Oysters vs Clams: Rozdíl a srovnání

Mořské plody byly vždy pochoutkou pro lidi žijící u mořských pobřeží. Zvláště si užívají chuť měkkýšů a měkkýšů, jako jsou ústřice a škeble.

Měkkýši tvoří asi 23 % všech mořských organismů. Zahrnují organismy, jako jsou šneci, chobotnice, ústřice a škeble.

Pokud však jde o mořské plody, lidé si ústřice a škeble pletou jako totéž, ačkoli to tak není.

Key Takeaways

1. Ústřice a škeble jsou mlži, ale patří do různých čeledí: ústřice patří do čeledi Ostreidae, zatímco škeble patří do různých čeledí, jako jsou Veneridae a Myidae.
2. Ústřice mají skořápky nepravidelného tvaru, které jsou drsné a silné, zatímco škeble mají symetrické, hladké a zaoblené skořápky.
3. Ústřice jsou primárně filtrační podavače, které konzumují plankton a další drobné částice z vody. Současně jsou škeble hlavně nory, které žijí v písku nebo bahně a filtrují se na suti a organických hmotách.

Ústřice vs. škeble

Rozdíl mezi ústřicemi a škeblemi je v tom, že ústřice mají uvnitř hrubou skořápku a perlu, zatímco škeble mají hladký povrch a lze je použít pouze k jídlu.

Ústřice jsou měkkýši žijící ve slané vodě. Konzumují se jako mořské plody a některé z nich také přístav perly.

Škeble jsou měkkýši žijící ve sladké i slané vodě. Jejich primární konzumace je pouze ve formě mořských plodů.

V dávných dobách se také používaly jako mince a šperky.

---

 

Srovnávací tabulka

Parametr Srovnání	Ústřice	škeble
Klasifikace	Ústřice patří do kmene Mollusca a mají Pteriomorphia jako svou podtřídu.	Škeble patří do kmene Mollusca a mají Heterodonta jako svou podtřídu.
Struktura skořepiny	Skořápka ústřice je drsná a bohatá na obsah vápníku.	Skořápka škeble je tvrdá a lesklá.
Preferovaná rezidence	Ústřice preferují brakické mořské vody.	Škeble preferují sladkovodní útvary.
Pohyb	Ústřice se rodí s nohou, která jim pomáhá držet se na určitém místě a pak zmizí.	Škeble mají pro pohyb svalnaté chodidlo. Při výcviku jsou také závislí na vodních proudech.
Nutriční bohatost	Ústřice jsou bohaté na bílkoviny, měď, zinek, riboflavin, vitamín D a B12.	Škeble jsou bohaté na bílkoviny, železo, zinek, selen a vitamín B12.

---

 

Co jsou ústřice?

Ústřice je oblíbeným mořským plodem. Organismus patří do kmene měkkýšů s třídou mlžů. Jeho podtřídou je Pteriomorphia.

Dávají přednost slané vodě a mají drsné skořápky bohaté na vápník. Skupina ústřic se nazývá Oyster Reef.

Perlové ústřice ve svých lasturách uzavírají perly.

Jejich pohlaví je nejisté, protože mají spermie i vajíčka. Rodí se jako samci a po jednom roce se přeměňují na samice.

Živí se planktonem a dalšími oceánskými zbytky. Živí se jimi však krabi, hvězdice a lidé.

Poskytují několik ekologických výhod. Pomáhají při filtraci vody, udržování koloběhu živin a prevenci eutrofizace.

Jsou však postiženi mnoha nemocemi, jako je Dermo a Multinucleated Sphere X. Také přechovávají bakterie jako Vibrio vulnificus, které způsobují gastroenteritidu u lidí.

 

Co jsou škeble?

Škeble je chutné mořské plody. Organismus patří do kmene měkkýšů s třídou mlžů.

Jeho podtřída je Heterodonta.

Dávají přednost sladké vodě a mají lesklé skořápky. Zavrtávají se na mořském dně a jejich stáří se může lišit od 1 do 500 let.

Jsou dvoudomé, což znamená, že mají oddělená pohlaví. Když jsou podmínky příznivé, rozmnožují se uvolněním mnoha spermií a vajíček do oceánu.

Živí se planktonem, řasami a rybími výkaly. Živí se jimi však mroži, tuleni a lidé.

Mají několik souvisejících ekologických výhod. Filtrují vodu, odstraňují z vody dusík, zabraňují výkvětům řas a pomáhají při sekvestraci uhlíku z atmosféry.

Jsou však postiženi mnoha nemocemi, jako je Dermo a Quahog Parasite Unknown (QPX). Také obsahují bakterie jako Chlamydiales a Rickettsiales.

---

Hlavní rozdíly mezi ústřicemi a škeblemi

Ústřice a škeble jsou měkkýši. Mají různé struktury a funkce.

Oba se užívají jako mořské plody a mají mezi nimi několik rozdílů.

Hlavní rozdíly mezi těmito dvěma jsou:

1. Ústřice mají drsné, nepravidelné skořápky, zatímco škeble mají tvrdé, lesklé povrchy.
2. Ústřice preferují slanou vodu pro chov, zatímco škeble preferují sladkou vodu.
3. Pohlaví ústřic je nejisté, protože se během určitých období chovají jako samci i samice. Na druhou stranu je u většiny škeblí pohlaví jisté.
4. Ústřice se po celý život oddávají minimálnímu pohybu a mají nohu, která zmizí, jakmile se přichytí k povrchu. Na druhou stranu škeble mají pro pohyb svalnaté chodidlo.
5. Zvířata jako krabi a hvězdice se živí ústřicemi, zatímco mroži a tuleni se živí škeblemi.

---

Reference

1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/pdfplus/10.2307/1538972
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19531400195

Poslední aktualizace: 11. června 2023