychlým občerstvením. |
| Složení | Rychlé občerstvení obsahuje rafinovaný cukr, cholesterol, špatné tuky a další sacharidy. | Pouliční jídlo je vyrobeno z místního ovoce a zeleniny. |
| Zařízení | Restaurace rychlého občerstvení poskytují možnost jízdy autem. | Pouliční stánky s občerstvením postrádají zařízení pro jízdu autem. |
| Příklady | Některé prodejny rychlého občerstvení jsou KFC, MCDonalds a Burger King. | Pouliční stánky s občerstvením se liší region od regionu. |
Co je rychlé občerstvení?
Rychlé občerstvení označuje rychlé a pohodlné jídlo, které je snadno dostupné a vyžaduje minimální přípravu. Jednou z výrazných výhod rychlého občerstvení je, že se jedná o relativně dostupnou potravinu.
Rychlé občerstvení se nakupuje v restauracích rychlého občerstvení buď na vjezdu-skrz nebo na přepážce. Některé běžné řetězce rychlého občerstvení jsou Burger King a KFC.
Rychlá jídla mají vysoký obsah nasycených tuků, cukru, soli a kalorií. Původ řetězce rychlého občerstvení sahá až k otevření obchodů s rybami a hranolky v Británii v 1860. letech XNUMX. století.
Slovník Merriam Webster byl navíc v roce 1951 prvním, kdo rozpoznal termín rychlé občerstvení. Rychlé občerstvení se liší svým typem a přísadami.
Jedním z prominentních typů restaurací rychlého občerstvení jsou předvařená jídla dostupná v supermarketech a v obchodech se smíšeným zbožím. Například Little Caesars Pizza a Boston market rotisserie kuře.
Dalším typem rychlého občerstvení je ten, který je k dispozici v provozovnách rychlého občerstvení jako sériově vyráběné předpřipravené suroviny. Tradiční rodinná večeře byla z velké části nahrazena rychlým občerstvením, a to především z důvodu časové tísně a nabitého pracovního programu.
Není však ideální konzumovat rychlé občerstvení při častých příležitostech. Některé běžné důsledky nadměrného příjmu rychlého občerstvení jsou nemoci jako kardiovaskulární onemocnění, vysoký cholesterol, kolorektální rakovina, obezita, rezistence na inzulín stavy a dokonce deprese.
Konzumace rychlého občerstvení by proto měla probíhat v omezeném množství, aby se zabránilo jakýmkoli škodlivým dopadům takové stravy.
Co je Street Food?
Street Food je jídlo připravené k přímé spotřebě prodávané na veřejných místech, jako jsou ulice, prodavači a prodejci.
Pouliční jídlo se obvykle prodává v potravinových kamionech, stáncích s jídlem nebo potravinových vozících. Ačkoli některé druhy pouličního jídla jsou specifické pro konkrétní region, jiné se staly populárními v několika zemích.
Například koblihy ze Západu jsou mezi Asiaty stále populárnější.
Existuje několik důvodů, proč se lidé rozhodují pro nákup pouličního jídla.
Zatímco nejvýraznějším důvodem pro preferování pouličního jídla je pohodlí a cenová dostupnost, které nabízí, mezi další faktory patří touha ochutnat etnickou kuchyni nebo využít rychlých služeb nabízených prodejci pouličního jídla.
Pouliční jídlo je také známé, protože je vyrobeno ze zeleniny a dalších zdravých potravin.
Vzhledem k tomu, že pouliční jídlo se připravuje před spotřebitelem, může si přesně prohlédnout, jak se s jídlem manipuluje nebo jak se vaří, a může dokonce předkládat osobní návrhy.
Pouliční stánky s občerstvením nabízejí širokou škálu možností na výběr na jednom místě. Kromě toho se na pouličním trhu s potravinami vždy objevují nové a inovativní potraviny.
Pouliční jídlo umožňuje lidem z různých prostředí vyzkoušet kuchyně jiných regionů, a rozšířit tak své spektrum potravin. Nicméně konzumace pouličního jídla má určitá omezení.
Otázky jako bezpečnost potravin, nelegální využívání soukromých a veřejných prostor, dopravní zácpy a hygiena jsou běžné. Pouliční jídlo proto představuje své přednosti a nedostatky.
Hlavní rozdíly mezi rychlým občerstvením a pouličním jídlem
- Rychlé občerstvení je ve srovnání s pouličním jídlem nezdravá volba.
- Rychlé občerstvení je pe-vařené. Pouliční jídlo se naopak vaří přímo na místě.
- Zatímco rychlé občerstvení je vždy nevýživné, pouliční jídlo může mít výživné i nevýživné varianty.
- Restaurace rychlého občerstvení mohou poskytovat zařízení pro jízdu autem. Naproti tomu ve stáncích s občerstvením žádné takové zařízení není.
- Některé příklady řetězců rychlého občerstvení jsou Fatburger a Nandos. Některé příklady pouličního jídla jsou aloo tikki a momos.
Poslední aktualizace: 17. července 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari získal bakalářský titul v oboru počítačů na Thapar University (2006). Má 20 let zkušeností v oblasti technologií. Má velký zájem o různé technické obory, včetně databázových systémů, počítačových sítí a programování. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
