Τα οξέα και οι βάσεις εμφανίζονται στην καθημερινότητά μας. Τα τρόφιμα που τρώμε και τα πράγματα που χρησιμοποιούμε έχουν είτε οξύ είτε βάση. Ακόμη και κάποια οξέα βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα μας, τα οποία θα μας βοηθήσουν στη διαδικασία της πέψης.
Αυτά μελετώνται σε βάθος στη χημεία καθώς ασχολούνται με χημικά συστατικά.
Ένα βασικό από αυτά θα εξηγηθεί σε σχολικό επίπεδο, ώστε να κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ ισχυρών οξέων και ισχυρών βάσεων.
Βασικές τακτικές
- Τα οξέα είναι ουσίες που δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα, ενώ οι βάσεις δέχονται ιόντα υδρογόνου.
- Τα οξέα έχουν ξινή γεύση και έχουν pH μικρότερο από 7, ενώ οι βάσεις έχουν πικρή γεύση και pH μεγαλύτερο από 7.
- Τα οξέα μετατρέπονται σε μπλε χαρτί λακκούβας κόκκινο, ενώ οι βάσεις γίνονται κόκκινο χαρτί λακκούβας μπλε.
Οξύ εναντίον Βάσης
Τα οξέα είναι χημικές ενώσεις που μπορεί να είναι διαβρωτικές σε μέταλλα, όπως το υδροχλωρικό οξύθειικό οξύ και οξικό οξύ. Η βάση είναι μια χημική ένωση που δέχεται ιόντα υδρογόνου σε μια χημική αντίδραση και έχει πικρή γεύση και ολισθηρή αίσθηση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν NaOH, KOH και αμμωνία.
Τα οξέα βρίσκονται στα τρόφιμα και στο ανθρώπινο σώμα. Τα οξέα που παράγονται στο ανθρώπινο σώμα κάνουν καλό στην υγεία.
Υπάρχουν δύο σημαντικοί τύποι οξέων που ονομάζονται οργανικά οξέα και ο άλλος ονομάζεται ανόργανα οξέα. Τα οργανικά οξέα θα έχουν περιεκτικότητα σε άνθρακα.
Τα ανόργανα οξέα δεν θα έχουν περιεκτικότητα σε άνθρακα σε αυτά.
Εάν αισθάνεστε περίσσεια οξέος στο σώμα σας, τότε υπάρχουν μερικά διαθέσιμα βήματα για να τα αφαιρέσετε.
Μια βάση είναι μια χημική ένωση που απορροφά ιόντα υδρογόνου. Η μαγειρική σόδα που χρησιμοποιούμε στο φαγητό μας θα μπει κάτω από τη βάση.
Μπορούμε να προσδιορίσουμε εάν τα τρόφιμα ή τα καθημερινά πράγματα που χρησιμοποιούμε είναι βασικά ή όχι, προσδιορίζοντας την τιμή PH τους. Οι βάσεις έχουν κάποιες ιδιότητες.
Έχουν πάντα πικρή γεύση. Βοηθούν επίσης στην αγωγή του ηλεκτρισμού.
Υπάρχουν κάποιες βάσεις που είναι πραγματικά καλοί αγωγοί του ηλεκτρισμού.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Οξύ | Βάση |
|---|---|---|
| Ορισμός | Είναι μια χημική ένωση η οποία όταν διαλυθεί με νερό παρέχει ιόντα υδρογόνου | Είναι μια υδατική ουσία που χρησιμοποιείται για την απορρόφηση ιόντων υδρογόνου |
| Δύναμη | Η δύναμή του βασίζεται σε ιόντα υδρονίου | Η δύναμή του βασίζεται σε ιόντα υδροξειδίου |
| τιμή του pH | Είναι λιγότερο από 7 | Είναι μεγαλύτερο από 7 |
| μπορείτε να χρησιμοποιήσετε | Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό και στον οικιακό καθαρισμό | Χρησιμοποιείται σε σαπούνια και απορρυπαντικά |
| Δοκιμή λυδίου χαρτιού | Το οξύ θα γίνει μπλε σε κόκκινο χαρτί λακκούβας | Η βάση θα γίνει κόκκινη σε μπλε χαρτί λακκούβας |
Τι είναι το οξύ;
Το οξύ είναι μια χημική ένωση. Όταν διαλύσετε το οξύ στο νερό, θα δώσει μια ξινή γεύση. Επίσης, τα οξέα θα κάψουν κάποιες ουσίες που έρχονται σε επαφή μαζί τους. Τα οξέα θα δωρίσουν ιόντα Η+.
