Τα φύλλα των φυτών είναι το πιο ορατό τμήμα του φυτού. Αποτελούν το πλευρικό προσάρτημα του αγγειακού στελέχους. Η χλωροφύλλη στα πράσινα φύλλα παράγει τροφή για το φυτό μέσω της φωτοσύνθεσης.
Χρησιμοποιούμε φύλλα με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων, φαρμάκων, ζωοτροφών και θρησκευτικών σκοπών. Δύο τέτοια φύλλα είναι ο ιβίσκος και το μπανανόφυλλο.
Βασικές τακτικές
- Τα φύλλα του ιβίσκου προέρχονται από το φυτό ιβίσκου, ενώ τα φύλλα της μπανάνας προέρχονται από το φυτό μπανάνα.
- Τα φύλλα του ιβίσκου είναι μικρότερα και λοβωτά, ενώ τα φύλλα της μπανάνας είναι μεγάλα, επιμήκη και επίπεδα.
- Τα φύλλα του ιβίσκου έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, ενώ τα φύλλα της μπανάνας χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική και ως φυσικά περιτυλίγματα τροφίμων.
Φύλλο ιβίσκου εναντίον φύλλου μπανάνας
Τα φύλλα του ιβίσκου είναι τα φύλλα του φυτού ιβίσκου, ενός ανθοφόρου φυτού που είναι εγγενές σε τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τα φύλλα του φυτού ιβίσκου είναι γνωστά για την ξεχωριστή τους γεύση. Τα φύλλα της μπανάνας είναι τα φύλλα του φυτού της μπανάνας, ενός μεγάλου ποώδους φυτού που είναι εγγενές σε τροπικές περιοχές. Τα φύλλα μπανάνας χρησιμοποιούνται συνήθως σε κουζίνες της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Νότιας Ασίας.
Ο ιβίσκος είναι ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Malvaceae. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, παράγει φύλλα που κάμπτονται προς τα κάτω, ανεξάρτητα από το πόσο νερό λαμβάνει.
Τα φύλλα του ιβίσκου αλλάζουν σχήμα με την ανάπτυξη, και έτσι τα νεαρά και τα ώριμα φύλλα του ιβίσκου φαίνονται διαφορετικά. Τα φύλλα του ιβίσκου είναι εναλλακτικά, ωοειδή έως λογχοειδή και οδοντωτά ή λοβωτά στις άκρες (οδοντωτά).
Τα φύλλα μπανάνας ανήκουν στην οικογένεια των Musaceae. Έχει μεγάλο, ευέλικτο, αδιάβροχο και αισθητικά ευχάριστο. Το φύλλο της μπανάνας είναι α μονόκοτ φύλλο με παράλληλο αερισμό.
Οι φλέβες είναι διατεταγμένες σε ευθεία γραμμή και δεν συνδέονται ποτέ με άλλες φλέβες. Χρησιμοποιούνται σε κουζίνες για το μαγείρεμα, το τύλιγμα και το σερβίρισμα των τροφίμων.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Φύλλο ιβίσκου | Φλούδα μπανάνας |
|---|---|---|
| Οικογενειακή | Η ταξινομική ιεραρχία το τοποθετεί στην οικογένεια των Malvaceae. | Η ταξινομική ιεραρχία το τοποθετεί στην οικογένεια των Musaceae. |
| Φύλλο Venation | Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, ωοειδή έως λογχοειδή. | Το φύλλο της μπανάνας είναι μονοκοτυλήδος με παράλληλο αερισμό. |
| Φαρμακευτικές ιδιότητες | Αυτά τα φύλλα βοηθούν στη θεραπεία προβλημάτων της χοληδόχου κύστης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. | Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν σε αυτά τα φύλλα καταπολεμούν όλες τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. |
| Άλλες χρήσεις | Έχει αντισηπτικές και στυπτικές ιδιότητες. | Τα φύλλα βρίσκουν τη χρήση τους ως πιατέλα και επιφάνειες γραφής. |
| Native | Αυτά είναι εγγενή στην κεντρική και ανατολική Βόρεια Αμερική. | Αυτά είναι εγγενή στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. |
Τι είναι το φύλλο ιβίσκου;
Ο ιβίσκος είναι ένα ανθοφόρο φυτό που φύεται στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Το γένος Hibiscus είναι τεράστιο και περιλαμβάνει περισσότερα από εκατό είδη.
Τα άνθη αυτών των φυτών είναι φανταχτερά και εξωφρενικά και είναι ευρέως γνωστά ως μολόχα τριανταφυλλιάς.
Η επιστημονική ονομασία του Hibiscus είναι Hibiscus rosa-Sinensis. Επειδή τα φύλλα του ιβίσκου είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σαμπουάν, τσαγιού και φαρμάκων. Ένα υγιές φυτό ιβίσκου κάνει τρία φύλλα σε κάθε σημείο ανάπτυξης στο στέλεχος του.
Διαθέτει σκούρα πράσινα φύλλα και μια συνήθεια ανάπτυξης που μοιάζει με θάμνο. Τα φύλλα του σχηματίζουν μια δομή σαν κέλυφος γύρω από το άνθος για να το προστατεύουν.
