Japonská vs americká kultura: Rozdíl a srovnání

Kultura je v dnešní době velké slovo. Všichni to považujeme za samozřejmost, ale nikdy se nezastavíme nad tím, co to znamená. Procházíme svými životy, jako by bylo všechno stejné.

Jsme na stejné stránce. To vůbec není pravda. Kultury jsou extrémně odlišné; mají rozdíly, které odrážejí jejich hodnoty a normy, historii a tradice.

Nedávný příliv zahraničních studentů do Spojených států se stal běžným diskusním tématem.

Žijeme v době, kdy globalizace probíhá bezprecedentním tempem. S kulturními rozdíly je těžké udržet tyto světy oddělené.

V dnešní době lidé hledají způsoby, jak lépe porozumět jiným kulturám. Po celém světě se prosazuje nový trend: poznávání jiných kultur prostřednictvím jídla.

Ale co když nejste z Japonska? Pokud si nejste jisti, jak vařit jídla, která jsou tam oblíbená, podívejte se na tento návod!

Naučí vás, jak se různá japonská a americká jídla liší z hlediska chuti, kultury a technik přípravy, takže můžete najít svůj hlas s autentickými japonskými a americkými recepty!

Japonsko a Amerika jsou dvě kultury, které se navzájem ovlivňovaly mnoha způsoby. Jedním z největších rozdílů mezi kulturami je jazyk.

Japonsko používá hodně Kanji, což je systém psaní, který se skládá z čínských znaků. Amerika používá římské znaky, které jsou známější lidem po celém světě.

Japonská kultura navíc zdůrazňuje individualismus, zatímco americká kultura zdůrazňuje komunitní identitu.

Key Takeaways

1. Japonská kultura klade důraz na skupinovou harmonii, úctu ke starším a sociální hierarchii.
2. Americká kultura si cení individualismu, osobní svobody a sebevyjádření.
3. Japonská kultura klade důraz na tradici a konformitu, zatímco americká kultura upřednostňuje inovace a kreativitu.

Japonská vs americká kultura

Japonská kultura je formální, zdvořilá a zdvořilá. Vyznávají tradiční kulturu s bohatou historií a mezi Japonci převládají. Japonské jídlo se vyrábí s komplexními a jedinečnými příchutěmi pomocí sójové omáčky, miso nebo rýžového octa. Americká kultura je neformální a rasově různorodá. Řídí se demokratickým systémem. Americká kuchyně zahrnuje hamburgery, párky v rohlíku, jablečný koláč a smažené kuře.

Japonská kuchyně je jedinečná v použití sójové omáčky, miso a saké. Tyto ingredience dodávají japonskému jídlu jeho charakteristickou chuť a používají se po staletí.

Japonská kultura není jen o sushi. Mnoho dalších částí jejich kultury tvoří celek.

Například tradiční oblečení je pro Japonce důležité a je toho mnohem víc než jen nošení kimona.

V Japonsku se jídlo připravuje s velkým důrazem na detail, aby se vytvořila jídla s jedinečnými chutěmi a texturami.

Tato pozornost přesahuje pouhé přidávání koření nebo omáček; zahrnuje použití specifických přísad a dlouhou dobu vaření, která vyžaduje přesné načasování.

Americká kuchyně používá širokou škálu koření k vytvoření komplexních chutí, které odrážejí zážitek z pobytu v Americe.

Příprava těchto pokrmů se liší v závislosti na tom, z čeho se vyrábějí, zda jsou slané nebo sladké a s jakou omáčkou jsou vyrobeny.

Americká kuchyně je známá tím, že je inovativní ve svých receptech i v koření. Většina lidí, kteří znají americké jídlo, ví, že je to všechno o jednoduchosti a dobrém množství chuti.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Japonská kulturae	Americká kultura
Nový rok	Nový rok se slaví 1. ledna.	Velikonoce se slaví 31. března.
Populární kuchyně	Nejoblíbenější kuchyní je sushi.	Nejoblíbenější kuchyní je grilování.
Místní speciality	Mezi místní speciality patří tempura, udon a donburi.	Mezi místní speciality patří párky v rohlíku, hamburgery a smažené kuře.
Tabulky pro štěstí	Tabulky pro štěstí jsou květiny, hmyz nebo malá zvířata.	Tabulky pro štěstí jsou králičí nohy nebo vejce.
Kulturní prvky	Konfucianismus, buddhismus a šintoismus	Individualismus, náboženská tolerance, rovnostářství, meritokracie, svoboda slova a projevu, lidová demokracie, kapitalismus, konzumerismus, sekularismus, industrializace, individualizace, masmédia a technologie

Co je japonská kultura?

Japonská kultura má své kořeny Konfucianismus, buddhismus a šintoismus. Země má dlouhou historii ctít a respektovat přírodní svět.

Japonská kultura je založena na dlouhé historii země s tradičními hodnotami a respektem ke zvykům. Japonci jsou známí svou pokorou, respektem a uznáním umění.

