Rübe vs. Rettich: Unterschied und Vergleich

In unserem täglichen Leben konsumieren wir viel Gemüse, da es für unsere Gesundheit sehr wichtig ist. Sie versorgen uns mit ausreichend Nährstoffen und Vitaminen, die die Funktion unseres Körpers unterstützen.

Die beiden bekannten Gemüse, Rübe und Rettich, haben ein ähnliches Aussehen und einen ähnlichen Geschmack, unterscheiden sich jedoch in vielen Parametern.

Key Take Away

1. Rüben haben einen milden, süßen Geschmack, während Radieschen einen pfeffrigen, leicht scharfen Geschmack haben.
2. Rüben haben eine größere, rundere Form und eine hellviolette oder weiße Farbe, während Radieschen kleiner sind und rot, rosa oder weiß sein können.
3. Rüben werden gekocht und in Gerichten verzehrt, während Radieschen häufig roh in Salaten oder als Beilage verzehrt werden.

Rübe gegen Rettich

Steckrübe ist ein rundes oder ovales Gemüse mit einem weißen oder cremefarbenen Fruchtfleisch und einer violetten oder grünlichen Haut. Rettich ist ein kleines, rundes oder längliches Gemüse mit einer weißen oder roten Haut und einem knackigen, saftigen Fruchtfleisch, das einen leicht würzigen und pfeffrigen Geschmack hat und üblicherweise roh in Salaten gegessen wird.

Das Steckrübe wird auch als weiße Rübe bezeichnet. Es ist ein Wurzelgemüse der Gattung Brassica und wird hauptsächlich im gemäßigten Klima angebaut, das die Temperatur ist, die in den mittleren Breiten der Erde vorkommt.

Das Wort Rübe ist ein lateinisches Wort, das sich aus dem Wort „Napus“ für Pflanze und „Wende“ für runde Pflanze ableitet.

Rettich ist eine Wurzelpflanze, die zur Kategorie der Raphanus-Gattung gehört und hauptsächlich in der Wintersaison angebaut und auf der ganzen Welt verzehrt wird.

Rettich wird üblicherweise als Salat gegessen. Es ist eine Kultur, die einfach zu säen und zu ernten ist und daher in Gärten mit ausreichend Sonnenlicht, Nährstoffen, Wasser usw. angebaut werden kann.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Steckrübe	Rettich
Gattung	Die Rübe gehört zur Gattung Brassica.	Sie sind reich an Kalzium und Vitaminen und helfen unserer Verdauung usw.
Jahreszeit	Meist im gemäßigten Klima angebaut.	Es wird im Winterklima angebaut.
Nährstoffe	Sie sind reich an Kalzium und Vitaminen und helfen unserer Verdauung usw.	Sie versorgen uns mit Kalzium und Ballaststoffen und sind als Immunitätsverstärker bekannt.
Arten	Es ist ein Wurzelgemüse.	Es ist eine Wurzelpflanze.
Schwangerschaftsdauer	Die Tragzeit beträgt etwa 60 Tage.	Rettich braucht etwa 20-25 Tage, um angebaut zu werden.

Was ist Rübe?

Eine Rübe ist ein Wurzelgemüse, das zur Gattung Brassica gehört. Sie werden hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen angebaut. Der Schwangerschaft Die Pflanzzeit der Rübe beträgt etwa 60 Tage und erfordert einen kalium- und phosphorreichen Boden sowie ausreichend Wasser. Für stickstoffreiche Böden ist die Rübe nicht geeignet.

Rübe leitet sich aus dem lateinischen Wort „Napus“, was Pflanze bedeutet, und dem Wort „drehen“ ab. Zusammen bedeutet Rübe runde Pflanze. Obwohl ihr Name bedeutet, dass es sich um eine Pflanze handelt, haben Wissenschaftler nach vielen Arten von Forschung herausgefunden, dass die Rübe zu den Gemüsearten gehört.

Rübe ist reich an Kalzium und vielen Vitaminen, die bei einer schnelleren Verdauung hilfreich sind. Sie sind Ernährungsbooster, bieten Schutz vor schädlichen Bakterien und werden als Arzneimittel gegen Krebs eingesetzt.

Das in der Rübe enthaltene Grün ist sehr hilfreich für unsere Haut. Sie helfen uns, eine gesunde und glatte Haut zu erhalten und sind auch für ein gesundes Haarwachstum unerlässlich.

Meistens verzehren Menschen Rüben nach dem Kochen, aber es wird dringend empfohlen, rohe Rüben in Salaten zu essen, da beim Kochen der Rüben die grünen Blätter der Rübe entweder abgeschnitten werden oder sie beim Kochen ihre Nährstoffe verlieren. Daher sind Rüben für unsere allgemeine Körpergesundheit sehr wichtig.

Was ist Rettich?

Ein Rettich ist eine Wurzelpflanze, die zur Gattung Raphanus gehört. Sie werden hauptsächlich im Winterklima angebaut. Die Tragzeit des Rettichs beträgt etwa 22-25 Tage und erfordert sandigen Lehmboden mit hohem Gehalt an organischer Substanz und ausreichend Wasser.

Einer der Vorteile des Anbaus von Rettich ist, dass er nicht viel Wasser benötigt und in der kühlen Jahreszeit wächst. Die Samen des Rettichs keimen in 2-3 Tagen und der Rettich ist innerhalb der nächsten 20 Tage für die Ernte verfügbar. Daher ist die Tragzeit für den Anbau von Rettich sehr kurz.

Rettich ist reich an Kalzium, Mineralien und Kalium und wird daher als Antioxidans verwendet. Rettich ist reich an Vitamin C und hilft bei der Stärkung unserer Knochen.

In Radieschen sind viele Nährstoffe enthalten, und diese Nährstoffe tragen dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und zu einer verbesserten Durchblutung zu führen.

Es wird auch empfohlen, dass der Verzehr einer moderaten Menge Radieschen gut für die Gesundheit ist, da der Verzehr vieler Radieschen Probleme in unserem Verdauungssystem verursacht.

Daher ist Rettich gut für die Gesundheit, wenn er in moderaten Mengen konsumiert wird, und er verbessert die allgemeine Gesundheit unseres Körpers, da er reich an Ballaststoffen, Phosphor, Kalzium usw. ist.

Hauptunterschiede zwischen Rübe und Rettich

1. Rübe ist ein Wurzelgemüse, während Rettich eine Wurzelpflanze ist.
2. Rübe gehört zur Gattung Brassica, während Rettich zur Gattung Raphanus gehört.
3. Rüben wachsen in einem gemäßigten Klima im mittleren Breitengrad. Die Tragzeit beträgt etwa 60 Tage, während Rettich in kühlen Jahreszeiten wächst und eine Tragzeit von etwa 22 bis 25 Tagen hat. Daher ist es einfacher, einen Rettich als eine Rübe anzubauen.
4. Rübe ist reich an Kalzium und Vitaminen und hilft bei der richtigen Verdauung des Körpers, während Rettich reich an Kalzium, Phosphor und Ballaststoffen ist und als Antioxidantien verwendet wird.
5. Rettich hat eine knusprige Struktur und einen süßen Geschmack, während Rüben einen milderen Geschmack haben. Rettich ist anfangs bitter und wird mit zunehmendem Alter süßer, während Rüben anfangs süßer sind und mit zunehmendem Alter bitter werden.

Bibliographie

1. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02532563
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-540-34536-7_3

Letzte Aktualisierung: 13. Juli 2023