Θα σχηματιστούν οξέα όταν απελευθερωθούν ιόντα υδρογόνου και τα διαλύματα θα γίνουν όξινα. Αυτά τα ιόντα θα καθορίσουν αν είναι οξέα ή βάση.
Όταν τα διαλύετε στο νερό, η ισορροπία μεταξύ των ιόντων θα μετατοπιστεί. Τα οξέα είναι επίσης διαθέσιμα στο ανθρώπινο σώμα για την πέψη.
Πολλά οξέα είναι διαθέσιμα μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Υπάρχει ένα οξύ που ονομάζεται οξύ μπαταρίας, το οποίο είναι πολύ ισχυρό καθώς θα δώσει την ενέργεια που χρειάζεται για το σώμα.
Τα οξέα στο σώμα θα βοηθήσουν στην πέψη και στην παραγωγή ενέργειας. Οξέα βρίσκονται επίσης στα ανθρώπινα γονίδια.
Τα οξέα θα βρεθούν μέσα στα κύτταρα και στο πεπτικό σύστημα. Οξέα βρίσκονται επίσης σε φυσικές τροφές.
Αυτά τα οξέα στα τρόφιμα θα βοηθήσουν επίσης στην πέψη. Πολλά ισχυρά οξέα είναι διαθέσιμα, τα οποία θα επηρεάσουν το ανθρώπινο σώμα μας όταν έρθουμε σε επαφή.
Υπάρχουν επίσης διαθέσιμοι τρεις τύποι οξέων. Είναι δυαδικό οξύ, οξυοξύ και καρβοξυλικό οξύ.
Αυτά τα οξέα θα εξηγηθούν καλά σε χημική μορφή.
Υπάρχουν αμινοξέα στο σώμα που θα βοηθήσουν τις πρωτεΐνες στο σώμα. Οξέα χρησιμοποιούνται επίσης στις μπαταρίες αυτοκινήτων. Τα οξέα προκαλούν επίσης παρενέργειες στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως αρτηριακή πίεση και αϋπνία.
Τι είναι η Βάση;
Η βάση είναι μια ένωση που θα αλλάξει το χρώμα των δεικτών. Μια βάση θα έχει πρωτόνια και, σε ορισμένες περιπτώσεις, θα δέχεται ηλεκτρόνια για να σχηματίσει έναν δεσμό.
Είναι το ακριβώς αντίθετο των οξέων. Μερικές φορές η αντίδραση μεταξύ οξέος και βάσης οδηγεί σε αντίδραση εξουδετέρωσης.
Υπάρχουν πολλές ισχυρές βάσεις διαθέσιμες στη χημεία με το ίδιο το χημικό τους όνομα. Χρησιμοποιούμε προϊόντα περιποίησης μαλλιών και περιποίησης σώματος καθημερινά θα μπουν κάτω από τη βάση.
Γιατί αν το σαμπουάν έχει τιμή PH μεγαλύτερη από 7, τότε θα επηρεάσει την κατάσταση των μαλλιών. Μόλις ξεπεράσει το βασικό επίπεδο, τότε οι άνθρωποι θα αρχίσουν να αισθάνονται σοβαρά προβλήματα τρίχας στα μαλλιά τους.
A σαπούνι θα έχει συνδυασμό βάσης και οξέος. Αλλά η βάση θα είναι υψηλότερη σε σαπούνι και το οξύ θα είναι λιγότερο. Αν χρησιμοποιήσουμε εντελώς βάση στο σαπούνι, τότε δεν θα είναι καλό για το δέρμα μας.
Η διατήρηση ενός καλού επιπέδου PH είναι πολύ σημαντική. Το σαπούνι που χρησιμοποιούμε για τον καθαρισμό πρέπει επίσης να έχει τον σωστό συνδυασμό βάσης και οξέος.
Αν ο συνδυασμός δεν είναι σωστός ή κάτι προστεθεί υπερβολικά, τα ρούχα θα χάσουν πιο γρήγορα την ποιότητά τους. Μπορούμε να δούμε τα κοινά παραδείγματα της βάσης στο νοικοκυριό μας.
