Actualmente, lo que la gente piensa del pudín de Navidad no es lo que era principalmente.
Con origen en el siglo XIV, la comida consistía en un tipo de papilla conocida como; 'frutentino'.
Contenía una mezcla variada de carne de res, cordero, ciruelas pasas, grosellas, vinos, pasas y especias.
Después de su preparación completa (receta de pudín navideño), la combinación parecería una comida espesa parecida a una sopa.
Esta comida tradicional asociada con la cena ceremonial navideña británica. Luego, la gente tomó el pudín como una forma de ayuno y para prepararse para las celebraciones navideñas.
Si bien el pudín se relacionaba con la temporada navideña, algunas culturas lo asociaban con la temporada de Pascua.
Durante esta época, la gente decoraba la parte superior del postre con la atractiva ramita del acebo.
Simbolizaba un recuerdo de la corona de espinas que Jesús llevaba en la cabeza cuando estaba a punto de morir.
De vez en cuando, se vertía una bebida alcohólica sobre el pudín para hacer una exhibición magnífica.
Su representación era la del amor y poder de Jesús. Además, la gente asociaba el acebo con momentos tan especiales de recuerdo de Jesús.
Los plantaron cerca de sus casas, creyendo que los árboles contenían poderes curativos y traían suerte a las familias.
Modificación del pudín
Más tarde, alrededor de 1595, la gente hizo un surtido del pudín. Lo espesaban con pan rallado, huevos y frutos secos.
La fruta adquirió un mejor sabor y su nombre cambió a "pudín de ciruela". La apreciada comida estuvo acompañada de licores y cerveza.
Mucha gente abrazó esta Tradición, y hacia el año 1650, el pudín de ciruelas se convirtió en un postre habitual de Navidad.
Sin embargo, en 1664, los puritanos presentaron la comida como una mala costumbre y, por tanto, la prohibieron.
Un tiempo después, Rey Jorge, probé el pudín de ciruelas y disfruté del manjar. En 1714 lo reformó como parte de la comida navideña.
La gente siguió valorando esta comida especial durante mucho tiempo. Luego, el pudín cambió en la época victoriana para convertirse en algo parecido a lo que la gente come hoy.
Para entonces, los ricos preparaban el pudín de Navidad para que pareciera gelatinoso.
La comida preparada tenía la forma de castillos o torres. Por el contrario, la gente corriente tenía su pudín en forma de bola.
Cuando la comida era más pesada de lo habitual, la gente se refería a ella como "bala de cañón".
Con el tiempo, varios mitos rodearon al pudín navideño. Un mito afirma que la preparación de la comida debe incluir trece ingredientes diferentes.
Este factor representa a Jesús y sus doce discípulos.
La superstición añade además que cada miembro de la familia presente en la celebración navideña debe mezclar el pudín de este a oeste con una cuchara de madera.
Todas estas acciones tenían como objetivo honrar a los reyes magos.
Fichas de pudín de Navidad
Una antigua tradición ligada a la comida en aquella época era la de colocar una moneda de plata en lo más profundo de la comida preparada.
La gente creía que, durante la fiesta, quien encontrara la moneda en su porción de pudín recibiría algo de suerte.
A veces, había elementos adicionales conocidos como "favores" o "fichas" colocados en el manjar, que contenían significados especiales.
Ejemplos de fichas de pudín navideño incluyen:
- Colocación de un anillo en el pudín. Si una persona soltera lo localizara; la gente creía que la persona se casaría al año siguiente. También asociaron el anillo con la riqueza, para cualquiera que pudiera encontrarlo durante la fiesta del pudín de Navidad.
- A veces se veía la posición del dedal de la solterona en el pudín. Cada vez que una mujer soltera lo encontraba, significaba que permanecerían solteras durante el año siguiente.
- Un botón de soltero ubicado en el pudín por un hombre soltero indicaba que permanecerían solteros el año siguiente.
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Conclusión
El pudín navideño siempre forma parte del menú navideño en todo el mundo. La tradición de añadirlo al menú tiene siglos de antigüedad.
De hecho, la tradición del pudín navideño se inició en el siglo XIV. En este artículo, he compartido la historia completa de cómo surgió el pudín y qué otras tradiciones están relacionadas con él.
Nube de palabras para la historia del pudín de Navidad
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- https://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_pudding
- https://www.history.com/news/the-holiday-history-of-christmas-pudding
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Última actualización: 24 de noviembre de 2023
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Chara Yadav tiene un MBA en Finanzas. Su objetivo es simplificar los temas relacionados con las finanzas. Ha trabajado en finanzas durante unos 25 años. Ha impartido múltiples clases de finanzas y banca para escuelas de negocios y comunidades. Leer más en ella página de biografía.
La rica historia y evolución del pudín navideño es verdaderamente un testimonio de las tradiciones perdurables de la temporada navideña.
El concepto de fichas de pudín navideño es tan intrigante que es como una búsqueda del tesoro en cada fiesta navideña.
Por supuesto, añade un elemento de diversión y sorpresa a la celebración, ¡una antigua tradición que vale la pena mantener viva!
Me parece curioso cómo los puritanos prohibieron inicialmente el pudín de Navidad, sólo para que el rey Jorge I lo restableciera más tarde. ¡Menudo cambio de percepción!
De hecho, es un ejemplo interesante de cómo las tradiciones pueden estar sujetas a actitudes y creencias cambiantes.
La riqueza de historia y tradición detrás del pudín navideño hace que cada temporada festiva sea aún más significativa y especial.
La evolución del pudín navideño a través de los tiempos es un fiel reflejo de la evolución del tapiz de la cultura y las tradiciones humanas.
¡Absolutamente, es como compartir un poco de la historia con cada porción de pudín navideño!
Los mitos y supersticiones que rodean el pudín navideño son tan intrigantes que añaden un aire de misterio y magia a las festividades navideñas.
¡Absolutamente, es como una mezcla de historia, religión y folklore, todo en un delicioso postre!
Es como si el pudín de Navidad fuera una pieza viva y comestible del patrimonio cultural, llena de historias y tradiciones.
Es una locura pensar que el pudín de Navidad alguna vez se consideró una forma de ayuno. ¡Me sorprende la transformación que sufrió a lo largo de los siglos!
Lo sé, es un viaje histórico muy interesante para un postre que ahora es una parte clave de las tradiciones navideñas.
El cambio del pudín de ciruelas al pudín de ciruelas es toda una historia en sí misma, hay mucha historia rica detrás de este plato.
La historia del pudín navideño es un recordatorio de cuán profundamente arraigadas pueden estar las tradiciones, que conectan generaciones y culturas a lo largo del tiempo.
Un delicioso trozo de historia en cada bocado, el pudín navideño realmente encarna el espíritu de la temporada navideña.
Absolutamente, es un testimonio del poder perdurable de la tradición y la importancia de preservar el patrimonio cultural.
¡La historia del pudín navideño es fascinante! No tenía idea sobre los orígenes y todas las tradiciones asociadas con él. Definitivamente me hace apreciar más este regalo navideño.
Estoy de acuerdo, aprender sobre el trasfondo del pudín navideño le agrega una capa completamente nueva de significado.
Me parece muy interesante que las tradiciones que rodean el pudín navideño hayan evolucionado con el tiempo. ¡Un artículo muy informativo!
Nunca supe sobre el simbolismo detrás de las decoraciones del pudín navideño, muy revelador para aprender sobre el significado cultural y religioso.
Sí, el vínculo entre el acebo y el simbolismo religioso es bastante notable y añade una dimensión más profunda a la tradición del pudín.
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La idea de colocar una moneda de plata u otros elementos en el pudín es una tradición divertida y única, que añade una sensación de emoción y anticipación a la comida.
De acuerdo, ¡es como un poco de magia y misterio escondido en cada rebanada de pudín navideño!