Bolus vs. Speisebrei: Unterschied und Vergleich

Der Mensch ist verschiedenen biologischen und mechanischen Prozessen ausgesetzt, an denen verschiedene Körperteile beteiligt sind. Einige dieser Prozesse sind Atmung, Verdauung, Ausscheidung usw.

Der Verdauungsprozess ist einer der komplexesten Prozesse im menschlichen Körper. 

Beim Verdauungsprozess werden die Körperteile, wie zum Beispiel der Mund, Speiseröhre, Darm, Magen usw. sind beteiligt, und das nach der Verarbeitung von Lebensmitteln erhaltene Produkt ist in jedem Teil unterschiedlich.

Bolus und Speisebrei sind Produkte, die nach der Verarbeitung von Nahrungsmitteln im Mund bzw. Magen gewonnen werden, aber sie werden verwechselt.

Der Bolus ist ein Produkt, das in der Anfangsphase des Verdauungsprozesses direkt nach dem Kauen der Nahrung entsteht, und Speisebrei ist das Produkt, das entsteht, wenn Nahrung mit Magensäften vermischt wird. Beide Produkte werden einem chemischen und mechanischen Aufschluss unterzogen. 

Key Take Away

1. Bolus ist eine Masse von Nahrung, die gekaut und im Mund mit Speichel vermischt wurde, während der Speisebrei eine Mischung aus teilweise verdauten Nahrungsmitteln und Verdauungssäften im Magen ist.
2. Bolus wird während der oralen Phase der Verdauung gebildet, während der Chymus während der Magenphase gebildet wird.
3. Bolus ist relativ fest und leicht zu schlucken, während der Speisebrei flüssiger ist und allmählich in den Dünndarm abgegeben wird.

Bolus gegen Chyme

Bolus ist eine Nahrungsmasse, die beim Kauen und Vermischen mit Speichel im Mund entsteht, sodass sie leicht geschluckt werden kann und durch die Speiseröhre gelangen kann. Speisebrei ist eine halbflüssige Mischung aus teilweise verdauter Nahrung, Verdauungssäften und Enzymen, die im Magen produziert werden.

Vergleichstabelle

Parameter des Vergleichs	Boli	Speisebrei
Was heißt das?	Der Bolus ist definiert als die kugelartige Struktur, die durch das Mischen von Nahrung und Speichel im Mund im Anfangsstadium des Verdauungsprozesses entsteht.	Speisebrei ist eine halbflüssige oder pastöse Substanz, die im Magen durch die Vermischung von Nahrung und Magensäften entsteht.
Entstehungsprozess	Der Bolus ist ein Ergebnis oder Produkt des Kauvorgangs, bei dem die Nahrung im Anfangsstadium der Verdauung mit Speichel vermischt wird.	Der Speisebrei entsteht durch das Umrühren der Nahrung und des Magensaftes im Magen.
Zusammensetzung und Wesen	Der Bolus ist eine Mischung aus Nahrung und Speichel und hat eine alkalische Wirkung.	Der Speisebrei ist das Produkt, das nach der Vermischung der Nahrung mit den Magensäften entsteht und saurer ist.
Funktion	Die Funktion des Bolus besteht darin, die Nahrung aufzuspalten, damit die weitere Wirkung von Enzymen stattfinden kann.	Die wichtigste Funktion des Speisebreis ist es, die Oberfläche der Nahrung zu vergrößern, um die Verdauungsprozesse zu erleichtern.
Verdauungsgrad, Textur und Farber	Der Bolus entsteht zu Beginn des Verdauungsprozesses, hat eine kugelartige Konsistenz und ähnelt in seiner Farbe der Nahrung.	Der Speisebrei ist ein teilweise fertiges Verdauungsprodukt; Es ist eine halbflüssige, cremige Paste mit natürlichem Lebensmittelfarbstoff.

Was ist Bolus?

Im Verdauungsprozess ist der Bolus eine kugelartige, weiche Nahrungsstruktur, die sich im Mund unmittelbar nach der Nahrungsaufnahme und dem Kauen bildet, wenn Speichel damit vermischt wird. Es gelangt vom Mund in den Magen. 

Zähne und Speichel wandeln die Nahrung in einen Bolus um. Der Bolus ist alkalisch in der Natur aufgrund der Natur der Speichelenzyme. Es hat eine Farbe, die der Farbe des Lebensmittels ähnelt. Es wird immer in der Anfangsphase des Prozesses gewonnen, da es durch das Kauen von Nahrungsmitteln entsteht. 

Die Hauptfunktion des Bolus besteht darin, die Nahrung in kleine Stücke zu zerkleinern und so die Nahrungsaufnahme zu erhöhen Oberfläche von Lebensmitteln, auf die Enzyme einwirken.

Was ist Chymus?

Im Verdauungsprozess ist der Speisebrei, auch Chymus genannt, ein halbflüssiges oder pastöses Produkt der Nahrung, das entsteht, wenn die Nahrung im Magen mit den Magensäften vermischt wird. Es wird im Magen verdaut. 

Mit anderen Worten: Speisebrei entsteht durch die weitere mechanische Verarbeitung des Bolus. Für die Bildung des Speisebreis sind die Magensäfte im Magen verantwortlich.

Der Speisebrei ist saurer, weil Magensäfte säurehaltig sind. Es hatte die Farbe natürlicher Lebensmittel.

Die Hauptfunktion des Speisebreis besteht darin, die Oberfläche der Nahrung zu vergrößern, um den Verdauungsprozess zu erleichtern.

Hauptunterschiede zwischen Bolus und Chyme

1. Der Begriff „Bolus“ bezieht sich auf die weiche, kugelförmige Nahrung, die entsteht, wenn Speichel mit Nahrung vermischt wird, während sich Speisebrei auf das halbflüssige Produkt bezieht, das entsteht, wenn Magensaft mit Nahrung vermischt wird.
2. Mit anderen Worten kann man sagen, dass Bolus eine mit Speichel vermischte Nahrung ist und Speisebrei eine mit Magensäften vermischte Nahrung.
3. Der Bolus wird im Mund gewonnen und gelangt in den Magen, während der Speisebrei vom Magen in den Dünndarm gelangt. 
4. Der Bolus wird in weiteren Verdauungsschritten in Speisebrei umgewandelt, während der Speisebrei im Magen verdaut wird.
5. Der Bolus entsteht durch einen Kauvorgang im Mund, der Speisebrei entsteht durch das Umrühren von Nahrung und Magensäften. 
6. Der Bolus ist alkalisch; Andererseits ist Speisebrei sauer.
7. Der Bolus ist weich und kugelförmig, während der Speisebrei eine halbflüssige oder pastöse Konsistenz hat. 
8. Die Farbe des Bolus ähnelt der des Futters, während der Speisebrei die Farbe natürlicher Nahrung hat. 
9. Der Bolus wird zu Beginn des Verdauungsprozesses gewonnen, während der Speisebrei erst in späteren Phasen des Prozesses gewonnen wird. 
10. Die Hauptfunktion des Bolus besteht darin, die Nahrung aufzuspalten, wohingegen die Hauptfunktion des Speisebreis darin besteht, die Oberfläche der Nahrung zu vergrößern, um den Verdauungsprozess zu erleichtern. 

Bibliographie

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2982.2006.00759.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025556411000952

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023