Τα φύλλα του ιβίσκου είναι απλά, με οβάλ συνδετήρες και ένα μοτίβο που εναλλάσσεται. Κάθε φύλλο έχει μήκος 2 έως 7 ίντσες, με ένα μόνο άνθος που υποστηρίζεται από τον άξονα κάθε φύλλου.
Η κάτω και η επάνω επιφάνεια ενός φύλλου ιβίσκου είναι δύο διαφορετικών χρωμάτων πράσινου, με την επάνω επιφάνεια να είναι πιο λαμπερή πράσινη από την κάτω.
Επιπλέον, η νέα ανάπτυξη είναι μια πιο ανοιχτή απόχρωση του πράσινου. Το νερό αντιπροσωπεύει περίπου το 85% του βάρους των φύλλων του ιβίσκου. Περιέχουν επίσης πολλά χημικά συστατικά που τα καθιστούν χρήσιμα για ιατρικές εφαρμογές.
Τι είναι το φύλλο μπανάνας;
Το φυτό μπανάνας αναπτύσσεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Οι μπανάνες είναι επιμήκεις, εδώδιμοι καρποί που παράγονται από ποώδη ανθοφόρα φυτά.
Τα είδη Musa είναι εγγενή στην Ινδονησία και την Αυστραλία στις τροπικές περιοχές. Περίπου 135 χώρες καλλιεργούν μπανάνες για τα φρούτα, τις φυτικές ίνες, το κρασί μπανάνας και την μπανάνα τους μπύρα σε μικρότερο βαθμό.
Ένα μονοκοτυλήδονο φύλλο με παράλληλο αερισμό, το φύλλο μπανάνας είναι ένα μονοκοτυλίδι. Οι φλέβες είναι διατεταγμένες σε ευθεία γραμμή και δεν συνδέονται ποτέ με άλλες φλέβες.
Σε αντίθεση με τον δικτυωτό αερισμό, δεν υπάρχει διακλάδωση. Τα στομάχια απλώνονται ομοιόμορφα στην επάνω και στην κάτω επιφάνεια, σε αντίθεση με τα δίκοτα που έχουν περισσότερες στομίες στην κάτω επιφάνεια.
Τα φύλλα της μπανάνας είναι παχιά, μαλακά και υδρόφοβα.
Η Νότια Ασία και αρκετές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας τα χρησιμοποιούν ως φιλικά προς το περιβάλλον δοχεία γευμάτων μιας χρήσης.
Η ινδονησιακή κουζίνα χρησιμοποιεί φύλλα μπανάνας σε μεθόδους μαγειρέματος, όπως οι πεπές και το μποτόκ, στις οποίες οι δέσμες από φύλλα μπανάνας που περιέχουν τρόφιμα και μπαχαρικά βράζονται στον ατμό ή ψήνονται στα κάρβουνα.
Τα φύλλα μπανάνας προστατεύουν το περιεχόμενο του γεύματος από το κάψιμο και προσφέρουν μια ήπια γλυκιά γεύση είτε χρησιμοποιούνται στον ατμό είτε στο ψήσιμο. Είναι σύνηθες στη Νότια Ινδία να σερβίρουν παραδοσιακά γεύματα σε φύλλο μπανάνας.
Η κύρια διαφορά μεταξύ του φύλλου ιβίσκου και του φύλλου μπανάνας
- Ο ιβίσκος είναι μέλος της οικογένειας των Malvaceae και ανήκει στο γένος Hibiscus. Οι μπανάνες είναι μέλη του γένους Musa και της οικογένειας Musaceae.
- Τα φύλλα του ιβίσκου είναι εναλλασσόμενα και κυμαίνονται σε μέγεθος από οβάλ έως λογχοειδή. Ένα μονοκοτυλίδι με παράλληλο αερισμό, το φύλλο μπανάνας είναι μονοκοτυλήδος.
- Ο ιβίσκος αφήνει οφέλη στη θεραπεία του καρκίνου και των προβλημάτων της χοληδόχου κύστης, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην ανακούφιση από τον ξηρό βήχα. Τα φύλλα μπανάνας έχουν αξιοσημείωτες αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν την πέψη καταστρέφοντας τους μικροοργανισμούς στη διατροφή.
- Τα φύλλα του ιβίσκου έχουν αντιβακτηριδιακές και στυπτικές ιδιότητες. Η κοινή χρήση των φύλλων μπανάνας είναι ως πιάτο ή επιφάνεια γραφής.
- Ο ιβίσκος αναπτύσσεται άγριος στην κεντρική και ανατολική Βόρεια Αμερική, αλλά οι μπανάνες αναπτύσσονται άγρια στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181301400498X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669017300213
Τελευταία ενημέρωση: 13 Ιουλίου, 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Ο Piyush Yadav έχει περάσει τα τελευταία 25 χρόνια δουλεύοντας ως φυσικός στην τοπική κοινότητα. Είναι ένας φυσικός που θέλει να κάνει την επιστήμη πιο προσιτή στους αναγνώστες μας. Είναι κάτοχος πτυχίου Φυσικών Επιστημών και Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Επιστήμη του Περιβάλλοντος. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
