La gente desea comer varios alimentos y hay tantos platos en el mundo. Cada país, estado tiene mucha cocina y también sigue algunos platos tradicionales. Bagel y Bialy son los alimentos de pan que están disponibles en Polonia e Israel.
Puntos clave
- Los bagels se hierven antes de hornearse, creando una textura masticable, mientras que los bialys se hornean, lo que da como resultado una corteza más suave.
- Los bagels tienen un agujero en el medio, mientras que los bialys tienen una depresión llena de cebollas y otros ingredientes.
- Los bialys se originaron en Bialystok, Polonia, mientras que los bagels tienen orígenes inciertos, aunque están asociados con la cocina judía de Europa del Este.
Bagel contra Bialy
Un bagel es un panecillo redondo que tiene un interior denso, masticable y pastoso con un exterior dorado y crujiente. Tiene un agujero en el medio. Un bialy tiene una depresión en lugar de un agujero que se llena con ingredientes como cebolla picada, pan rallado, semillas de amapola y ajo. Es más suave, más masticable y más ligero.
Bagel es un artículo de pan redondo que está disponible en Polonia, Israel y Alemania. Las comunidades judías de Polonia prefieren estos bagels. Bagel apareció en un diseño redondo que consistía en masa de trigo con levadura.
Es aproximadamente del tamaño de una mano. Posteriormente, se hierve en agua por un período corto y luego se hornea. Los bagels parecen pan, pero estos son diferentes del pan.
Bialy es un alimento de pan plano que se originó en Israel y Polonia. Los judíos polacos habían creado el Bialy. Bialy es una palabra yiddish también conocida como Bialystoker Kuchen. El nombre Bialystoker Kuchen proviene de la ciudad de Bialystok en Polonia. Bialy es el plato tradicional de la cocina judía asquenazí polaca.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Rosquilla | blanco |
|---|---|---|
| Sentido | Bagel es un producto de pan con una estructura redondeada. | Bialy es un producto de pan con una estructura plana. |
| Originada | Bagel se originó en Polonia y también está disponible en Israel, Alemania. | Bialy había creado por los judíos polacos y disponible en Polonia, Israel. |
| Ingredientes | Harina con alto contenido de gluten, levadura, malta, sal y agua son los ingredientes principales que se han utilizado para preparar el Bagel. | Pan, cebollas, harina, levadura, sal kosher, sal y agua son los ingredientes utilizados para hacer el Bialy. |
| Diferencias | Bagel tenía una estructura redondeada y consistía en un agujero en el medio. | Bialy consiste en una depresión donde se había llenado de ingredientes y es un pan de estructura plana. Consiste en una variedad abierta en comparación con Bagel. |
| Almacenamiento | Un bagel puede almacenarse de 1 a 3 días a temperatura ambiente y dura de 4 a 6 días sin humedad. | Bialy puede estar fresco hasta un día a temperatura ambiente y dura hasta un mes en ciertos refrigeradores. |
¿Qué es Bagel?
Bagel es un pan de forma redonda que se origina en Israel, Polonia y Alemania. Los bagels son productos de pan que parecen redondos e incluyen un agujero en el medio. Las comunidades judías de Polonia prefieren estos bagels. Principalmente, los bagels son artículos hechos a mano y finalmente horneados.
Bagel había aparecido y consistía en masa de trigo con levadura, y es un artículo del tamaño de una mano. Luego el plato se hirvió en agua por un corto tiempo y finalmente se horneó.
Los ingredientes que se utilizan para preparar los Bagels son Harina o Harina rica en gluten, Huevos, Levadura, Sésamo, Sal y agua, Semillas de amapola, polvo de horneary yogur griego. Principalmente, las masas de bagel no requieren huevos, pero los bagels de huevo tienen un sabor inusual.