Η πλειονότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούμε εσωτερικά θα είναι κάτω από τη βάση. Ενα καλό πυρηνόφιλος ονομάζεται καλή βάση.
Αν το αίμα στο σώμα μας είναι μεγαλύτερο από 7 και διατηρεί κάποιο εύρος, τότε θα μπει κάτω από τη βάση.
Ο γιατρός θα το αξιολογήσει βλέποντας το διοξείδιο του άνθρακα και τα διττανθρακικά στο αίμα.
Κύριες διαφορές μεταξύ οξέος και βάσης
- Τα οξέα είναι χημικές ενώσεις που παρέχουν ιόντα υδρογόνου όταν διαλυθούν στο νερό. Από την άλλη πλευρά, η βάση είναι μια χημική ένωση που θα απορροφήσει τα ιόντα υδρογόνου.
- Η ισχύς του οξέος βασίζεται σε ιόντα υδρονίου. Από την άλλη πλευρά, η ισχύς των ιόντων βασίζεται σε ιόντα υδροξειδίου.
- Η τιμή PH στο οξύ είναι μικρότερη από 7. Από την άλλη πλευρά, η τιμή PH στη βάση είναι μεγαλύτερη από 7.
- Το οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό στα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, η βάση χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαμπουάν και σαπουνιών.
- Όταν το οξύ τοποθετείται σε χαρτί λακκούβας, γίνεται μπλε σε κόκκινο. Από την άλλη, όταν η βάση τοποθετηθεί σε χαρτί λακκούβας, θα γίνει κόκκινο σε μπλε χρώμα.
- https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/JB.181.7.2209-2216.1999
- https://journals.lww.com/euro-emergencymed/fulltext/2008/04000/correlation_between_acid_base_parameters_measured.6.aspx
Τελευταία ενημέρωση: 11 Ιουνίου 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Ο Piyush Yadav έχει περάσει τα τελευταία 25 χρόνια δουλεύοντας ως φυσικός στην τοπική κοινότητα. Είναι ένας φυσικός που θέλει να κάνει την επιστήμη πιο προσιτή στους αναγνώστες μας. Είναι κάτοχος πτυχίου Φυσικών Επιστημών και Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Επιστήμη του Περιβάλλοντος. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
Αυτό το άρθρο είναι μια μεγάλη πηγή θεμελιωδών γνώσεων σχετικά με τα οξέα και τις βάσεις, ειδικά για μαθητές και λάτρεις που θέλουν να κατανοήσουν αυτές τις έννοιες.
Το άρθρο παρέχει μια σημαντική και πολύτιμη πηγή πληροφοριών για την κατανόηση των χαρακτηριστικών και των εφαρμογών των οξέων και των βάσεων. Μου έκανε εντύπωση το επιστημονικό βάθος του περιεχομένου.
Το επίπεδο λεπτομέρειας σε αυτό το άρθρο είναι αξιέπαινο. Οι πληροφορίες είναι ακριβείς και πολύ κατατοπιστικές, πηγαίνοντας από τις βασικές σε βαθύτερες γνώσεις χημείας.
Το άρθρο έκανε καλή δουλειά εξηγώντας τις όξινες και βασικές ιδιότητες, πολύ ακριβείς και σαφείς πληροφορίες που παρέχονται.
Αυτό το άρθρο περιέχει πολλές σημαντικές πληροφορίες για τα οξέα και τις βάσεις, εξηγώντας τις ιδιότητές τους και συγκρίνοντάς τα με κατανοητό τρόπο.
Αυτό είναι ένα πολύ περιεκτικό άρθρο σχετικά με τα οξέα και τις βάσεις, μου άρεσε ιδιαίτερα ο συγκριτικός πίνακας για να κατανοήσω τις διαφορές μεταξύ τους.
Οι λεπτομέρειες και οι εξηγήσεις που παρέχονται σε αυτό το άρθρο είναι πολύ σαφείς και επιστημονικές. Βοηθά να διευκρινιστούν οι εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με τα οξέα και τις βάσεις.
Το άρθρο είναι πολύ καλό όσον αφορά την εξήγηση της βαθιάς χημείας των οξέων και των βάσεων και του ρόλου τους στο σώμα μας και σε πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά.