Manhattan vs Old Fashioned: diferencia y comparación

Notamos varias bebidas cuando visitamos un bar o un restaurante. Las bebidas duras están disponibles en una amplia gama con diferentes combinaciones de bebidas.

Contamos con brandy, gym, vodka, whisky, ron, y licores en bebidas fuertes. Son tipos de bebidas alcohólicas con diferentes combinaciones de contenido alcohólico.

Manhattan y Old Fashioned son tipos clásicos de cócteles. Los cócteles son bebidas mezcladas con alcohol junto con algunos jarabes o jugos de frutas.

Puntos clave

1. Un Manhattan es un cóctel elaborado con whisky, vermú dulce y amargos, mientras que un Old Fashioned se elabora con whisky, azúcar y agua.
2. Un Manhattan se sirve en una copa de martini, mientras que un Old Fashioned se sirve con hielo en una copa baja.
3. Un Manhattan es una bebida más compleja y sofisticada, mientras que un Old Fashioned es un cóctel clásico y sencillo.

Un Manhattan vs Un Old Fashioned

Un Manhattan es un término utilizado para describir un cóctel elaborado con whisky, vermú y amargo, servido en una copa de martini con una guarnición de cerezas. Un Old Fashioned es un cóctel elaborado con whisky, azúcar, amargo y agua o refresco, servido en un vaso bajo con una guarnición de cáscara de naranja y cereza.

El nacimiento de este clásico cóctel de whisky se produjo a principios del siglo XIX.^th siglo. Manhattan también se puede hacer fácilmente en bares y hogares.

Manhattan contiene whisky bourbon como ingrediente base. Se puede hacer un Manhattan simple con una combinación de whisky bourbon, amargos y vermú dulce.

Si observamos en un bar, Manhattan se sirve con guarnición de cerezas.

Un Old Fashioned es también un cóctel de whisky clásico. Un periódico en Nueva York comenzó a existir a principios del siglo XIX.

En la década de 1800, los tradicionales solían tener solo jarabe de azúcar, amargos y licores sin ningún contenido de whisky. Sin embargo, hoy en día, la moda antigua se prepara con whisky.

Un clásico a la antigua está hecho de tres ingredientes simples, y son whisky, amargo y jarabe de azúcar.

Tabla de comparación

Parámetros de comparación	Manhattan	Old Fashioned
Ingredientes	Manhattan es una mezcla de whisky, amargo y vermú dulce.	Old fashioned es una mezcla bien revuelta de whisky de centeno, jarabe de azúcar y amargos.
Composición del whisky	Manhattan contiene 60 ml de whisky.	Contiene 45 ml de whisky.
Sabor	Tiene un sabor complejo. Ligero sabor a vino con menos dulzura.	Esta bebida tiene un sabor dulce con amargos equilibrados agregados.
Vasos	Copa de coctel	Vidrio antiguo
Guarnición	Manhattan se adorna con una cereza marrasquino.	Old fashioned se adorna con una rodaja de naranja.

¿Qué es Manhattan?

Manhattan es un cóctel de whisky clásico presente en todos los bares. También es fácil preparar una casa en Manhattan.

Decía que esta bebida cóctel surgió en el Manhattan Club de Nueva York en la década de 1870.

Manhattan es una mezcla bien revuelta de tres ingredientes principales, y son whisky bourbon o de centeno, amargos y vermú dulce. Por lo general, se sirve en copa Manhattan o copa de martini.

Ingredientes-

1. 60 ml de whisky de centeno
2. 30 ml de vermut dulce
3. 2 guiones de amargos de Angostura
4. Cereza marrasquino para decorar

Direcciones-

1. Pon un poco de hielo en la copa de cóctel y déjalo a un lado hasta que la copa se enfríe.
2. Ahora toma 60 ml de whisky de centeno en otro vaso.
3. Y luego añádele 30 ml de vermut dulce.
4. Ahora agregue 2 guiones de amargos. y agrega 1 guión de sabor a naranja si se requiere.
5. Agregue hielo a la mezcla y revuelva bien.
6. Ahora vacíe la copa de cóctel con hielo y sirva el Manhattan en la copa de cóctel con una cereza al marrasquino.

Manhattan se sirve en una copa de cóctel fría. A diferencia de otras bebidas, Manhattan se sirve sin cubitos de hielo. El vermú dulce que se utiliza en la bebida la mantiene seca. Los bebedores habituales notarán el peculiar dulzor del vermú dulce. Manhattan tiene un sabor a vino con un poco de dulzura.

¿Qué es Old Fashioned?

También es uno de los clásicos el cóctel Old Fashioned, elaborado con whisky de centeno o bourbon. Lo antiguo ganó popularidad en la década de 1960, por lo que se lo describe como el hermano menor de Manhattan.

Este cóctel clásico tiene tres ingredientes principales, y son whisky de centeno, jarabe de azúcar y amargos. Con mejor whisky bourbon, obtenemos el mejor cóctel a la antigua.

Ingredientes-

1. 45 ml de whisky de centeno o bourbon.
2. 15 ml de jarabe de azúcar simple.
3. 2 chorritos de amargo
4. Piel de naranja para decorar

Procedimiento-

1. Toma un vaso Old Fashioned y para 15 ml de jarabe de azúcar en ella.
2. Ahora agregue 45 ml de bourbon al jarabe de azúcar.
3. Agrega 2 chorritos de amargo a la mezcla.
4. Ponga mucho hielo en el vaso y revuélvalo bien.
5. Ahora decora con una cáscara de naranja y está listo para servir (si es necesario, usa una cáscara ahumada para un mejor sabor).

Old Fashioned se sirve en vasos Old fashioned con rocas de hielo. Esta bebida calienta tu cuerpo desde el interior. Esta bebida tiene un sabor dulce con un sabor amargo equilibrado. A la antigua, se podía sentir claramente el sabor del whisky, ya que un simple jarabe de azúcar no puede cambiar por completo el sabor de la bebida. La cáscara de naranja agrega un sabor cítrico que mejora su experiencia de beber.

Principales diferencias entre un Manhattan y un Old Fashioned

1. Ambos son cócteles de whisky clásicos elaborados con whisky bourbon, pero difieren en composición e ingredientes. Manhattan tiene 15 ml más de whisky en su composición en comparación con Old Fashioned.
2. Manhattan contiene vermut dulce para darle sabor, mientras que el jarabe de azúcar simple se usa a la antigua.
3. El cóctel Manhattan es ligeramente amargo y herbal debido a su sabor amargo y fuerte. Mientras que el pasado de moda es un poco cítrico y dulce debido al jarabe de azúcar.
4. Un Manhattan perfecto está hecho de whisky de centeno, lo que le da un toque fuerte y excelente. El whisky de centeno le da el sabor añadido de la pimienta. Por el contrario, el whisky antiguo se elabora con whisky suave como el bourbon.
5. Manhattan se sirve en copa de cóctel sin hielo y con tres cerezas. Se sirve una bebida a la antigua con rocas de hielo en una cristalería antigua con una rodaja de naranja.

Referencias

1. https://www.jstor.org/stable/pdf/j.ctt16wdkqr.2.pdf
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA634680201&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=0307661X&p=AONE&sw=w

Última actualización: 26 de junio de 2023