Cada Bagel consta de 245 calorías. Los bagels contienen vitaminas como B-6 y consisten en calcio, magnesio y hierro. El peso de cada Bagel es de 98 gramos. Hay 16 platos de bagel diferentes que una persona puede comer. Ellos son,
- Bagels de pasas y canela
- panecillos de huevo
- Panecillos simples
- Rosquillas De Ajo
- Todo panecillos
- Panecillos con chispas de chocolate
- Rosquillas De Cebolla
- Rosquillas Asiago
- Panecillos de arándanos
- Bagels de semillas de amapola
- Panecillos de tostadas francesas
- Bagels de trigo integral
- Bagels de pan integral de centeno
- Panecillos con queso cheddar
- Rosquillas de sal
- Rosquillas De Sésamo
La mitología dice que los bagels estaban más suaves porque Nueva York había preparado los bagels con agua de la ciudad de Nueva York. El agua tiene bajas concentraciones de magnesio y calcio y ayuda a suavizar los bagels.
Los bagels se han almacenado hasta por 1 a 3 días a temperatura ambiente, y los bagels pueden permanecer de 4 a 6 días en los refrigeradores. Sesame and Everything Bagels son conocidos como los bagels más saludables para el corazón.
¿Qué es Bialy?
Bialy es un alimento de pan plano que se originó en Israel y Polonia. Bialy es una palabra yiddish también conocida como Bialystoker Kuchen. El nombre Bialystoker Kuchen es de la ciudad de Bialystok en Polonia.
El ingrediente principal utilizado para preparar Bialy es Harina. Los judíos polacos habían creado el Bialy. Bialy es el plato tradicional de la cocina judía asquenazí polaca.
Bialy se preparó redondeando la harina, y los ingredientes como cebollas y semillas de amapola se colocaron en la depresión de Bialy. Luego, Bialy se hornea y no tiene una corteza que se pueda quitar. Se formarán burbujas grandes en las entrañas de Bialy y el plato de Bialy no brillará.
La cebolla, la harina, la sal, las semillas de amapola, la sal kosher y la levadura son los ingredientes que ayudan en la preparación de Bialy. Un solo Bialy poseía 180 calorías cuando un cucharadita de de mantequilla con aceite de canola había añadido, y un Bialy constaba de 200 calorías.
Hay cuatro formas de añadir sabor a Bialys. Existen,
- Plato tradicional de Bialy salteado con cebolla preparado con aceite de oliva, semillas de amapola y pimienta negra.
- Agregar queso le da un sabor particular a Bialys.
- Salsa Marinara con pepperoni y la mozzarella le da un sabor permitido a Bialys.
- Agregar una rebanada de chile jalapeño y queso cheddar rallado es otro gusto para Bialys.
Bialys había diseñado para brindar. Bialys duran un mes cuando se colocan en condiciones de temperatura, y se almacenaron hasta 1 día a temperatura ambiente.
El plato de Bialy con hojuelas de cebolla había preferido comerlo como desayuno. Bialys contiene pocas calorías en comparación con los bagels. Los Bialys tienen un tamaño más amplio que los Bagels.
Principales diferencias entre bagel y bialy
- Los bagels están disponibles en Israel, Alemania y Polonia, mientras que los Bialys están disponibles en Israel y Polonia.
- Los bagels tienen una estructura redonda, mientras que los Bialys tienen una estructura plana.
- Los bagels contienen totalidades, y Bialys consiste en una depresión que consta de ingredientes.
- Los bagels se habían almacenado durante un máximo de 1 a 3 días a temperatura ambiente. Por el contrario, Bialys se almacenó hasta 1 día a temperatura ambiente.
- Los bagels pueden durar de 4 a 6 días en algunas condiciones de temperatura, y los Bialys pueden durar hasta un mes en algunas condiciones de temperatura.
- https://online.ucpress.edu/tph/article-abstract/34/2/79/90574
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.36019/9780813541242-005/html
Última actualización: 14 julio, 2023
Me he esforzado mucho en escribir esta publicación de blog para brindarle valor. Será muy útil para mí, si considera compartirlo en las redes sociales o con sus amigos/familiares. COMPARTIR ES ♥️
Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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La forma en que se originaron estos artículos según las regiones y la influencia cultural es un testimonio de la diversidad de alimentos en todo el mundo.
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