Japonský domov je tradičně považován za ochaya nebo čajovnu u vchodu nebo předních dveří, kde jsou hosté vítáni předtím, než jsou usazeni v centrální místnosti.

Téměř vše uvnitř japonského domova je uspořádáno kolem tohoto prostoru, včetně prostor pro spaní a bydlení, stejně jako prostor pro jídlo.

Japonská kuchyně má výrazné chutě, které se liší od ostatních kuchyní, např čínské jídlo a indické jídlo.

Chuť pochází z přísad, jako je sójová omáčka, wasabi, sezamový olej, rýžový ocet, zázvor, mirin, saké a další koření smíchané s rybami (bohaté na omega-3 mastné kyseliny), tofu (vyrobené ze sójových bobů) a mořskými řasami.

Bílá rýže se jí na konci jídla, aby se všechny zbývající chutě vyloučily sladidly, jako je cukr nebo med.

Japonská kuchyně je velmi odlišná v tom, že suroviny pocházejí z místních zdrojů. Jsou také připravovány z vysoce kvalitních surovin.

Je to kvůli tomu, že Japonci upřednostňují čerstvost a kvalitu před kvantitou.

Japonské jídlo má určité základy, jako je rýže a nudle, ale obsahuje také exotičtější přísady, jako je rybí pasta a mořské řasy.

Příprava těchto pokrmů se liší v závislosti na tom, z čeho se vyrábějí, zda jsou slané nebo sladké a s jakou omáčkou jsou vyrobeny.

Co je americká kultura?

Americká kultura je považována za jednu z nejrozmanitějších kultur na světě. Je to tavící kotlík různých etnik a kultur, které spojily Spojené státy.

Tento mix lidí vytvořil bohatou škálu tradic a zvyků, kterými je americká kultura proslulá.

Mezi významné americké kulturní prvky patří individualismus, náboženská tolerance, rovnostářství, meritokracie, svoboda slova a projevu, lidová demokracie, kapitalismus, konzumerismus, sekularismus, industrializace, individualizace, masová média a technologie.

Americká kuchyně je známá tím, že je inovativní ve svých receptech i v koření. Většina lidí, kteří znají americké jídlo, ví, že je to všechno o jednoduchosti a dobrém množství chuti.

Co to znamená být „Američan“? Být Američanem znamená být svobodný. Znamená to svobodně se vyjadřovat a žít svůj život, jak se vám zlíbí, bez posuzování nebo omezování.

Znamená to také mít plný přístup ke všem právům zaručeným ústavou Spojených států.

Hlavní rozdíly mezi japonskou a americkou kulturou

1. První rozdíl, kterého si všimnete, je způsob přípravy jídla. V Japonsku většina lidí jí k jídlu rýži. To lze podávat různými způsoby, například pomocí hůlek nebo prsty nabrat rýži a smíchat ji s ostatními ingrediencemi. Jedním z nejlepších jídel, které můžete vyzkoušet, když navštívíte Japonsko, je sushi! Sushi se původně připravovalo ze syrových ryb, ale nyní se podává s vařenou rýží a řadou různých zálivek, jako je sójová omáčka, wasabi, zázvor a cukr.
2. Druhým rozdílem je, že japonská kuchyně se zaměřuje na mořské plody, zatímco americká kuchyně se zaměřuje na suchozemská masa, jako je hovězí nebo vepřové. Mezi oblíbená jídla, která můžete v Japonsku najít, patří sushi, krevety tempura nebo zelenina smažená v horké olejové směsi a konzumovaná s omáčkou. Těstoviny, ramen nudle (což jsou tenké pšeničné nudle) a rohlíky jsou také oblíbená jídla mezi těmi, kteří žijí v Japonsku.
3. A konečně, japonská kuchyně má více vegetariánských možností než americká kuchyně, protože to není považováno za podivné nebo neobvyklé jídlo.
4. Japonská kultura je mnohem tradičnější než americká kultura. Zatímco Američané mají demokratičtější společnost, Japonci jsou více individualističtí a hierarchizovaní. Tyto rozdíly v sociální struktuře Japonska a Ameriky znamenají, že se liší i jejich potraviny.
5. Japonská jídla se spoléhají na neznámé přísady, jako je mirin, sójová omáčka nebo agar-agar, aby jídlo chutnalo jinak. Na druhou stranu, americká jídla používají známé přísady, jako je sůl, cukr a pepř. Tento rozdíl v přísadách dává pokrmům z těchto dvou kultur zcela novou chuť!
6. Dalším velkým rozdílem mezi japonskou kuchyní a americkou kuchyní je způsob, jakým se vaří. Například většina japonských jídel se vaří s malým množstvím tekutin, zatímco mnoho amerických jídel se dusí s velkým množstvím tekutin.

Reference

1. https://eric.ed.gov/?id=ED271776
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/026999399379339

Poslední aktualizace: 13. července 2023